Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 18:00 - 23:00 Mittwoch 18:00 - 23:00 Donnerstag 18:00 - 23:00 Freitag 18:00 - 23:00 Samstag 18:00 - 23:00

Rosa Pulver

Name: Rosa Pulver
Address: Steinberggasse 52, Winterthur, 8400, CH
Telephone: +41522120022

Rosa Pulver
Steinberggasse 52
8400 Winterthur Hochgenuss hat für uns nichts mit Silberbesteck, leiser Pianomusik oder Luxuslebensmitteln zu tun.

Bei uns kommt nur auf den Tisch und ins Glas, was uns guttut, was uns beschwingt, überrascht und nicht, was uns langweilt oder gar einschläfert. Für uns ist es selbstverständlich, dass wir hauptsächlich biologisch produzierte Produkte von lokalen Erzeugern einkaufen. Fleisch und Fisch servieren wir mit Zurückhaltung. Wann immer welches auf den Teller kommt, versuchen wir möglichst das ganze Tier u

nd nicht nur die Edelstücke zu verwerten. Denn für uns sind es die einfachen Dinge, die uns zu ungeahntem Genuss verhelfen. Dass Rindsfilet gut schmeckt, ist allgemein bekannt, doch wie steht es zum Beispiel um eine perfekt geschmorte Karotte? Unser Küchenteam unter der Leitung von Michael Dober orientiert sich bei der Kreation der Gerichte an den Erfahrungen, die Michi aus einigen der besten Restaurantküchen Europas mitgebracht hat. Für Euren Genussmoment scheuen wir keinen Aufwand. Sogar unser Sauerteigbrot – das schon manches Lächeln auf hungrige Gesichter gezaubert hat – backen wir täglich selbst. Die Menükarte wandelt sich stetig, so wie auch Jahreszeiten und Ideen kommen und gehen. Begleitend zu unseren Gerichten servieren wir Weine mit Profil, welche wir sorgfältig auswählen in Zusammenarbeit mit unseren Freunden von der Winterthurer Weinbar & Weinhandlung «Wein-Punkt».

08/09/2026

Unsere Abendkarte dieser Woche mit dem Link zur Tischreservation in unserer Bio. 🫶🏽

08/09/2026

Die Rakete ist das Lieblingsglacé der Schweiz - und so erweisen auch wir diesem Volksgut eine Hommage. Allerdings in etwas dekonstruierter Form: Orangen-Schoggi-Puree und -Ganache trifft auf Ananassalat, Orangenfilets, Ananas-Granité, Orangensorbet und Schoggi-Crumble. Na? Gwundrig? 🚀🚀🚀

07/09/2026

Morgen Dienstag starten wir in die nächste Episode unserer Lunch-Serie: Willkommen zur koreanischen Woche! Wir servieren Bibimbap mit gebratenem, gepickeltem und rohem Demeter-Gemüse sowie einem Onsen-Ei und Gochujang-Sauce. Beim Vegi-Menü kommt Blumenkohl im Tempurateig hinzu und das Fleisch-Menü wird mit Fried Chicken vom Martella Hof ergänzt. Wir freuen uns auf Euch!

01/09/2026

Voilà - die Abendkarte dieser Woche mit vielen leichten und erfrischenden Gerichten, um die letzten Sommertage dieses Jahres in vollen Zügen zu geniessen. Bis bald im Rosa Pulver!

01/09/2026

Wir waren auf dem Bungerthof und haben wunderschönen Basilikum geerntet, welchen wir für ein absolutes Wohlfühlgericht in unserer Abendkarte verwenden: Zucchetti-Spaghetti «alla Genovese».

31/08/2026

Morgen Dienstag starten wir in die Taco-Woche und servieren zum ersten Mal ein Mittagessen an der Steibi! Die Tacos gibt es in zwei Varianten, einmal «Al Pastor» mit geschmortem Bio-Schwein, Ananas, Chili und Zwiebeln und einmal die vegetarische Variante mit gerösteten und geräucherten Rüebli anstatt dem Schweinefleisch. Dazu gibt es «Pico de gallo» und Rauchmayo. Buen provecho!

28/08/2026

Unsere Version des griechischen Salats kommt mit Feta-Espuma und Gurken-Kräuter-Sorbet auf die Teller und schmeckt nach ewigem Sommer ☀️🩳👙⛱️

26/08/2026

Big News! Ab September 2026 servieren wir Euch täglich von Dienstag bis Samstag einfache, frische und preiswerte Mittagsmenüs, welche immer einem Wochenthema untergeordnet sind. Gestartet wird am 1. September mit der Taco-Woche! Reserviert Euch jetzt einen Platz - den Reservationslink findet Ihr in unserer Bio 🤗

25/08/2026

Ein Einblick in die Speisekarte dieser Woche - wir freuen uns auf Euch 😘

24/08/2026

In Ursulas Garten gibt es Zwetschgen in Hülle und Fülle. Da die Menge den Eigenbedarf übersteigt, hat sie uns gefragt, ob wir Verwendung dafür hätten. Ein paar Anrufe später standen Michi und Lea in ihrem Garten und ernteten die blauen Leckerbissen! Bei uns servieren wir sie als Dessert, zusammen mit geröstetem Hefecrumble und einem mit Zitronenthymian aromatisierten Milchsorbet. Unbedingt probieren!

Adresse

Steinberggasse 52
Winterthur
8400

Öffnungszeiten

Dienstag	18:00 - 23:00
Mittwoch	18:00 - 23:00
Donnerstag	18:00 - 23:00
Freitag	18:00 - 23:00
Samstag	18:00 - 23:00

Telefon

+41522120022

Webseite

http://www.rosapulver.ch/

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