La Picá del Loro

29/06/2020

Hoy es un dia ideal para un rico curanto... o una paella.
en un par de minutos la tienes en tu mesa!!!

Curanto ahora ya por solo $7.000.-
Paella por $6.000.-

entrega en concon sin costo por monto minino de $12.000.-

29/06/2020

25/08/2019

MACHAS PARMESANAS¡¡¡ vienen listas solo debes agregar un poquito de vino blanco y al horno.

25/08/2019

Pulpo Al Oliva, Esto es exquisito¡¡¡ tienes que abrir la bolsa y calentar en un sarten el pulpo con la salsa servir y comer¡¡¡

25/08/2019

CURANTO , listo¡¡¡¡ solo tienes que abrir la bolsa sellada al vació y poner a calentar en una ollita o en la misma paila que te entregamos.

03/05/2019

El chef Javier Maldonado en el RIncón de Cotele asado de lomo vetado angus

01/12/2018

Mercado particular de Pelluhue
Sea vicky

02/11/2018

Caldillo de congrio

02/11/2018

Hoy quiero compartir con uds una experiencia de cocina de campaña.. se trata de cocinar con los más mínimos elementos..
Un caldillo de congrio en un camping donde solo hay una cocinilla y nada más.. ingredientes:
1 congrio de 2 kilos
2 cebollas moradas
1 zanahoria
1 cebollín
1/2 litro de vino blanco
Agua
Sal. Orégano y comino
No hay más ingredientes!!!!
Entonces ....
Vamos a separar la cabeza del congrio . Sacar las aletas dorsales y del lomo y cortar trozos de 300 gramos aprox. Con cuero. Vamos a sofreír los vegetales en aceite de oliva, orégano y comino. También sofreír los trozos de congrio junto a los vegetales.. Reservar.
La cabeza del congrio la haremos hervir con agua y sal .
Este caldo lo incorporamos al sofrito anterior agregando vino blanco y dejamos hervir hasta que el pescado tenga consistencia blanda y blanca . dejamos reposar este caldillo y está listo..
No necesito más ingredientes...

LA PICA DEL LORO, es un Restaurant de Pescados, Mariscos y deliciosas Empanadas, ubicado en frente l

29/06/2018

Sandwich de Merluza 100o/o natural .con un rico pan italiano y crocante crispy!!! Oferta de lanzamiento 3000./ Para llevar!!!!

26/06/2018

Menú promoción!!! Una empanada de marisco. Queso o camarón más una rico pescado frito Merluza o Reineta con una cobertura tipo Crispy!!! Crujiente por sólo
5.000 CLP

19/06/2018

ESTAMOS DESARROLLANDO UN NUEVO CONCEPTO EN LA PREPARACION DE PESCADO FRITO. LES ENCANTARA : SE LLAMA "FISCH CRISPY"