Espantapajaros

20/05/2026

Cumples años en mayo,nosotros lo queremos celebrar contigo.

Te esperamos!

01/05/2026

Corría el año 2003 cuando encendimos los fogones de Espantapájaros por primera vez. Hoy, 1 de mayo, no solo celebramos el Día del Trabajo; celebramos 23 años de ser parte de sus vidas. 🥂✨

En la industria del ocio nuestro equipo no descansa, porque nuestra mayor recompensa es ver sus mesas llenas y sus sonrisas compartidas. Por eso, hoy queremos rendir homenaje a nuestros colaboradores, los de hoy y los que han pasado por aquí desde 2003, cuyo esfuerzo ha mantenido vivo este sueño.

Y como en un cumpleaños el regalo es para ustedes... ¡Lanzamos nuestra promoción de cumpleañeros! 🎉

🎂 ¿Es tu cumpleaños? ¡Vienes invitado!
Si vienes el mismo día de tu cumpleaños, tu Buffet es GRATIS. Queremos celebrar tu vida así como hoy celebramos la nuestra.

¡Gracias por hacernos parte de tu tradición desde hace más de dos décadas!

TradiciónConSabor

27/04/2026

Porque una sola celebración no basta para tanto amor! ❤️

Sabemos que el Día de la Madre es intenso y que muchas veces tenemos más de una mamá que festejar. Por eso, en Espantapájaros ya es tradición nuestro Especial de Pato Asado el sábado previo.

Ven a disfrutar de una cena tranquila y deliciosa este sábado 9 de mayo, y adelanta el brindis con esa mamá especial. 🦆✨

🍽 El menú: Pato asado relleno con su salsa, repollo morado, albóndigas de pan y puré de manzanas.

📍 ¡Asegura tu mesa con tiempo!
Sábado 9 de mayo desde 18 hrs

📞 Reservas al: +56 9 68516483

16/04/2026

🍅 El Lujo de lo Auténtico: Una Oda al Tomate en Espantapájaros
Hay aromas que no solo se huelen, se habitan. El inicio de nuestro ciclo "Huerta de Mantel Largo" no pudo tener un escenario más sublime: el corazón mismo del invernadero de Agrícola Caléndula, rodeados por la arquitectura verde de las tomateras.

La Esencia del Terroir
Para quienes buscan el verdadero lujo, este no reside en lo ostentoso, sino en la pureza. El aroma punzante, verde y terroso de la hoja de tomate —esa nota vibrante que las casas de alta perfumería capturan en frascos de cristal para evocar frescura y sofisticación— fue nuestra fragancia de ambiente natural. Cenar bajo el cristal, envueltos en ese perfume botánico, elevó la experiencia a un nivel místico.

Un Menú de Estación
Honramos el fin de temporada con un despliegue de técnica y respeto por el producto:

Apertura: Un clarificado y profundo Consomé de Tomate.

El Brindis: Nuestro Bloody Mary de Tomate con Trakal,un equilibrio perfecto de audacia y frescura.

La Entrada: Un delicado Carpaccio de Tomates, resaltando la joya de la huerta en su estado más puro.

Plato Principal: Pejerreyes con Tomates Grillados y Mote, un encuentro elegante entre el mar y nuestra tierra.

El Cierre: La sutil dulzura de un Sorbet de tomate.

Esta fue la primera de nuestras cenasde Huerta de Mantel Largo. Un espacio donde queremos llevar la tierra a la mesa, donde gastronomía se encuentra con su origen, ofreciendo a nuestros comensales una conexión privilegiada con la naturaleza.

Quieres ser parte de nuestra próxima huerta de mantel largo, escríbenos.

26/03/2026

🌿 SEMANA SANTA EN EL CAMPO: Puerto Octay

2026 🌋Viernes 3 al Domingo 5 de Abril ¿Buscas desconexión real?
Te invitamos a un retiro de calma, historia y sabores auténticos en el sur de Chile. Deja que el paisaje volcánico y la tradición local te renueven el cuerpo y la mente.✨ Tu Hoja de Ruta al Sur:

Viernes 3 | Llegada y Silencio
Bienvenida en para instalarse y dejarse envolver por la vista al Lago Llanquihue.
Paseo: Caminata por el casco histórico de Puerto Octay, su iglesia de madera y casonas coloniales.19:00
Cena íntima en Casa Prenzlau con productos locales al calor de la cocina de campo.
Noche: Copas bajo el cielo austral en total silencio, lejos de la ciudad.

Sábado 4 | Tierra y Tradición 09:00: Canasta de desayuno de con pan de la casa y huevos de campo en tu cabinMañana: Tiempo para descubrir Puerto Octay a tu ritmo. Puedes visitar la colección del (Museo de Motos) o la historia en el El Colono.
16:00: Visita guiada por la huerta orgánica y biodinámica de
17:30: La esperada Once Espantapájaros un festín de kuchen, tortas, carnes asadas y pan casero para conversar sin apuros.

Domingo 5 | Pascua y Despedida 11:00: Oster Brunch. Gran mesa de Pascua al estilo alemán con huevos pintados, salmón ahumado, Streuselkuchen y brindis con espumante.Tarde: Caminata de despedida por la arena negra de Playa Centinela con vista a los volcanes.Check-out: Regreso a casa con la cabeza despejada y el corazón lleno.

📍 Puerto Octay, Región de Los Lagos.
📩 Cupos limitados. Comenta "OCTAY" para enviarte toda la información por mensaje directo o etiqueta a tu compañero/a de viaje. 👇

14/03/2026

🍅 El ritual de la última cosecha 🍅

El 21 de marzo el día y la noche se equilibran, y en nuestra huerta, despedimos el ciclo del sol celebrando el final de la temporada de tomates.

En Restaurante Espantapájaros queremos honrar esta transición con la primera edición de nuestro ciclo: "Huerta con Mantel Largo". Nos trasladamos al i

📅 ¿Cuándo? 21 de marzo
🕘 Hora: 20:00 hrs.
📍 Lugar: Invernadero de Agrícola Caléndula.

Sentarse a la mesa en el lugar donde nace el ingrediente es una experiencia mágica.

¡Los cupos son muy limitados!

04/03/2026

El campo florece en primavera, y nosotros florecemos con ustedes.

Este domingo 8 de marzo, en Espantapájaros celebramos a cada mujer que transforma todo lo que toca — con una mesa que lo merece.

Ven a almorzar rodeada de las tuyas. 🌿✨

📍 Reservas por WhatsApp al +56 9 6851 6483

🗓️ Domingo 8 · Almuerzo

Con fuerza, con gracia, con sabor.

27/02/2026

"Nuestra familia Espantapájaros celebró el amor con todo! ❤️🎻

Aquí les compartimos un poquito de lo que fue nuestra noche de música y buenos momentos este 14 de febrero. Gracias por hacernos parte de su historia.

¡Desliza para ver si apareces! ➡️

Si no apareces, envíanos un mensaje porque las tenemos tus guardadas.

❤️

02/02/2026

"Sin recetas fijas,porque el amor no tiene menú.Disfruta toda nuestra carta disponible,música en vivo y llevate un recuerdo eterno de nuestra fotografa."

❤️ En Espantapájaros celebramos el Día de los Enamorados con todo lo que te gusta:

✨ Toda nuestra carta disponible (¡Tú eliges qué disfrutar!).
🎶 Música en vivo para ambientar tus conversaciones (AM y PM).
📸 Sesión de fotos de cortesía: Nuestra fotógrafa capturará tu mejor ángulo y te enviaremos el recuerdo digital directo a tu correo o WhatsApp.

No te quedes sin tu mesa en el rincón más romántico de Puerto Octay. 🌋🍷

"

24/01/2026

🍮 ¿Con burbujas o sin burbujas?
El eterno dilema del corazón

Hay sabores que no solo se sienten en el paladar, se sienten en el alma. Para nosotros, la leche asada es ese viaje directo a la cocina de la infancia. 🏠✨

En la familia de Espantapájaros, este postre viene con historia. Nuesrra Omi Lucy, por ejemplo, ponía todo su esfuerzo y técnica en que quedara perfectamente lisa, sin una sola burbuja. Para ella, esa era la "verdadera", la prueba de un fuego de cocina a leña suave y de mucha paciencia. 👵❤️

Sin embargo, para muchos otros, la verdadera magia está en esos "hoyitos" que atrapan el caramelo; esa textura rústica que para algunos es el sello de lo auténtico.

La magia de lo nos cobecta
¿Saben qué es lo más lindo? Que nadie tiene la razón absoluta, porque en la cocina la verdad a veces la dicta el recuerdo. No se trata solo de leche, huevos y vainilla; se trata de quién nos la servía, del olor que inundaba la casa y de cómo un simple bocado nos reconecta con nuestras raíces.

En nuestro restaurante honramos ese sabor casero, hecho con tiempo y cariño, para que cuando la pruebes, te sientas un poquito más cerca de casa.

💬 ¡Queremos saber tu bando! ¿Para ti cómo es la verdadera leche asada: lisita y elegante o con burbujas y llena de caramelo? Cuéntanos ese recuerdo !

14/01/2026