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31/01/2024
[Que savez-vous du gombo ?]
Le Djoumgblé (appellation ivoirienne)est une poudre faite exclusivement à base de gombo séché et réduit en poudre, il sert à préparer la sauce djoumgblé.
Le gombo est un légume qui peut se consommer frais, sec en sauce.
Le gombo:
est très concentré en nutriments essentiels, en vitamines notamment A, C, B2, B3, B6 et B9, K faisant de lui un super aliment à ne pas négliger.
Il contient également des oligo-éléments et est source de minéraux à savoir le calcium, le potassium, le manganèse, le magnésium, le cuivre et le fer.
Il contribue à une meilleure digestion grace à ses 40% de fibres qui lui permettent d'assurer le bon fonctionnement du transit intestinal.
Il a une forte teneur en antioxydants (polyphénols et flavonoïdes) qui aident à combattre l’excès de radicaux libres responsable du vieillissement cellulaire, de maladies neurodégénératives.
Le gombo est un aliment rassasiant et anti fatigue.
Il contribue à renforcer l' immunité contre de nombreuses maladies.
Étant riche en vitamines A, C et K, il contribue à fortifier les os et à améliorer votre vision.
Au-delà de tous ses bienfaits, le gombo est un aliment à la texture et au goût unique.
DeChéNous vous propose du gombo séché en pot de 280g au prix de 2.200 fr.
