Casa Ferlin AG

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Casa Ferlin AG Herzlich Willkommen Das Ristorante Casa Ferlin ist ein italienisches Restaurant in Zürich. Dresscode Smart Casual. Beste Küche seit 1907

Unser traditionsreiches italienisches Restaurant "Casa Ferlin" ist in der Nähe des Stampfenbachplatzes. Gäste geniessen ein warmes, traditionelles und venezianisches/italienisches Ambiente. Für unsere hausgemachten Ravioli, das Kalbsfilet an Zitronensauce und das sämige Mousse au Chocolat sind wir weit umher bekannt.

Danke für deinen Support! Du gehörst zu den Top-Mitwirkenden der Woche und hast es auf meine Liste der aktivsten Followe...
22/10/2026

Danke für deinen Support! Du gehörst zu den Top-Mitwirkenden der Woche und hast es auf meine Liste der aktivsten Follower geschafft! 🎉

Abdelghani Bouamor, Adriano Cotardo, Angela Sardano, Kati Vicikova Dokgöz, Clarissa Giglio, Alessandro Persichino, Soundloft Zurich, Chiarantano Ivan, Christel Feederle Schlapfer, Walter Grüninger

Wir stellen vor: Raisul Islam – unser Allrounder hinter den Kulissen. 💪✨Raisul ist ein wichtiger Teil unserer Casa-Ferli...
22/10/2026

Wir stellen vor: Raisul Islam – unser Allrounder hinter den Kulissen. 💪✨

Raisul ist ein wichtiger Teil unserer Casa-Ferlin-Familie und sorgt mit seinem täglichen Einsatz dafür, dass in unserer Küche alles reibungslos funktioniert.

Als Tellerabwäscher und Allrounder übernimmt er eine Aufgabe, die im hektischen Küchenalltag unverzichtbar ist. Ob beim Abwasch, bei der Ordnung in der Küche oder bei zahlreichen anderen Arbeiten – Raisul ist immer zur Stelle und packt dort mit an, wo Unterstützung gebraucht wird.

Besonders schätzen wir seine Zuverlässigkeit, seine Hilfsbereitschaft und seine unkomplizierte Art. Auch wenn es während des Services hektisch wird, lässt er sich nicht aus der Ruhe bringen und sorgt dafür, dass das Küchenteam jederzeit weiterarbeiten kann.

Seine Arbeit geschieht oft im Hintergrund, ist aber für einen gut funktionierenden Küchenbetrieb von grosser Bedeutung. Mit seinem Engagement und seiner Einsatzbereitschaft leistet Raisul jeden Tag einen wertvollen Beitrag zu unserem gemeinsamen Erfolg.

Lieber Raisul, danke für deinen unermüdlichen Einsatz, deine Hilfsbereitschaft und deine zuverlässige Art. Deine Arbeit ist für uns von unschätzbarem Wert. Schön, dich als Teil unserer Casa-Ferlin-Familie zu haben!

Wir stellen vor: Alessandro Persichino – unser Perfektionist in der kalten Küche. 👨‍🍳✨Seit dem 1. Dezember 2025 gehört A...
21/10/2026

Wir stellen vor: Alessandro Persichino – unser Perfektionist in der kalten Küche. 👨‍🍳✨

Seit dem 1. Dezember 2025 gehört Alessandro zur Casa-Ferlin-Familie und bereichert unser Küchenteam mit seiner Leidenschaft, seinem Engagement und seinem besonderen Blick fürs Detail.

In der kalten Küche arbeitet er mit viel Herzblut, Sorgfalt und einem hohen Qualitätsanspruch. Für Alessandro zählt jedes Detail – von der sorgfältigen Vorbereitung bis zur liebevollen Präsentation auf dem Teller. Sein Perfektionismus und seine Freude am Beruf sind in seiner täglichen Arbeit deutlich spürbar.

Besonders schätzen wir, dass Alessandro nicht nur seine Aufgaben mit grosser Hingabe erledigt, sondern auch aktiv mitdenkt. Er bringt immer wieder neue Ideen und wertvolle Verbesserungsvorschläge ein, hinterfragt bestehende Abläufe und möchte gemeinsam mit dem Team stets das Beste erreichen.

Mit seinem Ehrgeiz, seiner Kreativität und seinem Wunsch, sich ständig weiterzuentwickeln, ist Alessandro eine wertvolle Bereicherung für unsere Küche.

Lieber Alessandro, danke für deinen täglichen Einsatz, deine Leidenschaft und deine Liebe zum Detail. Wir schätzen dein Engagement und deine Ideen sehr und freuen uns, dich als Teil unserer Casa-Ferlin-Familie zu haben! ❤️🇮🇹

✨ Weißer Trüffel – eine Delikatesse der besonderen Art. 🤍Ein unvergleichliches Aroma, feinste Zutaten und italienische G...
21/10/2026

✨ Weißer Trüffel – eine Delikatesse der besonderen Art. 🤍

Ein unvergleichliches Aroma, feinste Zutaten und italienische Genusskultur auf höchstem Niveau.

Entdecken Sie unsere erlesenen Spezialitäten mit frischem weißem Trüffel von hausgemachten Ravioli mit zarter Butter über cremiges Prosecco-Risotto bis hin zu feinem Rindscarpaccio.

Jede Kreation ein Zusammenspiel aus Tradition, Raffinesse und purem Genuss.

Lassen Sie sich von der Magie des weißen Trüffels verführen und genießen Sie besondere kulinarische Momente bei uns. 🥂

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Wir stellen vor: Marzio Cosseddu – unser Entremetier. 👨‍🍳✨Seit dem 1. Januar 2025 gehört Marzio zur Casa-Ferlin-Familie ...
20/10/2026

Wir stellen vor: Marzio Cosseddu – unser Entremetier. 👨‍🍳✨

Seit dem 1. Januar 2025 gehört Marzio zur Casa-Ferlin-Familie und ist als Entremetier ein wichtiger Teil unserer Küche.

Mit viel Leidenschaft, Sorgfalt und Präzision kümmert er sich um Gemüse, Beilagen und die täglichen Vorbereitungen seiner Station. Besonders während des Services sind gutes Timing, Konzentration und ein sicherer Handgriff gefragt Eigenschaften, die Marzio jeden Tag mitbringt.

Dabei hat er nicht nur seine eigene Station im Blick. Wenn seine Kollegen Unterstützung brauchen, ist Marzio selbstverständlich zur Stelle und hilft dort mit, wo gerade eine helfende Hand benötigt wird.

Mit seiner zuverlässigen und unkomplizierten Art trägt er dazu bei, dass die Abläufe in unserer Küche auch in den intensivsten Momenten stimmen.

Lieber Marzio, danke für deinen täglichen Einsatz und deine Hilfsbereitschaft. Schön, dich als Teil unserer Casa-Ferlin-Familie zu haben.

Wir stellen vor: Salvatore Scardamaglia 🍷✨Seit dem 1. August 2024 gehört Salvatore zu unserer Casa-Ferlin-Familie und b...
19/10/2026

Wir stellen vor: Salvatore Scardamaglia 🍷✨

Seit dem 1. August 2024 gehört Salvatore zu unserer Casa-Ferlin-Familie und bringt seitdem nicht nur Leidenschaft in den Service, sondern auch eine gute Portion Humor.

Mit seiner aufmerksamen Art hat er die Wünsche unserer Gäste stets im Blick. Gleichzeitig sorgt er mit seinem Charme, und einem humorvollen Spruch im richtigen Moment für eine entspannte und persönliche Atmosphäre am Tisch. 😊

Für Salvatore gehören Professionalität und Freude zusammen – denn guter Service soll nicht nur perfekt sein, sondern sich auch herzlich und echt anfühlen.

Lieber Salvatore, danke für deinen Einsatz und die gute Stimmung, die du zu unseren Gästen und in unser Team bringst.

Wir stellen vor: Francesco Tommasi – immer bereit, Neues zu lernen und sich weiterzuentwickeln. 👨‍🍳➡️☕🍸✨Seit dem 1. Juli...
17/10/2026

Wir stellen vor: Francesco Tommasi – immer bereit, Neues zu lernen und sich weiterzuentwickeln. 👨‍🍳➡️☕🍸✨

Seit dem 1. Juli 2024 gehört Francesco zur Casa-Ferlin-Familie. Seine Geschichte bei uns begann in der kalten Küche, wo er bis Ende November 2025 mit viel Einsatz und Sorgfalt bei der Zubereitung von Vorspeisen, Salaten, Desserts und den täglichen Vorbereitungen mitwirkte.

Doch Francesco wollte mehr kennenlernen, neue Erfahrungen sammeln und sich innerhalb der Casa Ferlin weiterentwickeln. So wagte er im Dezember 2025 den Schritt aus der Küche ans Buffet – ein neuer Bereich, neue Aufgaben und eine neue Herausforderung.

Heute bildet er dort gemeinsam mit seinem Kollegen Carmine Ferrinda ein eingespieltes Team. Noch bevor die ersten Gäste eintreffen, kümmern sich die beiden um das sorgfältige Mise en Place und sorgen dafür, dass alles für den bevorstehenden Service bereitsteht.

Während des Services ist Francesco unter anderem für Aperitifs, Cocktails, Kaffee und Getränke zuständig. Dabei lernt er täglich Neues und trägt mit seinem Einsatz dazu bei, dass die Abläufe zwischen Buffet und Service reibungslos funktionieren.

Sein Weg von der kalten Küche ans Buffet zeigt vor allem eines: den Wunsch, Neues zu lernen, Verantwortung zu übernehmen und sich immer weiterzuentwickeln.

Lieber Francesco, wir schätzen deinen Einsatz und deinen Willen, dich weiterzuentwickeln. Schön, dich auf deinem Weg innerhalb unserer Casa-Ferlin-Familie begleiten zu dürfen.

Wir stellen vor: Francesco Scarcelli – Leidenschaft und Liebe zum Detail in unserer kalten Küche. 👨‍🍳✨Seit dem 6. Mai 20...
16/10/2026

Wir stellen vor: Francesco Scarcelli – Leidenschaft und Liebe zum Detail in unserer kalten Küche. 👨‍🍳✨

Seit dem 6. Mai 2024 gehört Francesco zur Casa-Ferlin-Familie und ist seither ein wichtiger Teil unseres Küchenteams.

Sein Reich ist die kalte Küche – ein Bereich, in dem Präzision, Kreativität und ein besonderes Auge fürs Detail gefragt sind. Von frischen Salaten und feinen Vorspeisen bis hin zu unseren Desserts trägt Francesco mit viel Sorgfalt dazu bei, dass jedes Gericht unseren Anspruch und die Handschrift der Casa Ferlin widerspiegelt.

Was ihn dabei besonders auszeichnet, ist seine Leidenschaft für seine Arbeit. Mit Ruhe, Konzentration und Hingabe bereitet er seine Gerichte vor und achtet darauf, dass nicht nur der Geschmack, sondern auch die Präsentation stimmt.

Denn gerade in der Küche sind es oft die vielen kleinen Handgriffe im Hintergrund, die am Ende den grossen Unterschied auf dem Teller machen.

Lieber Francesco, danke für deinen täglichen Einsatz, deine Hingabe und deine Leidenschaft. Schön, dich als Teil unserer Casa-Ferlin-Familie zu haben.

Wir stellen vor: Giovanni Palermo ✨🍷Seit dem 1. Januar 2024 gehört Giovanni zur Casa-Ferlin-Familie und ist seither mit...
15/10/2026

Wir stellen vor: Giovanni Palermo ✨🍷

Seit dem 1. Januar 2024 gehört Giovanni zur Casa-Ferlin-Familie und ist seither mit viel Hingabe und Leidenschaft für unsere Gäste da.

Giovanni zeichnet besonders seine schnelle und präzise Arbeitsweise aus. Auch wenn der Service auf Hochtouren läuft, behält er den Überblick, ist aufmerksam und konzentriert – immer mit dem Anspruch, dass jedes Detail stimmt.

Doch Giovanni wäre nicht Giovanni ohne seine humorvolle und herzliche Art. Charme und einem passenden Spruch immer wieder für ein Lächeln am Tisch.

Für Giovanni bedeutet guter Service nicht nur Professionalität. Es bedeutet, aufmerksam zu sein, Menschen mit Freude zu begegnen und dazu beizutragen, dass sich jeder Gast in der Casa Ferlin willkommen und wohlfühlt.

Lieber Giovanni, danke für deinen täglichen Einsatz, deine Leidenschaft und die positive Energie, die du in unser Team und zu unseren Gästen bringst. Schön, dich als Teil unserer Casa-Ferlin-Familie zu haben.

In liebevoller Erinnerung an meinen Vater Angelo FerlinHeute, zehn Jahre nach seinem Abschied, denke ich mit grosser Dan...
15/10/2026

In liebevoller Erinnerung an meinen Vater Angelo Ferlin

Heute, zehn Jahre nach seinem Abschied, denke ich mit grosser Dankbarkeit an meinen Vater Angelo.

Für unsere Gäste war er der leidenschaftliche Küchenchef des Casa Ferlin. Für mich war er viel mehr: mein Vater, mein Vorbild und ein Mensch, von dem ich vieles lernen durfte.

Schon als Kind durfte ich erleben, mit wie viel Hingabe er seinen Beruf ausübte. Er liebte die italienische Küche, aber noch mehr liebte er die Menschen, die an seinen Tisch kamen. Gastfreundschaft war für ihn nicht nur ein Wort, sondern eine Herzensangelegenheit.

Viele unserer langjährigen Gäste erinnern sich noch an ihn. Das erfüllt mich mit Stolz und zeigt, wie viele Menschen er mit seiner Art berührt hat.

Auch nach zehn Jahren vermisse ich ihn. Gleichzeitig bin ich dankbar für die Werte, die er mir mitgegeben hat: Respekt, Bescheidenheit, Leidenschaft und die Liebe zur Familie. Diese Werte begleiten uns bis heute und leben im Casa Ferlin weiter.

Danke, Papa, für alles.

Franz Ferlin und Familie

Adresse

Stampfenbachstrasse 38
Zürich
8006

Öffnungszeiten

Montag 11:30 - 14:00
18:30 - 22:00
Dienstag 11:30 - 14:00
18:30 - 22:00
Mittwoch 11:30 - 14:00
18:30 - 22:00
Donnerstag 11:30 - 14:00
18:30 - 22:00
Freitag 11:30 - 14:00
18:30 - 22:00

Telefon

+41443623509

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