Es gibt sie, die Alternativen zum standardisierten Einheitsmensaessen, auch für den studentischen Geldbeutel. Kleine Restaurants mit gemütlich-individuellem Flair laden rund um das Zentrum der Universität und der ETH dazu ein, den heiligen Hallen des Systems zu entfliehen und der akademisch geschundenen Seele während der Mittagspause einen entspannenden Kurzurlaub zu spendieren. Eine solche intell
ektuelle Hängematte ist das HOT PASTA in der Universitätsstrasse 15. Ist es einmal gelungen, die tägliche Routine zu durchbrechen und den Schritt Richtung Freiheit zu lenken, gilt es, dort
angekommen, das Ticket für diesen Kurztrip zu lösen. Die ausliegenden Bestellscheine auszufüllen, scheint nur auf den ersten Blick beunruhigend kompliziert, ist im Endeffekt aber einfacher als eine simple Buchung auf diversen Reiseplattformen im Internet. Es erfordert jeweils einen Strich für die gewünschte Pastasorte, die Sosse und das Getränk und schon sind «all doors in Park». Bei Unklarheiten ist das freundliche Bodenpersonal gerne dazu bereit, Hilfestellung zu geben. Zur Mittagszeit steht zusätzlich ein Menü mit kleiner Vorspeise, Pasta und einem Getränk für 15-20 CHF zur Wahl. Passagiere, die sich mittels Legi als Universitäts(über)flieger ausweisen können, erhalten einen Franken Rabatt. Freunde des kulinarischen Kunstfluges, die sich nur noch durch waghalsige Rezeptmanöver zufrieden stellen lassen,
werden hier allerdings weniger auf ihre Kosten kommen, als die Verehrer des sicheren Zielfluges auf altbekannten Routen des guten Geschmackes. Neben den dafür umso gekonnter zubereiteten «Standard-Sossen», wie beispielsweise All`arabiata, Carbonara oder grüner Pesto, wartet die Tagessosse jedoch immer noch mit ein paar Loopings auf. So lässt man sich bereitwillig vom Piloten durch selbst gemachte Olivenpesto mit Pinienkernen
in ungeahnte Höhen befördern. Im HOT PASTA fängt man auch (bei einem) als Early-Bird den Wurm. Bereits ab 08:30 ist hier Boarding, wenn die
Crew den aufgeweckten Passagier mit italienischem Kaffee, frischen Gipfeli, Sandwichs und vielem mehr in den Sonnenaufgang fliegt. Der Durchschnittspassagier, der sich im hier auf einen Kurztrip begibt, scheint tatsächlich ein studentischer Leidensgenosse auf der Suche nach Abwechslung zu sein. Der «Abenteuerreisende der Vorlesungsfreien Mittagszeit» eben, der sich in moderner, bodenständiger Atmosphäre, angereichert mit dem typisch berlinerischen Boheme, gerne auf einen Kurzstreckenflug über den Wolken des studentischen Alltages begibt. Die Realisten unter uns dagegen, sollten dort einfach hingehen, um leckere Pasta in gemütlicher Atmosphäre zu geniessen....!
