Este concepto culinario nace bajo la necesidad de encontrar espacios urbanos al aire libre, donde poder intercambiar historias, culturas y g***r de una buena gastronomía, la diversidad de culturas y grato ambiente, hacen de este lugar un ideal punto de encuentro dentro del casco histórico urbano de La Serena. Un boulevard, ambientado conceptualmente como plaza de bolsillo, donde se entrega una alternativa distinta, muestras culturales y una diversidad gastronómica en un solo lugar. Esta terraza urbana contempla la elaboración de comidas en food trucks de alto nivel y estándar de calidad, que utilizan materias primas regionales y fomentan la asociatividad entre microempresarios y emprendedores de la zona. Un concepto innovador en la ciudad pero que ya es éxito en Europa, Estados Unidos y recientemente en las comunas de Santiago, bajo la premisa de calidad y buen servicio, ayudando a mejorar el turismo gastronómico itinerante y la diversidad productiva de nuestra región, con una propuesta amena y atractiva. Boulevard Terrazas la Serena los invita a disfrutar de un grato ambiente al aire libre, g***r de la diversidad gastronómica y a su vez deleitarse con muestras artísticas locales que tendran un espacio de honor dentro del boulevard.
