Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 10:00 - 14:00 17:00 - 22:00 Dienstag 10:00 - 14:00 17:00 - 22:00 Mittwoch 10:00 - 14:00 17:00 - 22:00 Donnerstag 10:00 - 14:00 17:00 - 22:00 Freitag 10:00 - 14:00 17:00 - 22:00 Samstag 17:00 - 22:00

Ida-Beiz Giesserei

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Winterthur
Ida-Beiz Giesserei

Der gemütliche Treff im Quartier. Mit Restaurant, Cafe und mehr. Die Beiz im schönem Quartier Neu-Hegi, dem ehemaligem Sulzer-Areal in Oberwinterthur

27/06/2022

Gin & Dine
am Samstag, den 2. Juli 2022, 18.30 Uhr
Marc Hoffmann begleitet uns durch den Abend des Gin`s

Albert Michler Gin Green 44%
Nach originaler Rezeptur des ehemaligen Hoflieferanten
des Habsburgischen Königshauses
Geeiste Wienerwald Gazpacho mit vielen Wild-Blüten
Croutons aus Semmeln und grilliertes Gurkenspiesschen

Harahorn Cask Aged Gin 41,7%
Destilliert in der Region Grimstad in Norwegen
hier haben Fabelwesen immer noch eine Bedeutung
Auf Kiefernnadeln warm hausgeräucherter Norwegischer Wildlachs
an Zitronen-Dillsauerrahm
parfümierter Vanille-Reis mit getrockneten Heidelbeeren

Holyrood Height of Arrows Gin 43%
Ein Edinburgh Gin, der mit nur drei Zutaten eine Fülle von Geschmack erzielt
Zucchettiblüten gefüllt mit Trüffel-Gemüsemousse
an Szechuan Pfeffer Schaum oder
Grillierte Seeteufel Medaillons mit Hummerscheren an Safran-Ingwersauce oder
Schottisches Hochland Steak (CH) mit Meersalzkruste an Honig-Wachholder Jus
Dazu reichen wir
Randen-Kartoffel Mousseline, Spinat Terrine und glasierte Rüebli

Raasay Gin 46%
Reine Handarbeit von den inneren Hebriden vor der Westküste Schottlands
Warm aufgeschlagenes Wacholder-Limetten Sabayon
mit Rhabarber-Glace im Shortbread Crumble-Beet
Gun Room Navy Gin 57%
Neben Waffen und Schiesspulver im Hafen von Stockholm gelagert
Zum Abschluss einen kräftigen Schluck, bevor es wieder auf die See geht

Menü Preis 125.- Chf p.P. inkl. Wasser und Kaffee

03/06/2022

Gleich geht's los.

03/06/2022

Die Party steigt.

03/06/2022

Ida-Beiz oh Ida-Beiz
Du hast noch immer Deinen Reiz!
5 Jahre bist du nun schon hier!
Wir stossen an mit Eistee, Wein und Bier!

Wir können es kaum glauben, das wir Euch nun schon seit 5 Jahren bewirten dürfen.
Die Ida- Beiz hat ihr erstes kleines Jubiläum, welches unbedingt gebührend gefeiert werden muss.

"Freunde, Gäste, Retter, Gönner und Nachbarn"
Wir laden Euch herzlich dazu ein, diesen Freitag, dem 03.06.2022 ab 17.00 Uhr gemütlich mit uns zusammenzukommen und auf unsere gute Freundin Ida anzustossen.

Für Getränke und kleine Leckereien, die Euch den Abend versüssen.... je nach Geschmack auch versalzen ist gesorgt.

Auch den wunderbaren Aktrocker Hank Davidson konnten wir für diesen wundersamen Anlass für uns gewinnen.
Er wird uns ab 20:30 mit seiner Musik durch den Abend begleiten.

Wir freuen uns auf Euch, Eure gute Laune und einen kleinen Beitrag an diesem Abend, mit dem ihr unsere Klimperkasse füttern dürft.

Mit viel Vorfreude auf euch
Volker & und euer Ida Team.

23/03/2022

Am letyten Wochenende war die grösste Whisky Mess in der Schweinz und das nºchste Wochenende darauf unser Anlass:
Das 2022 Whisky & Dine steht an.

Das Program:
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Nc’Nean Organic Single Malt, 46%, Batch 11
„Made by nature, not by rules“
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Begrüssung durch Marc A. Hoffmann
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Glasgow 1770, The Original, 46%
Gereift in First-Fill-Ex-Bourbon-Fässern
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Gebratene weisse Spargel an Yuzu-Hollandaise
mit Cipollotti und pikantem Krokant Pilaw-Kräuterreis
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Di**le - Batch No.6 , 46.5% Irish Single Malt Whiskey
Port Cask Matured
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Cappuccino vom Goldenberger Riesling Silvaner
mit frischem Spinat und Safran
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Torabhaig, Legacy Series Allt Gleann, 46%
Die nächste Abfüllung der 2. Whisky-Brennerei auf der Isle of Skye, die 2019 geöffnet wurde.
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«Du Wählst aus Rindfleisch, Vegetarische und Krustentier deinen Hauptgang»
*
Swiss Black Angus Hohrücken
mit Abricotine mariniertes Mark und einem Hauch von Süssholz in kräftiger Jus

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Planted Geschnetzeltes aus Kemptthal
an feiner Rahmsauce mit frischen Schweizer Morcheln

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Swiss Shrimps aus Rheinfelden
vom Grill, mariniert mit Dillblüten an pink Grapefruit
***
Bratkartoffeln mit den ersten Frühlingswiesenkräutern
Gemüse Auswahl vom Hof vom Bauern Ralf Stucki aus Oberwil
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Lindores MCDXCIV, 46%
Lindores Abbey ist der Ort, wo erstmal geschichtlich Whisky erwähnt wurde.
Man hat sogar den alten Ofen entdeckt, über dem der Whisky in einem Kupfergefäss gebrannt wurde.
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Apfel-Zimt Crumbel mit Tonkabohnen-Ingwer Parfait auf Erdbeer-Salat

04/01/2022

Wir wünschen Euch allen ein schönes und gesundes neues Jahr 2022.
Wir, das Team der Ida sind überwältigt von der Hilfsbereitschaft zur Rettung der Ida. Es sind bereits über 50% der erforderlichen Summe zusammengekommen. Vielen Dank an alle. Einen besonderen Dank geht an die Organisatoren der Aktion.
Allerdings brauchen wir noch weitere Unterstützer, um den Betrieb weiter garantieren zu können.

Auf bald in der Ida.
Euer Team rund um Volker

Aufruf zur Rettung unserer Quartier-Beiz!
Durch die Corona-Pandemie ist auch unsere Quartier-Beiz, die Ida, in Not geraten. (Zahlreiche Firmen-, Gruppen- und Familienanlässe wurden nicht durchgeführt.) Noch im Vorfrühling 2020 war die Ida sehr gut auf Kurs. Nun aber droht sie zu kentern.
Wir, eine Gruppe von Leuten, denen die Ida am Herzen liegt, starten einen Aufruf.
Wir möchten in der Ida nämlich unbedingt weiterhin abends ein Feierabend-Bier trinken, Konzerte erleben, Freunde treffen oder uns ein abwechslungsreiches Menü am schönsten Park von Winterthur gönnen.
Das Ziel:
Bis zum 15. Januar 2022 müssen auf einem extra eingerichteten Gönner:innen-Konto Fr.60'000.-liegen. Dieser Betrag ist nötig, um den Betrieb bis Ende Juli 2022 gewährleisten zu können. Zudem wird an einem Konzept gearbeitet, um die Betriebskosten generell zu senken. Mit unserer Aktion wollen wir Volker und sein Team sowie die Cadura Winterthur GmbH unterstützen. Die Cadura Winterthur GmbH ist die Betreibergesellschaft der Ida-Beiz.
Der Weg:
Als Gönner:in bezahlst du (bis Ende Juli 2022) pro Monat Fr. 20.-/50.-/100.- oder mehr. Der entsprechende Gesamtbetrag soll als Einmalzahlung
bis zum 15. Januar 2022 auf das untenstehende Konto einbezahlt werden. Die Zahlung erfolgt à fonds perdu, die Mittel sind zweckgebunden (Sicherstellen des Betriebs). Falls der nötige Betrag nicht erreicht wird, werden die Zahlungen zurückerstattet.
Kontonummer: IBAN CH89 0840 1000 0678 6010 9
Lautend auf: Ida-Beiz Erneuerungsfond; Volker Kilgour; Ida-Sträuli-Strasse 71; CH-8404 Winterthur (Verwendungszweck: Gönner:innen-Beitrag Ida-Beiz)
In regelmässigen Abstand wird der Betrag auf das Sparkonto der Cadura Winterthur GmbH überwiesen und der Zwischenstand veröffentlicht.
Sofern die Ida-Rettung klappt, davon gehen wir aus, feiern wir Ende August das Überleben der Quartier-Beiz mit einem Fest. Als Dankeschön für die Rettungsaktion soll jede:r Gönner:in Beizen-Gutscheine (proportional zum bezahlten Beitrag) erhalten.
Ohne DEINE Unterstützung geht die Ida-Beiz unter! Auf dass wir uns zu Weihnachten (Corona zum Trotz) die Rettung unserer Quartier-Beiz schenken!
Machst du mit? Dann melde dich bei einer der folgenden Personen:
Lucia Agosti: eMail: [email protected] Tel: +41 79 608 94 09
Thömu Gasser: eMail: [email protected] Tel: +41 79 827 34 01

16/12/2021

Liebe Freunde und Freundinnen der Ida.
Aus aktuellem Anlass möchten wir gerne diesen Beitrag teilen.
Ein langer Text, aber vielleicht habt ihr ja ein bisschen Zeit zum lesen:

Aufruf zur Rettung unserer Quartier-Beiz!
Durch die Corona-Pandemie – Firmen-, Gruppen-, und Familienanlässe werden coronabedingt nicht durchgeführt – ist auch unsere Quartier-Beiz, die voll auf Kurs war und Fahrt in Richtung Reiseziel aufnahm, in Not geraten und droht zu kentern.
Gönne dir ein Feierabend-Bier oder ein abwechslungsreiches Menü am schönsten Park von Winterthur. Gönnen wir uns die Ida-Beiz, damit wir weiter im Quartier Konzerte erleben und Freunde treffen können.

Das Ziel:
Bis am 15. Januar 2022 müssen wir CHF 60'000.- auf dem Gönner:innen-Konto haben, um den Betrieb bis Ende Juli 2022 weiterführen zu können. Es wird an einen Konzept gearbeitet, um die Betriebskosten zu senken. Wir wollen mit unserer Aktion Volker und sein Team und die Cadura GmbH unterstützen.

Der Weg:
Werde Gönner:in und hilf auch Du:
Mit CHF 50.- pro Monat bis Ende Juli 2022 (CHF 350.-) hilfst Du viel,
mit CHF 100.- pro Monat bis Ende Juli 2022 (CHF 700.-) kommen wir ans Ziel!

Die Gönner:innen-Beiträge (ab CHF 20.- pro Monat) sollen in einer einmaligen Zahlung bis am 15. Januar 2022 auf das Gönner:in-Konto einbezahlt werden. Die Bezahlung erfolgt à fonds perdu und die Mittel sind zweckgebunden (Sicherstellen des Betrieb). Falls wir den Betrag nicht erreichen, wird der Gönner:innen-Beitrag zurückerstattet.
Kontonummer: IBAN CH89 0840 1000 0678 6010 9
(Verwendungszweck: Gönner:innen-Beitrag Ida-Beiz)

Wir feiern das Überleben der Quartier-Beiz Ende August mit einem Gönner:innen-Fest und sobald unsere Quartierbeiz wieder läuft, erhält jede:r Gönner:in Beizen-Gutscheine (proportional zum bezahlten Gönner:innen-Beitrag).

Ohne DEINE Unterstützung geht unserer Quartier-Beiz, die Ida-Beiz, unter! Gönne Dir, gönnen wir uns zu Weihnachten (Corona zum Trotz) die Rettung unserer Quartier-Beiz!

Machst Du mit? Dann Melde Dich bei einer der folgenden Personen:
Lucia Agosti: eMail: [email protected] Tel: +41 79 608 94 09
Thömu Gasser: eMail: [email protected] Tel: +41 79 827 34 01

16/11/2021

Konzert is coming up! Samstag 20.11. um 20:30 in der Ida-Beiz Giesserei, Winterthur

20/09/2021

Mal was ganz besonderes. Bitte unbedingt reservieren.

12/08/2021

Wetteraussichten für Heute: Warm... daher leichte Kost? Oder lieber ein kühles Bierchen?

09/08/2021

Zurück aus dem Urlaub freuen wir uns auf Euch. Natürlich haben wir ein paar Spezialitäten von der Nordsee mitgebracht.

15/07/2021

Lecker Lecker Lecker
Kaiserschmarren, Kalbsbratwurst oder doch lieber einen Burger?
Oder direkt alles?

Adresse

Ida-Sträuli-Strasse 71
Winterthur
8404

Öffnungszeiten

Montag	10:00 - 14:00
	17:00 - 22:00
Dienstag	10:00 - 14:00
	17:00 - 22:00
Mittwoch	10:00 - 14:00
	17:00 - 22:00
Donnerstag	10:00 - 14:00
	17:00 - 22:00
Freitag	10:00 - 14:00
	17:00 - 22:00
Samstag	17:00 - 22:00

Webseite

http://www.ida-beiz.ch/

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