Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 12:00 - 17:00 Donnerstag 12:00 - 17:00 Freitag 12:00 - 17:00 Samstag 12:00 - 17:00 Sonntag 12:00 - 17:00

Sushi-yoko.ch, Obere Schöntal Strasse, Winterthur (2026)

14/04/2026

🇬🇧 Flip only after the water is completely gone.
🇯🇵 水分が完全に飛いてから返す。
🇩🇪 Erst wenden, wenn das Wasser ganz verdampft ist.

🇬🇧 Never fails.
🇯🇵 絶対失敗しない。
🇩🇪 Funktioniert immer.

So much fun 😍 楽しすぎ！
How to Flip Crispy-winged Gyoza｜羽根付き餃子の裏返し方｜Gyoza perfekt wenden

1️⃣
🇬🇧 Pour water with flour
🇯🇵 小麦粉を溶いた水を注ぐ
🇩🇪 Wasser mit Mehl über die Gyoza gießen

2️⃣
🇬🇧 Cover with a lid and steam
🇯🇵 蓋をして蒸し焼き
🇩🇪 Mit Deckel dämpfen

3️⃣
🇬🇧 Remove the lid when water is gone
🇯🇵 水分が完全に飛いたら蓋を外す
🇩🇪 Deckel abnehmen, wenn das Wasser verdampft ist

4️⃣
🇬🇧 Shake the pan gently
🇯🇵 フライパンをやさしく揺する
🇩🇪 Pfanne leicht schütteln

5️⃣
🇬🇧 Plate on & flip!
🇯🇵 少し小さめのお皿で一気に！
🇩🇪 Teller auflegen und umdrehen!

⸻

📏
🇬🇧 150 ml water + 1 tsp flour
🇯🇵 水150ml＋小さじ1杯の小麦粉
🇩🇪 150 ml Wasser + 1 TL Mehl

✨ Golden crispy wings, every time!

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#羽根つき餃子

11/04/2026

🇬🇧 Never fails.
🇯🇵 絶対失敗しない。
🇩🇪 Funktioniert immer.

🇬🇧 Flip only after the water is completely gone.
🇯🇵 水分が完全に飛いてから返す。
🇩🇪 Erst wenden, wenn das Wasser ganz verdampft ist.

So much fun 😍 楽しすぎ！
How to Flip Crispy-winged Gyoza｜羽根付き餃子の裏返し方｜Gyoza perfekt wenden

1️⃣
🇬🇧 Pour water with flour
🇯🇵 小麦粉を溶いた水を注ぐ
🇩🇪 Wasser mit Mehl über die Gyoza gießen

2️⃣
🇬🇧 Cover with a lid and steam
🇯🇵 蓋をして蒸し焼き
🇩🇪 Mit Deckel dämpfen

3️⃣
🇬🇧 Remove the lid when water is gone
🇯🇵 水分が完全に飛いたら蓋を外す
🇩🇪 Deckel abnehmen, wenn das Wasser verdampft ist

4️⃣
🇬🇧 Shake the pan gently
🇯🇵 フライパンをやさしく揺する
🇩🇪 Pfanne leicht schütteln

5️⃣
🇬🇧 Plate on & flip!
🇯🇵 少し小さめのお皿で一気に！
🇩🇪 Teller auflegen und umdrehen!

⸻

📏
🇬🇧 150 ml water + 1 tsp flour
🇯🇵 水150ml＋小さじ1杯の小麦粉
🇩🇪 150 ml Wasser + 1 TL Mehl

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#羽根つき餃子

07/04/2026

🇬🇧 Never fails.
🇯🇵 絶対失敗しない。
🇩🇪 Funktioniert immer.

🇬🇧 Flip only after the water is completely gone.
🇯🇵 水分が完全に飛いてから返す。
🇩🇪 Erst wenden, wenn das Wasser ganz verdampft ist.

So much fun 😍 楽しすぎ！

🇬🇧 Learn this LIVE in our collaboration classes with ✨

🇩🇪 Lerne das LIVE in unseren Kochkursen mit ✨

🇬🇧 📅 Aug 26 – Street Food Class
🇯🇵 📅 8月26日 – ストリートフード教室
🇩🇪 📅 26.08 – Street Food Kurs

🇬🇧 📅 Nov 4 – Ramen Class
🇯🇵 📅 11月4日 – ラーメン教室
🇩🇪 📅 04.11 – Ramen Kurs

How to Flip Crispy-winged Gyoza
羽根付き餃子の裏返し方
Gyoza perfekt wenden

1️⃣
🇬🇧 Pour water with flour
🇯🇵 小麦粉を溶いた水を注ぐ
🇩🇪 Wasser mit Mehl über die Gyoza gießen

2️⃣
🇬🇧 Cover with a lid and steam
🇯🇵 蓋をして蒸し焼き
🇩🇪 Mit Deckel dämpfen

3️⃣
🇬🇧 Remove the lid when water is gone
🇯🇵 水分が完全に飛いたら蓋を外す
🇩🇪 Deckel abnehmen, wenn das Wasser verdampft ist

4️⃣
🇬🇧 Shake the pan gently
🇯🇵 フライパンをやさしく揺する
🇩🇪 Pfanne leicht schütteln

5️⃣
🇬🇧 Plate on & flip!
🇯🇵 少し小さめのお皿で一気に！
🇩🇪 Teller auflegen und umdrehen!

⸻

📏
🇬🇧 150 ml water + 1 tsp flour
🇯🇵 水150ml＋小さじ1杯の小麦粉
🇩🇪 150 ml Wasser + 1 TL Mehl

✨ Golden crispy wings, every time!

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06/04/2026

🇬🇧 Nobody has ever scored 10/10… in 4 years.
🇩🇪 Niemand hat je 10/10 erreicht… seit 4 Jahren.
🇯🇵 この4年間…全問正解はまだ一人もいません。

🇬🇧 Think you can beat it? 😏
🇩🇪 Schaffst du es? 😏
🇯🇵 あなたはできる？😏

🇬🇧 We started with making fresh mochi 🍓
🇩🇪 Wir haben mit frischen Mochi begonnen 🍓
🇯🇵 まずはお餅づくりから🍓

🇬🇧 Then came the Tea Ceremony Quiz (10 questions)
🇩🇪 Dann kam das Teezeremonie-Quiz (10 Fragen)
🇯🇵 そして茶道クイズ（全10問）

🇬🇧 A beautiful matcha performance 🍵✨
🇩🇪 Eine wunderschöne Matcha-Performance 🍵✨
🇯🇵 抹茶パフォーマンス🍵✨

🇬🇧 Learn how matcha is grown
🇩🇪 Lernen, wie Matcha angebaut wird
🇯🇵 抹茶の育て方

🇬🇧 And how to truly enjoy it
🇩🇪 Und wie man ihn richtig genießt
🇯🇵 本当のいただき方まで

🇬🇧 6 English & 6 German participants 🇬🇧🇩🇪
🇩🇪 6 Englisch & 6 Deutsch 🇬🇧🇩🇪
🇯🇵 英語6名・ドイツ語6名

🇬🇧 Matcha is quietly spreading across Europe 🌍🍵
🇩🇪 Matcha verbreitet sich still in ganz Europa 🌍🍵
🇯🇵 抹茶が静かにヨーロッパへ広がっています🌍🍵

🇬🇧 Want to join next time? DM me 💌
🇩🇪 Möchtest du dabei sein? Schreib mir eine DM 💌
🇯🇵 次回参加したい方はDMください💌

🇬🇧 After the Karaoke & Janken game (15:00–15:20)…
we finally paused, took a breath… and shared matcha together 😌

🇩🇪 Nach Karaoke & Janken (15:00–15:20)…
haben wir kurz innegehalten… und gemeinsam Matcha genossen 😌

🇯🇵 15:00〜15:20のカラオケ＆じゃんけん大会のあと…
少し立ち止まって、ほっと一息ついて、みんなで抹茶をいただきました😌

🇬🇧 This is more than a workshop.
It’s a moment that connects people beyond language.

🇩🇪 Das ist mehr als ein Workshop.
Es ist ein Moment, der Menschen über Sprache hinaus verbindet.

🇯🇵 これはただのワークショップではなく
言葉を超えて人がつながる時間でした。

🇬🇧 Thank you for being part of this moment 🙏
🇩🇪 Danke, dass ihr Teil davon wart 🙏
🇯🇵 この時間を一緒に作ってくださり、本当にありがとうございました🙏

04/04/2026

🇬🇧 4 April – Matcha & Mochi Workshop at Japan Food Fest Zurich 🍵
🇩🇪 4. April – Matcha & Mochi Workshop beim Japan Food Fest Zürich 🍵
🇯🇵 4月4日 Japan Food Fest Zürich 抹茶＆もちワークショップ 🍵

📍 Halle 550 – next to Zurich Oerlikon Station

🇬🇧 15:00 Karaoke & Japanese Janken Game
🇩🇪 15:00 Karaoke & japanisches Janken-Spiel
🇯🇵 15:00 カラオケとじゃんけん大会

🇬🇧 15:30 Matcha & Mochi Workshop
🇩🇪 15:30 Matcha & Mochi Workshop
🇯🇵 15:30 抹茶ともちワークショップ

🇬🇧 Make mochi yourself & enjoy authentic matcha
🇩🇪 Machen Sie Mochi selbst & genießen Sie echten Matcha
🇯🇵 お餅作りと本格抹茶を体験できます

🇬🇧 Seats are limited – save this post now
🇩🇪 Plätze sind begrenzt – jetzt speichern
🇯🇵 席数に限りがありますので今すぐ保存

🇬🇧 Register in 2 minutes via link in bio
🇩🇪 Anmeldung in 2 Minuten über den Link im Profil
🇯🇵 お申し込みはプロフィールリンクから

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Venue

01/04/2026

🇬🇧 Make mochi yourself 🍓
🇩🇪 Mochi selbst machen 🍓
🇯🇵 お餅を自分で作る🍓

🇬🇧 Experience Japan in Zurich for one afternoon 🇯🇵
🇩🇪 Erleben Sie Japan für einen Nachmittag in Zürich 🇯🇵
🇯🇵 チューリッヒで日本を半日体験 🇯🇵

🇬🇧 Lunch → Stage → Workshop → Dinner
🇩🇪 Mittagessen → Bühne → Workshop → Abendessen
🇯🇵 ランチ → ステージ → ワークショップ → 晩ご飯

🇬🇧 4 April – Matcha & Mochi Workshop at Japan Food Fest Zurich 🍵
🇩🇪 4. April – Matcha & Mochi Workshop beim Japan Food Fest Zürich 🍵
🇯🇵 4月4日 Japan Food Fest Zürich 抹茶＆もちワークショップ 🍵

📍 Halle 550 – next to Zurich Oerlikon Station

🇬🇧 Enjoy Japanese food at the festival – for example ramen by OOKI .izakaya
🇩🇪 Genießen Sie japanisches Essen – z.B. Ramen von OOKI .izakaya
🇯🇵 会場では日本食も楽しめます。大木さんのラーメン .izakaya など

🇬🇧 15:00 Karaoke & Japanese Janken Game
🇩🇪 15:00 Karaoke & japanisches Janken-Spiel
🇯🇵 15:00 カラオケとじゃんけん大会

🇬🇧 15:30 Matcha & Mochi Workshop
🇩🇪 15:30 Matcha & Mochi Workshop
🇯🇵 15:30 抹茶ともちワークショップ

🇬🇧 Make mochi yourself & enjoy authentic matcha
🇩🇪 Machen Sie Mochi selbst & genießen Sie echten Matcha
🇯🇵 お餅作りと本格抹茶を体験できます

🇬🇧 Seats are limited – save this post now
🇩🇪 Plätze sind begrenzt – jetzt speichern
🇯🇵 席数に限りがありますので今すぐ保存

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Venue

29/03/2026

🇩🇪 Wussten Sie das? So trinkt man Matcha richtig 🍵
🇬🇧 Did you know? This is how to drink matcha properly 🍵
🇯🇵 知らないとちょっと恥ずかしい？🍵 抹茶のいただき方 🇯🇵

🇩🇪 Erdbeer-Daifuku aufschneiden 🍓
🇬🇧 Cut open strawberry daifuku 🍓
🇯🇵 いちご大福をカット🍓

🇩🇪 Den süßen Moment genießen
🇬🇧 Enjoy the sweet moment
🇯🇵 甘さを楽しんで

🇩🇪 Mit der rechten Hand nehmen
🇬🇧 Take the bowl with your right hand
🇯🇵 右手で取り

🇩🇪 Auf die linke Hand legen
🇬🇧 Place it on your left hand
🇯🇵 左手にのせます

🇩🇪 Einen Moment der Dankbarkeit
🇬🇧 Take a moment of gratitude
🇯🇵 感謝の気持ちを込めて

🇩🇪 Von 6 Uhr auf 9 Uhr drehen
🇬🇧 Turn from 6 to 9 o’clock
🇯🇵 6時から9時へ回します

🇩🇪 In 3,5 Schlucken trinken
🇬🇧 Drink in 3.5 sips
🇯🇵 3回半でいただきます

🇩🇪 Letzter Schluck mit leichtem Geräusch
🇬🇧 Last sip with a gentle sound
🇯🇵 最後は音を立てて

🇩🇪 4. April – Japan Food Fest Zürich 🍵
🇬🇧 April 4 – Japan Food Fest Zurich 🍵
🇯🇵 4月4日 Japan Food Fest Zürich 🍵

🇩🇪 15:00 Karaoke & Janken auf der Bühne
🇬🇧 15:00 Karaoke & Janken on stage
🇯🇵 15:00 カラオケとじゃんけん大会

🇩🇪 15:30 Matcha & Mochi Workshop
🇬🇧 15:30 Matcha & Mochi Workshop
🇯🇵 15:30 抹茶ともちワークショップ

📍 Halle 550 (neben Bahnhof Zürich Oerlikon)

🇩🇪 Tagesablauf
Mittagessen → Bühne → Workshop → Abendessen
🇬🇧 Schedule
Lunch → Stage → Workshop → Dinner
🇯🇵 当日の流れ
ランチ → ステージ → ワークショップ → 晩ご飯

🇩🇪 Plätze sind begrenzt
🇬🇧 Seats are limited
🇯🇵 席数に限りがあります

🇩🇪 Anmeldung über den Link im Profil
🇬🇧 Register via link in bio
🇯🇵 プロフィールリンクから予約できます

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Venue

26/03/2026

🇩🇪 Kannst DU das wirklich perfekt wenden? 🔥
🇬🇧 Can YOU really flip this perfectly? 🔥
🇯🇵 これ、あなたはうまくひっくり返せますか？🔥

🇩🇪 Genau dieser Moment bringt alle zum Lachen und Staunen 😍
🇬🇧 This is the exact moment everyone gets excited 😍
🇯🇵 この瞬間が一番盛り上がるんです😍

🇩🇪 Gestern im Okonomiyaki-Kurs: pure Energie, Lachen und Begeisterung!
🇬🇧 Yesterday’s okonomiyaki class was full of energy, laughter and excitement!
🇯🇵 昨日のお好み焼き教室は、笑いと熱気でいっぱいでした！

🇩🇪 Schritt für Schritt zum perfekten Street Food:
🇬🇧 Step by step to the perfect Japanese street food:
🇯🇵 一つ一つの工程を楽しみながら仕上げていきます：

🇩🇪 Teig verteilen → wenden → Sauce drauf
🇬🇧 Spread → flip → add the sauce
🇯🇵 生地を伸ばして → ひっくり返して → ソースをのせて

🇩🇪 Mayo-Speed-Deko → Aonori → Flamme 🔥
🇬🇧 Fast mayo decoration → aonori → torch 🔥
🇯🇵 マヨネーズを秒速でデコ → 青のり → バーナー🔥

🇩🇪 Und dann dieser Moment… der erste Biss 😍
🇬🇧 And then… the first bite 😍
🇯🇵 そして一口食べた瞬間…😍

🇩🇪 Die meisten hatten es noch nie probiert – und waren sofort begeistert!
🇬🇧 Most tried it for the first time – and instantly loved it!
🇯🇵 初めての方ばかりでしたが、皆さん大絶賛でした！

🇩🇪 Dieser Kurs? Sofort AUSGEBUCHT ⚡
🇬🇧 This class? SOLD OUT immediately ⚡
🇯🇵 このクラス？すぐに満席でした⚡

🇩🇪 Wenn du dabei sein willst: nächstes Mal sofort buchen!
🇬🇧 If you want in: book early next time!
🇯🇵 次回参加したい方は、すぐにお申し込みを！

🇩🇪 Speichern nicht vergessen – sonst verpasst du den nächsten Termin! 📌
🇬🇧 Save this post – or you might miss the next class! 📌
🇯🇵 次回を逃さないために保存しておいてください📌

🇩🇪 Nächste Saison: noch mehr Street Food 🔥
🇬🇧 Next season: even more street food 🔥
🇯🇵 来期もストリートフードクラス開催します！

🇩🇪 Okonomiyaki ・ Gyoza ・ Frühlingsrollen
🇬🇧 Okonomiyaki ・ Gyoza ・ Spring rolls
🇯🇵 お好み焼き・餃子・春巻き

🇩🇪 Folge – sonst verpasst du es 👀
🇬🇧 Follow – don’t miss out 👀
🇯🇵 をフォローして見逃さないで👀

19/03/2026

🇬🇧 Experience Japan in Zurich for one afternoon 🇯🇵
🇩🇪 Erleben Sie Japan für einen Nachmittag in Zürich 🇯🇵
🇯🇵 チューリッヒで日本を半日体験 🇯🇵

🇬🇧 Lunch → Stage → Workshop → Dinner
🇩🇪 Mittagessen → Bühne → Workshop → Abendessen
🇯🇵 ランチ → ステージ → ワークショップ → 晩ご飯

🇬🇧 4 April – Matcha & Mochi Workshop at Japan Food Fest Zurich 🍵
🇩🇪 4. April – Matcha & Mochi Workshop beim Japan Food Fest Zürich 🍵
🇯🇵 4月4日 Japan Food Fest Zürich 抹茶＆もちワークショップ 🍵

📍 Halle 550 – next to Zurich Oerlikon Station

🇬🇧 Enjoy Japanese food at the festival – for example ramen by OOKI .izakaya.
🇩🇪 Genießen Sie japanisches Essen – zum Beispiel Ramen von OOKI .izakaya.
🇯🇵 会場では日本食も楽しめます。大木さんのラーメン .izakaya など。

🇬🇧 15:00 Karaoke & Japanese Janken Game on stage.
🇩🇪 15:00 Karaoke und japanisches Janken-Spiel auf der Bühne.
🇯🇵 15:00 カラオケとじゃんけん大会。

🇬🇧 15:30 Matcha & Mochi Workshop.
🇩🇪 15:30 Matcha & Mochi Workshop.
🇯🇵 15:30 抹茶ともちのワークショップ。

🇬🇧 Prepare authentic matcha and make mochi yourself.
🇩🇪 Bereiten Sie Matcha zu und machen Sie Mochi selbst.
🇯🇵 抹茶ともち作りを体験できます。

🇬🇧 Seats are limited.
🇩🇪 Plätze sind begrenzt.
🇯🇵 席数に限りがあります。

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Sushi-yoko.ch

14/04/2026

11/04/2026

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04/04/2026

01/04/2026

29/03/2026

26/03/2026

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