Martes 13:00 - 22:00 Miércoles 13:00 - 22:00 Jueves 13:00 - 22:00 Viernes 13:00 - 22:00 Sábado 13:00 - 22:00

Casa de Amalia

Name: Casa de Amalia
Address: Ruta 5 Sur, km. 338, Parral, CL
Telephone: +56940410406

Casa
Chile
Parral
Casa de Amalia

Esto no es un restaurante... Es nuestra Casa. Creado por Rudi Scholdis y Kenoz. Visítanos! Solo c

13/05/2026

⚓️ Este 21 de mayo, el mar se sirve en la mesa.

En Casa de Amalia presentamos una experiencia creada para conmemorar las Glorias Navales a través de los sabores, la memoria y el territorio.

🌊 El Mar, la Memoria y el Valle
Un menú especial de 5 pasos que recorre productos del océano y del valle en una experiencia íntima y cuidadosamente maridada.

📍Jueves 21 de mayo
🍷 Maridaje incluido
💲$70.000 por persona
🕐 Reservas entre 13:00 y 20:00 hrs.

Cupos limitados.
Reservas al +56 9 5417 4401

03/05/2026

Descubre cómo fue el Ronqueo de Atún en .de.amalia : una inolvidable jornada de aprendizaje y sabor. Junto a los expertos de , descubrimos los secretos del increíble atún aleta azul.

Fue muy emocionante ver cómo cada una de las piezas del atún se transformaba en exquisitos platos, gracias al talento de nuestro equipo de Casa de Amalia, maridando siempre a la perfección con vinos de .

Estamos profundamente agradecidos de haber compartido este almuerzo entre amigos que aman lo que hacen. ¡Gracias por traer este regalo del mar a nuestra casa en Parral!

SouthwindChile GarcesSilva MomentosInolvidables

14/04/2026

Del mar a la mesa, frente a tus ojos. 🐟✨
Ronqueo de Atún en Casa de Amalia.

Una experiencia única donde el oficio, el sabor y el origen se encuentran en vivo.

Viernes 24 de abril — 19:00 hrs
Sábado 25 de abril — 14:00 hrs

Degustación en vivo junto a un invitado especial traído por + Menú de 3 tiempos.
Acompañado con maridaje de la con vinos de Viña Garcés Silva 🍷

$150.000 por persona.

Cupos limitados.
Reserva al +56 9 5417 4401

09/01/2026

Te invitamos a celebrar un año más en nuestra Casa con este menú especial.

31/01
Solo con reserva
+56 9 5417 4401

10/12/2025

Celebra Noche Buena en nuestra Casa.

Solo con reserva.

19/11/2025

Casa de Amalia y François Massoc rinden tributo a la tierra parralina con un menú especial donde cada plato nace de lo que ofrece la zona, acompañado por 12 vinos de François Massoc —10 de ellos premiados a nivel nacional— en un recorrido que celebra origen, identidad y sabor.
Comparte con nosotros una noche para honrar lo que nos da Parral, en perfecta armonía con su enología.

Sábado 29 de noviembre, 19:00 hrs. Reserva en nuestro teléfono de contacto o a través de la página web - sección “¿Qué se viene?”.

23/09/2025

La perfección está en el aire… y en este soufflé

23/09/2025

Con la llegada de la primavera se abren las puertas de nuestra terraza, te invitamos a disfrutar de una comida al aire libre. Reservas aquí +569 5417 4401

28/07/2025

Papel de langostinos con un delicado toque de caviar Kenoz, acompañado de un capuccino de langostinos. ¿Qué esperas para probarlo?

Langoustine paper with a delicate touch of Kenoz caviar, served with a langoustine cappuccino.What are you waiting for to try it?

18/07/2025

¡Hoy celebramos el Día del Caviar!
La estrella de nuestra cocina: color oliva, notas a beurre y frutos secos, que realzan cada plato con un carácter único.
Descúbrelo como nunca antes en nuestro menú degustación de 8 tiempos.
Reserva al +56 9 5417 4401.

Today we celebrate Caviar Day!
The star of our kitchen: olive-toned, with buttery and nutty notes that elevate every dish with a distinctive character.
Discover it like never before in our 8-course tasting menu.
Book your table at +56 9 5417 4401.

Dirección

Ruta 5 Sur, Km. 338
Parral

Horario de Apertura

Martes	13:00 - 22:00
Miércoles	13:00 - 22:00
Jueves	13:00 - 22:00
Viernes	13:00 - 22:00
Sábado	13:00 - 22:00

Teléfono

+56940410406

Página web

https://www.instagram.com/casa.de.amalia/

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