¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 12:30 - 23:30 Martes 12:30 - 23:30 Miércoles 12:30 - 23:30 Jueves 12:30 - 23:30 Viernes 12:30 - 01:00 Sábado 17:00 - 01:00

Cerveceria Anfiteatro

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Cerveceria Anfiteatro

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Brewpub, fábrica de cerveza artesanal. Schops, tragos, burgers, papas y más.
¡Te esperamos!
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Hacemos cerveza inspirada en Valparaíso desde el 7 de febrero de 2014!!

17/09/2026

Hoy medio Chile está en una fonda. La otra mitad está en un asado del que no sabe cómo arrancarse.

Nosotros estamos donde siempre: Subida Cu***ng, con la puerta abierta y sin nadie obligándote a bailar.

Terremoto de 500cc a $4.500, 10 cervezas hechas acá mismo y pizza que llega entera y se corta en la mesa.

Hoy viernes y mañana sábado abiertos. El domingo cerramos.

Si te arrancaste, sube. Reservas por DM.

***ng

15/09/2026

Llegamos el lunes y las guirnaldas ya estaban colgadas. Nadie mandó a hacerlo. Alguien llegó con la bolsa y se puso.

Así está el bar esta semana: sin fonda armada en el patio, sin cueca a todo volumen y sin disfrazarnos de algo que no somos. Los mismos de siempre, con un poco más de tricolor de lo normal.

Si tu plan del 18 es el asado familiar, perfecto. Pero el sábado 19, cuando ya no dé para más ensalada a la chilena, sabes dónde estamos.

Viernes 18 abierto. Sábado 20 cerrado.

Reservas por DM. Subida Cu***ng.

***ng

11/09/2026

La empanada de pino no pide vino. Pide algo que le aguante el pino.

Ahí entra Esperanza: 7 grados y merkén adentro. El picante de la cerveza se cruza con el del pino y ninguno le gana al otro. Se equilibran.

En la mesa dieciochera cada plato tiene su par:

Longaniza + Monjas

Costillar + Re.I.P.A

Ceviche y picoteo + Decano

Chorrillana + Esperanza, de nuevo

No es una idea que armamos para el 18. Es la guía de maridaje de la casa, hecha por el maestro cervecero.

La semana del 18 se llena. Reserva antes del jueves.

Desliza, encuentra el tuyo y reserva por DM.

***ng

09/09/2026

Ocho cervezas llevan nombre de cerro, playa o iglesia. La novena no.

Decano se llama así porque Santiago Wanderers es el club de fútbol más antiguo de Chile, fundado en 1892, en este puerto, antes que cualquier otro.

Es Wanderers Ale de 5° y es verde. Verde de verdad: la única que reconoces en el vaso antes de probarla. La hicimos porque hay cosas que en Valparaíso no se explican, se heredan.

Va bien con ceviche, con picoteo. Con cualquier cosa que se coma sin apuro y conversando.

Con esta cerramos la serie. Nueve cervezas, nueve pedazos del puerto. Valpo, contado desde un vaso.

¿Cuál te faltó probar? 👇

Subida Cu***ng, Valparaíso. Reservas por DM. 🍺

***ng

07/09/2026

Todo el día servimos la que piden.

Hay una hora, cuando ya no queda nadie y las sillas están arriba de las mesas, en que el que atiende se sirve la suya. Esa no la manda la carta. La manda el turno.

Peral. Blonde Ale, 4,5 grados. Después de doce horas parado nadie quiere una cerveza que le pida atención.

¿Y tú cuál te pedirías después de un día así?

Lunes a sábado en la Subida Cu***ng. Reservas por DM.

***ng

04/09/2026

El campanario de San Francisco es lo primero que ven los barcos al entrar al puerto.

Cuando los marineros lo divisaban en el horizonte, ya sabían que habían llegado. Y lo decían así: "ahí está Pancho." El apodo se quedó en el puerto para siempre.

San Francisco es Belgian Tripel de 9°. El estilo nació en monasterios belgas, y le calzó el nombre solito: dorada, con notas frutadas y especiadas, y una fuerza que no se nota hasta que se nota.

Octava parada. Quedan dos.

Subida Cu***ng, Valparaíso.

Reservas por DM. 🍺

***ng

02/09/2026

Septiembre tiene 30 días y todos hablan de dos.

Nosotros abrimos los 26 días que el calendario permite. Y los martes de septiembre en la Subida Cu***ng son de los mejores del año: sin fila, sin ruido y con Valparaíso de fondo abajo.

Si el 18 ya lo tienes tomado, ven antes. O ven después. Anfi no se mueve.

Reserva por DM, en Subida Cu***ng te estamos esperando de lunes a sábado.

***ng

01/09/2026

Un Terremoto de 500cc en la Subida Cu***ng. Durante todo septiembre.

No es el helado con pipeño del carrito de la esquina. Es un Terremoto como corresponde, servido en barra, con el volumen que merece y a un precio que no te tiembla la billetera.

Septiembre se vive mejor en el puerto. Pasa por Anfi y brinda como porteño.

📍 Subida Cu***ng, Valparaíso
🕐 Lunes a sábado

***ng

31/08/2026

Hay cerros que se llaman como lo que uno necesita.

Esperanza es uno de esos.

Esperanza es Strong Chilean Ale de 7°, y es la única de las diez con merkén. Ese ahumado picante no lo trae ningún estilo importado: es chileno, del sur, y le da un final que no se parece a nada más en la carta.

En invierno es la que más sale, y con chorrillana no tiene competencia.

Séptima parada. Nos quedan tres.

Subida Cu***ng, Valparaíso. Reservas por DM. 🍺

***ng

28/08/2026

A Playa Ancha le dicen la República Independiente. Es tan grande y tan suyo que funciona como ciudad aparte: tiene su propio ritmo, su propia gente, sus propias reglas.

De ahí sale el nombre de _Re.I.P.A _— República Independiente Pale Ale.
India Pale Ale de 5°, lupulada, con carácter y sin pedir permiso. Es la que recomendamos cuando alguien dice "quiero probar algo distinto".

Va perfecta con pizza recién cortada en la mesa.

Sexta parada. Seguimos recorriendo.

Subida Cu***ng, Valparaíso. Reservas por DM. 🍺

***ng

Dirección

Avenida CUMMING 107
Ciudad De Valparaíso
2340000

Horario de apertura

Lunes	12:30 - 23:30
Martes	12:30 - 23:30
Miércoles	12:30 - 23:30
Jueves	12:30 - 23:30
Viernes	12:30 - 01:00
Sábado	17:00 - 01:00

Página web

http://tienda.anfiteatro.cl/

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