Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 11:30 - 14:00 18:00 - 23:00 Mittwoch 11:30 - 14:00 18:00 - 23:00 Donnerstag 11:30 - 14:00 18:00 - 23:00 Freitag 11:30 - 14:00 18:00 - 23:00 Samstag 18:00 - 23:00

Blaue Ente

Name: Blaue Ente
Address: Seefeldstrasse 223, Zürich, 8008, CH
Telephone: +41443886840
Price range: $$
Rating: 4.6

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Zürich
Blaue Ente

Kulinarisches Handwerk in der Mühle Tiefenbrunnen - seit 1890 Zeit für Echtes. Gutes muss reifen. Wir nehmen uns Zeit zum Kochen – und für Sie.
(207)

In unserer Küche steht das Produkt im Vordergrund. Wir mögen natürliche Herkunft, wenige Arbeitsschritte und unverfälschte Aromen. Im Fokus stehen lokale Zutaten von Produzent*innen, denen wir vertrauen und eine pflanzenbasierte Ernährung.

08/09/2026

Vom 1. bis 30. September finden die 𝗠é𝗺𝗼𝗶𝗿𝗲 𝗪𝗲𝗲𝗸𝘀 statt – und wir gehören zu den wenigen Partnerrestaurants, die euch während des gesamten Monats die Möglichkeit geben, ausgewählte, langgereifte Schweizer Weine zu entdecken.

Auf unserem Raritäten-Beiblatt findet ihr besondere Jahrgänge aus der Schatzkammer des Mémoire des Vins Suisses.

Denn beste Schweizer Weine altern nicht. Sie reifen. ✨

„Damit wir die Qualität des Weines und der Geschmack durch die Reifung aufrechterhalten können, schenken wir sie mit dem Coravin-System aus (siehe Bild). Das System schützt den Wein mithilfe von Argongas vor Sauerstoff, sodass die Qualität und der Charakter des Weines erhalten bleiben.

So könnt ihr euch durch gereifte Schweizer Weine probieren und erleben, was Zeit mit einem Wein macht – Glas für Glas.

Mémoire des Vins Suisses

04/09/2026

Noch wollen wir gar nicht an die ersten Herbsttage denken. ☀️

Lieber jeden sonnigen Tag mitnehmen, draussen sitzen, etwas Feines geniessen und die warmen Tage einfach noch ein bisschen länger festhalten. Am liebsten natürlich bei uns auf der Terrasse. 🌿

01/09/2026

wir bleiben beim Thema Wein und decken wieder einmal einen bekannten Mythos auf.

Wusstet ihr, dass der Herstellungsprozess fast derselbe ist, wie beim Rotwein? Man kann einen Roséwein auch durch die Direktpressmethode herstellen, wodurch er aber viel heller wird. Bei der Saftabzugmethode werden die Trauben angequetscht, damit der Most die Farbe der Schale animmt – genauso wie bei der Rotwein-Herstellung.💡🍷

25/08/2026

Für den Start in den September haben wir zwei spannende Weine im Offenausschank.

Den Anfang macht ein ungarischer Furmint: trocken, mineralisch und überraschend vielschichtig. Feine Eichenholznoten treffen auf blumige Aromen und verleihen ihm seinen besonderen Charakter. 🌸 Definitiv ein Wein, den man eher zum Essen als zum Apéro geniesst. Er passt ideal zum gebeizten Lachs, aber auch zum Züri-Geschnetzelten.

Ausgebaut im modernen, trockenen Stil – und damit ganz anders als der süssere Weinstil, für den die Region Tokaj bekannt ist. 🍷

Unsere zweite Empfehlung ist ein Rotwein-Cuvée vom Genfersee, von der Domaine La Colombe aus Féchy. Eine harmonische Cuvée aus lokalen Rebsorten. Ein eleganter, kräftiger Schweizer Wein, mit Noten von roten und dunklen Beeren, der sich wunderbar vielseitig kombinieren lässt – etwa zu Filet, Risotto oder Hackbraten. ✨

19/08/2026

Beim Wein-Duell erleben Sie bei jedem Gang, wie unterschiedlich die Weine mit denselben Speisen harmonieren und welche Aromen sie hervorheben. Ein wahres Erlebnis für WeinliebhaberInnen 😍
Reserviert jetzt euch einen Platz – die Plätze sind beschränkt 🔥

Reservation via Link in der Bio oder blaue-ente.ch

15/08/2026

Dabei können sie mindestens genauso spannend, raffiniert und komplex sein wie ein Hauptgang. Bei uns steckt in den kleinen Tellern nämlich ganz schön viel Handwerk, Kreativität und Geschmack.🤤

Also warum immer direkt zum Hauptgang? 🍽️

05/08/2026

𝗗𝗶𝗲𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴, 𝟮𝟱. 𝗔𝘂𝗴𝘂𝘀𝘁 𝟮𝟬𝟮𝟲, 𝗮𝗯 𝟭𝟳 𝗨𝗵𝗿 𝗶𝗺 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗕𝗹𝗮𝘂𝗲 𝗘𝗻𝘁𝗲

Degustieren Sie Räuschling und Chasselas im direkten Vergleich.💥
Anschliessend servieren wir Ihnen ein von regionalen Produkten inspiriertes Menü inkl. Weinbegleitung und Austausch mit den Winzer*innen.🍷

🍷 Ab 17 Uhr: Start Wein-Degustation
🍷 18.30 Uhr: Beginn 3-Gang-Dinner mit Weinbegleitung
zum Menü
🍷 Preis: CHF 105/Person
🍷 Option: Nur Degustation von 17.00 – 18.30 Uhr. Preis CHF 25/Person
🍷 Anmeldung 👉 via Linktree oder via Website Blaue Ente

Mehr Infos zum Event👇

Beim Wein-Duell treffen der rare Zürcher Räuschling und der elegante Chasselas aus Aigle direkt aufeinander. Während der Räuschling mit seiner frischen Säure und feinen Zitrusaromen begeistert, überzeugt der Chasselas mit mineralischer Finesse und subtiler Eleganz. Zu jedem Gang erleben Sie, wie unterschiedlich beide Weine mit denselben Speisen harmonieren und welche Aromen sie hervorheben.

29/07/2026

Wofür andere stundenlang vor dem Gubrist Richtung Süden im Stau stehen, findest du in wenigen Minuten bei uns im Zürcher Seefeld.

Nur einen kurzen Spaziergang vom See entfernt wartet nach dem Baden ein Stück Italien auf dich – mit knuspriger Pizza, einem Glas Wein und ganz viel Dolce Vita. 🍕🇮🇹

24/07/2026

Gute Sommerferien verbindet man oft mit unvergesslichen kulinarischen Erinnerungen. Dafür müsst ihr nicht einmal weit reisen – wir entführen euch an einem lauschigen Sommerabend auf eine genussvolle Reise. ☀️💆‍♂️ Ankommen, entspannen und geniessen – ganz ohne den üblichen Reisestress.
✈️🏃

14/07/2026

Wein ist ein Herzstück unseres Restaurants. Und da noch heute zahlreiche Mythen rund um den Wein kursieren, eröffnen wir eine Serie, in der wir Wein-Mythen mit unserem Weinspezialisten Laurent und Markus aufdecken.💡

Adresse

Seefeldstrasse 223
Zürich
8008

Öffnungszeiten

Dienstag	11:30 - 14:00
	18:00 - 23:00
Mittwoch	11:30 - 14:00
	18:00 - 23:00
Donnerstag	11:30 - 14:00
	18:00 - 23:00
Freitag	11:30 - 14:00
	18:00 - 23:00
Samstag	18:00 - 23:00

Telefon

+41443886840

Webseite

http://www.blaue-ente.ch/

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