5ta Cordillera "Espacio Gastronómico” Restaurante

06/07/2026

Nuestra cocina nace cerca: productores, huertas y paisaje del Valle del Aconcagua son parte de lo que llega al plato.

Conoce nuestra propuesta.

26/06/2026

Antes de la mesa, un brindis. Coctelería y cocina para empezar la experiencia 5ta Cordillera con otro ritmo.

Reserva por WhatsApp.

25/06/2026

Sabores para compartir, detalles de cocina y una mesa que invita a quedarse un poco más.

Reserva tu mesa.

Reservas por WhatsApp o mensaje directo. Estamos en Los Andes, Valle del Aconcagua.

20/06/2026

El fuego también cuenta una historia: preparaciones hechas con paciencia, sabor y respeto por el producto.

Reserva Reservas por WhatsApp o mensaje directo. Estamos en Los Andes, Valle del Aconcagua.

18/06/2026

Temporada, técnica y producto local en un plato que habla del valle. Nuestra carta cambia con los ingredientes y con el oficio de la cocina.

Temporada, técnica y producto local en un plato que habla del valle. Nuestra carta cambia con los ingredientes y con el oficio de la cocina.

Consulta la carta.

16/06/2026

En pleno centro de Los Andes, 5ta Cordillera recibe con cocina de territorio, productos del valle y una mesa pensada para compartir con calma.”
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13/06/2026

Cuando la cocina está en movimiento, cada plato lleva coordinación, oficio y equipo.

Ven a vivir la experiencia.

29/03/2026

10/03/2026

Han sido días de limpieza profunda, orden y preparación.

Mesones brillando, cocinas listas, despensas organizadas y cada rincón del restaurante preparado para lo que más nos gusta hacer: cocinar.

En 5ta Cordillera creemos que una gran experiencia comienza mucho antes de que llegue el primer cliente. Empieza en la disciplina de la cocina, en el respeto por el producto y en el cuidado del espacio donde nace cada plato.

Mañana volvemos a encender los fuegos.

Volvemos a cocinar con el valle, con su producto y con la intención de seguir diseñando el sabor del Aconcagua.

Los esperamos.

07/03/2026

Detrás de cada servicio hay horas de preparación.

Hoy fue nuestro día 2 de limpieza profunda y puesta a punto en 5ta Cordillera.

Cocina completa, equipos, cámaras, bodegas y cada rincón del restaurante están siendo revisados, limpiados y organizados para volver a recibirlos como corresponde.

Un restaurante no se enciende solo.
Se prepara con cuidado, con equipo y con respeto por el producto.

Muy pronto volvemos a encender los fuegos.

Los Andes vuelve a tener su cocina de territorio.