31/12/2024
Fue bueno mientras duró 🥹❤️🔥🫰🏼
Los ciclos se cumplen, los caminos cambian de dirección y la vida sigue.
Les cuento que luego de un año con hartos cambios y movimientos, el lunes 23 de diciembre decidí cerrar las puertas del On the Road para siempre.
Vendí el local. Solté y me abrí al cambio.
No fue fácil, durante años lo di todo y me costó atreverme, sin embargo era un plan que venia hace rato y siempre pensaba que sólo las comunicaciones podrían hacerme salir de ahí...Y así fue. Siento que tengo más propósitos en mi vida y me escuche.
Quiero agradecer a todos quienes desde el día 18 de octubre del 2017 fueron parte de este proyecto y en 2018 llegaron a conocer el local.
Gracias a los que hicieron posible cada idea que se me ocurría. Fueron 7 años de cocinar y crear en esa cocina.
❤️🔥
Gracias a todos los clientes que confiaban. A los que comprendieron si cometimos un error. Aprendimos harto.
Siempre busque entregar un producto único, un concepto que no hubiera en otro lado.
Siempre quise tener un sello que inspirara y espero haberlo logrado.
La pasión y entrega que di a la gastronomía durante tantos años me llevó a comprender este mundo tan versátil, rico, algo loco y complejo a la vez.
Pude vivirlo al máximo.
Y sí, la verdad es que a veces hay que estar algo loco para querer estar metidos en la cocina en verano, con turnos eternos, cocinar mientras la gente disfruta y muchas veces perderte momentos importantes en la vida por estar cocinando.
Gracias a quienes fueron parte del equipo desde los inicios hasta el final: Pato, Vicho, Cami, Darlym, Chapita, Fran, Milko, Vale, Pony, Rena, Juano, Zoma, Javi, Benja, Tania, Phil 🫰🏼
Conocí gente preciosa.
Los llevo a todos en el corazón y agradezco su paso.
Fueron buenos tiempos y salieron tremendas amistades.
Al OTR llegaba pura gente linda 🥹
Me llevo puras buenas historias y aprendizajes de Emilia Lascar #144.
Gracias totales ❤️🔥
