Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 18:00 - 00:00 Mittwoch 18:00 - 00:00 Donnerstag 18:00 - 00:00 Freitag 18:00 - 00:00 Samstag 18:00 - 00:00

Brera

Name: Brera
Address: Kanzleistrasse 126, Zürich, 8004, CH
Telephone: +41442402255
Price range: $$

Ristorante e Cocktaileria

17/06/2026

Falsches Fleisch? 🖤

Nein, kein ultraprozessiertes Ersatzprodukt. Sondern echtes Gemüse in seiner reinsten Form.

Ein Sellerie-Trio: Sellerie-Steak, Sellerie-Mousse, Sellerie-Crisp. Übergossen mit einem Gemüsejus aus den Gemüsen, die in unseren anderen Gerichten nicht verwendet wurden.

Resteküche trifft auf neue Konsistenzen, neue Kombinationen, neue Farben. Das Ergebnis? Überraschend köstlich und ein Beweis dafür, was mit echten Zutaten und etwas Kreativität möglich ist.

Habt ihr es schon probiert?

In unserem Menü findet ihr verschiedene vegane und klimafreundliche Optionen. 🌍

Diesen Monat mit 🖤

07/06/2026

Von altem Brot wird Gnocchi gemacht. Die Proteinquelle? Erbsen.🍲

Alles, was ihr braucht, in einem Teller.

Speziell gemacht für die Klima a la Carte 🌱

Vegan, vollständig, lecker – alles, was ihr braucht, in einem Primi Piatti (das auch als Vorspeise gegessen werden kann, obwohl wir das ganze Paket sehr empfehlen 😉).

Diesen Monat speziell auf der Karte 🫶

02/06/2026

Ein ganzer Monat, in dem mehr pflanzliche Ernährung und weniger Food-Waste rund um Zürich im Fokus stehen. 🌱

Unsere Küche hat die Challenge angenommen: nicht nur das, was auf unserer Karte schon existiert, als grün markieren, sondern ein neues Menü, davon inspiriert.

Vorspeise, Primi Piatti, Hauptgang und Dessert. 🍽️

Viel Grün mit viel Geschmack: Spargel, Erbsen und Sellerie sind die Stars. ✨

Statt vegane Alternativen zu kaufen, haben wir sie selbst kreiert: ein Sellerie-Steak (sogenanntes falsches Fleisch), mariniert in Gemüsejus aus den Resten des Gemüses der anderen Menüs.

Die Focaccia von gestern wird zu proteinreiche Gnocchi verwandelt.

Mit unserem Klima à la Carte wirst du nicht nur satt, sondern erhältst auch alle Makronährstoffe, die du brauchst.

Viel Gemüse, Protein und etwas Carbs, weil auch das dazugehört. 💪

Falls ihr nicht alles essen konntet, was ihr bestellt habt, könnt ihr die Reste gerne nach Hause mitnehmen. Das ist aber nichts Neues, das konntet ihr bei uns ja schon immer machen.

Hier könnt ihr schon ein bisschen erfahren, was hinter der Vorspeise steckt. 👀

Wir freuen uns auf euch! 🫶

Adresse

Kanzleistrasse 126
Zürich
8004

Öffnungszeiten

Dienstag	18:00 - 00:00
Mittwoch	18:00 - 00:00
Donnerstag	18:00 - 00:00
Freitag	18:00 - 00:00
Samstag	18:00 - 00:00

Telefon

+41442402255

Webseite

https://www.brera.ch/

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