ANKO Restaurante

Name: ANKO Restaurante
Address: Monte Patria, CL
Telephone: (56) 532 711290 - 711499

Casa
Chile
Monte Patria
ANKO Restaurante

Una experiencia gastronómica nueva en la pre-cordillera de la 4ta. región de Chile.. Hacienda Juntas
Reservas: (56) 532 711290 - 711499

23/01/2014

Nota sobre la cocina de ANKO Restaurante, en revista La Cav. De Enero. Imperdible visitar Hacienda Juntas y obvio su exquisita gastrónomia.

31/12/2013

http://criticasgastronomicas.cl/sitio/los-12-mejores-platos-del-2013/
fue un placer comandar esta iniciativa gastronomica y ver que logramos muchas cosas equipo ANKO. ahora deben seguir haciendo buena cocina y en manos de Paola se que seguira mi legado. Agradecido del 2013.

07/12/2013

Menú degustación para los amigos de la Revista CAV. creando y maridando junto a Viña Dalbosco y Viña aguatierra (Limarí, IV Región de Chile) y Postre creado para el Pisco artesanal Primium, WAQAR.

02/12/2013

Salmón macerado en infusion de manzanilla, coulis de coliflor y jengibre, polvo de cilantro y espuma de manzanilla silvestre.

20/11/2013

desafio inspiración menú en base a la cabra y sus derivados. para Quesos las Majadas.

20/11/2013

queso de cabra asado para preparacion de nuestro insigne helado de queso de cabra .... by Luis Garay Chef de ANKO Restaurante.

26/10/2013

Papa confitada en aceite de carbon romero, prieta y crocante de arroz.

25/10/2013

salmón, mango y cascara de naranja.

02/10/2013

Amigos, aquí presentamos nuestro menú degustación de 8 tiempos para el mes de octubre, esperemos que se animen a viajar y conocer nuestro proyecto gastronómico en el hermoso Valle de Limarí. Este menú debe ser solicitado con un día de anticipación debido a sus largas horas de preparación, tales como cocciones de 12 horas en horno de barro. ANKO Restaurante los espera...

01/10/2013

HOY SE ACTULAIZARA EL BLOG DE ANKO, ESPERO NOS SIGAN DIA A DIA, EN ESTE PROYECTO, TAMBIEN EN TWITER !! GRACIAS A TODOS LOS QUE CREEN EN EL EQUIPO.

01/10/2013

ANSIOSOS DE QUE LLEGUE TEMPORADA ALTA.... PARA AGASAJAR A NUESTROS COMENSALES CON EXQUISITAS PREPARACIONES! CARTA ANKO TERMINADA COMPLETAMENTE... MENÚ DEGUSTACIÓN... ANIMATE A CONOCERNOS!

29/09/2013

quieres ser parte de ANKO? prontamente se abriran cupos para los primeros practicantes de este proyecto!..... mas info por mail.
[email protected]

Dirección

Monte Patria

Teléfono

(56) 532 711290 - 711499

Página web

http://www.ankoresto.wordpress.com/

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