" NUESTRA CARTA "
*CEVICHES*
- REINETA CLASICA :
plato icono de la comida peruana preparado ala limeña con fresco pescado de reineta en su leche de trige al ají limo.
-LIMEÑO:
frescos trozos de reineta en su leche de tigre al ají
amarillo
-FRUTOS DEL MAR:
camaron,pulpo,calamar y pescado del día en su leche de tigre al aji limo.
*ENTRADAS FRÍAS*
-PAPA ALA HUANCAINA:
rodajas de papas bañadas en su crema tradicional huancaína.
-YUCAS ALA HUANCAINA:
bastones de yucas fritas acompañada en crema a la huancaína.
-PULPO AL OLIVO:
: laminas de pulpo alineado al estilo peruano bañada en su salsa de aceituna.
-PULPO ALA HUANCAINA:
Laminas de pulpo alineado al estilo peruano bañado con salsa a la huancaína.
*PIQUEOS CALIENTES*
-CHICHARRON DE PESACDO:
crujientes trozos de pescado acompañado de yuca frita y zarza criolla.
-CHICHARRON DE CALAMAR:
: crujientes anillos de calamar acompañado de yuca frita,zarza criolla y tártara.
-JALEA LIMEÑA:
crocante mistura de pescado y marisco servido sobre yucas fritas y acompañado de su zarza criolla y tártara.
-DUO AMBROSIA:
el exquisito ceviche peruano acompañdo d esu jalea mixta,yuca frita,zarza criolla y tártara.
*SOPAS*
-CHUPE DE CAMARON:
cremosa sopa de camarones acompañado de arrroz,habas,choclo,papas,queso fresco y huevo pochado.
-PARIHUELA:
potente sopa marinera a base de pescado,camarón,calamar y pulpo.
-SUDADO:
: vitalizante sopa de pescado del día acompañado de su yuca y arroz blanco.
*AL WOK*
-LOMO SALTADO:
bastones de filete salteado con cebolla,tomate,cilantro y soya,servido con arroz blanco y papas fritas.
-POLLO SALTADO:
bastones de pollo salteado con cebolla,tomate,cilantro y soya,servido con arroz blanco y papas fritas.
-TALLARIN SALTADO:
fideos salteados con cebolla,tomate,cebollin,cilantro y soya asu elección :
Pollo - Carne - Mariscos -
-ARROZ CHAUFA:
arroz salteado con soya, cebollin, diente de dragón ,brocoli y huevo ..a su eleccion
Pollo - Carne - Marisco -
*FONDOS INPERDIBLES*
-AJI DE GALLINA;
tradicional plato peruano compuesto de pollo deshilachado en su crema de ají amarillo servido sobre papas cocidas,huevo y aceituna de decoración acompañado de arroz blanco.
-PESACADO ALO MACHO:
: reineta a la plancha bañado en su salsa de marisco acompañado de arroz blanco.
-ARROZ CON MARISCOS:
: plato icono peruano,acompañado con pulpo,camarón,calamar al ají amarillo.
*SANGUCHES* (pan marraqueta)
-CHICHARRON CRIOLLO:
Generosos trozos de cerdo preparado al estilo peruano acompañado con el infaltable camote frito y su sarza criolla.
-LOMO SALTADO:
Finos trozos de carne salteado al wook acompañado con cebolla,tomate,cilantro,cebollin y las infaltables papas fritas.
-SANGUCHE DE LA CASA:
deliciosos trozos de pollo ala brasas acompañado de lechuga tomate ,y papas fritas
*HAMBURGUESAS* (pan frica)
-HAMBURGUESA DE CARNE:
Deliciosa hamburguesa casera acompañada de papas al hilo,tomate,lechuga y cremas al gusto.
-HAMBURGUESA ROYAL (carne o pollo)
Deliciosa hamburguesa casera acompañado de queso,jamón,huevo frito,papas al hilo,tomate,lechuga y cremas al gusto.
- CHANFLE:
Deliciosos trozos de hot dog acompañado de huevo frito, ,papas al hijo,lechuga,tomate y cremas al gusto.
-HAMBURGUESA CRIOLLA:
Deliciosa hamburguesa casera salteada con cebolla y ají amarillo,papas al hilo,lechuga y cremas al gusto..
*OTRAS DELICIAS DE LA CASA*
-SALCHIPAPA:
Rcas papas fritas acompañadas de hot dog,lechuga y cremas al gusto
