Hidden Kitchen - Pop-up Kantine by dine&shine

Hidden Kitchen - Pop-up Kantine by dine&shine Öffnungszeiten: Dienstag, Mittwoch & Donnerstag von 11.30-13.30 Uhr, wenn wir nichts Besseres vorhaben.

Unser geliebtes Hidden Kitchen hat die Türen geschlossen. Bis auf Weiteres gibt's Essen wie bei Mama hier nicht mehr - s...
17/08/2018

Unser geliebtes Hidden Kitchen hat die Türen geschlossen. Bis auf Weiteres gibt's Essen wie bei Mama hier nicht mehr - sondern exklusiv nur noch bei Mama.
Es tut uns im Herzen weh, dass wir euch nicht mehr empfangen und kulinarisch umarmen können...
Aber: geht eine Tür zu, öffnet sich eine Neue. Wer weiss, was wir uns in Zukunft einfallen lassen.

Zum Schluss ein weises Zitat von einem unbekannten Genie: "Alles hat ein Ende nur die Wurst hat zwei". :-)

In Verbundenheit

Euer treues Hidden Kitchen Team

16/04/2018

Das Hidden Kitchen Wochenmenü - traurigerweise zum letzten Mal vor der Sommerpause ab nächste Woche :-( Dafür wird's diese Woche nochmals so richtig, richtig gut!
- Geschmacksneutral gibt's woanders. :-D
______________
Menü inklusive Salat oder Tagessuppe, hausgemachtem Ice-Tea und Aroma Wasser à discrétion für pauschal NUR CHF 19.- !
______________

DIENSTAG 17.4.

Menü Fleisch: Saftiges Steak vom Schweinsnierstück mit einer hausgemachten Pfeffer-Senfsauce, rassigem Maisgemüse und Süsskartoffelpüree

Menü Vegi: Deftige Kartoffeltortilla mit einem frischen Kräuterdip und Spinatsalat mit Radiesli

Salat: Bunter Frühlings-Blattsalat mit Nüssen und Kernen

Suppe: Pepperonisuppe nach Hausmacherart

MITTWOCH 18.4.

Menü Fleisch: Knusprige Alpstein Ribelmais-”Mischtchratzerli” aus dem Ofenrohr mit dine&shine Dip, geschmortem Lauch und gebackenen Kräuterkartoffeln

Menü Vegi: Bunt-Gesundes Pastagratin mit knackigem Gemüse und fruchtigen Tomaten

Salat: Frischer Rüeblisalat mit Zitrone und Sultaninen

Suppe: Feine Weissweinsuppe

DONNERSTAG 19.4.

Menü Fleisch: Aromatisches Rindsstroganoff mit Gemüsereis

Menü Vegi: Knackig-Gesunde Gemüse Kartoffelpfanne

Salat: Marktfrischer Nüsslisalat mit Speck und Ei

Suppe: Hausgemachte Topinambursuppe

- Einfach hereinspaziert! Wer will, kriegt noch einen Abschiedshug von uns!

NEED A BREAK? WE DO, TOO! Ihr lieben Menschen, die ihr unser Hidden Kitchen besucht habt: Wir gehen NÄCHSTE WOCHE in die...
16/04/2018

NEED A BREAK? WE DO, TOO!
Ihr lieben Menschen, die ihr unser Hidden Kitchen besucht habt: Wir gehen NÄCHSTE WOCHE in die Sommerpause. Unser Küchenteam muss auch mal an Stränden hiden, um dann ab 20. August mit gewohntem Qualitätsanspruch zurück zu sein.
Wir nehmen stark an, dass ihr uns vermissen werdet – schliesslich wisst ihr, was schmeckt. :-)
Kommt DIESE WOCHE ein letztes Mal vorbei – wir geben nochmals alles und verteilen Luftküsse "à la bientôt".

Der Frühling ist auch in Urdorf angekommen! 💐😱 Grillstation ab heute bis Donnerstag zu euren Diensten 🌭🙌
10/04/2018

Der Frühling ist auch in Urdorf angekommen! 💐😱 Grillstation ab heute bis Donnerstag zu euren Diensten 🌭🙌

Die Zeit der Kulinarik-Öde in der Urdorfer Industrie ist Dank uns vorbei! Nächste Woche grillt unser Haute Cuisine Team,...
06/04/2018

Die Zeit der Kulinarik-Öde in der Urdorfer Industrie ist Dank uns vorbei! Nächste Woche grillt unser Haute Cuisine Team, das sich Kunden höchster Ansprüche gewohnt ist – für alle Arbeitnehmer mit noch vorhandenen Geschmacksnerven. Frisch, saftig, direkt vom Grill. 🤤 Frag doch deinen Chef, ob er deinem Team den Schmaus bezahlt. Nach dieser Magenbombe arbeitest du zwar nicht länger... aber glücklicher 😎😌

MENU:
Das Beste aus dem Gartenbeet
Aromatischer Frühlings-Kartoffelsalat mit Radiesli und Frühlauch
Knackfrischer Gurkensalat mit Dill und Crème Fraîche
Mediterraner Tomatensalat mit Mozzarella und frischem Basilikum
Reichhaltiger Coleslaw-Salat als Muntermacher gegen die Frühjahrsmüdigkeit
Marktfrischer Blattsalat mit verschiedenen hausgemachten Toppings und Dressings

Dazu: Verschiedene Minibrötli

Das Beste vom heissen dine&shine Rost
-Saisonale Bärlauchbratwurst (140g) CHF 13.00
Zartes Rindshuftsteak (160g) in der hauseigenen Pfeffer-Bier-Marinade CHF 25.00
-24 Sunden Sous vide gegarte Schweinsbrust (250g) CHF 18.00
-Saftiger Pouletspiess (140g) CHF 19.00
-Gluschtig gefüllte Paprikaschote mit Couscous und Feta CHF 13.00

Dazu: Pimp your meat – mit allerlei feinen Dips & Marinaden

Die Beste Begleitung
Klassischer Baked Potato mit Kräuterdip nach Art des Hauses
Bissfester Maiskolben mit geschmolzener Butter

Wir freuen uns auf dich!

03/04/2018

Yummy yummy I got love in my tummy! 🤤🙌🎶

Dienstag, 3. April
Menü Fleisch: Saftiges Pastrami - dine&shine-Style - mit Ofenkürbis und Bratkartoffeln dazu Wildpfeffersenf
Menü Vegi: Bunte Caramello-Pasta mit Ricottafüllung, geschmorten Kirschtomaten und Zitronenpesto

Mittwoch, 4. April
Menü Fleisch: Zarter Ofenlachs mit Papardelle, Spinat und Safransauce nach hauseigenem Rezept
Menü Vegi: Aromatisches Süsskartoffel-Kokoscurry mit Limettenreis

Donnerstag, 5. April
Menü Fleisch: Bärlauchpojarski nach russischem Rezept an einer feinen Rahmsauce, mit glasierten Rüebli und Kartoffelstock
Menü Vegi: Gefüllte Paprika mit Couscous und Nüssen dazu ein würziges Rataj-Joghurt nach indischer Art

Menü inklusive Salat oder Tagessuppe und Getränke* à discrétion für pauschal NUR CHF 19.- !

*hausgemachten Ice-Tea und Aroma Wasser

Come on in... Wir freuen uns auf euren Besuch! 😍😎

27/03/2018

Hat jemand Hunger? 😮🤤🍽️ Bei uns findest DU bestimmt was Leckeres! Versprochen. 🙌

Dienstag, 27.03.
Menü Fleisch: Gebratene Nudeln mit knackigem Gemüse und einem saftigen Pouletsteak
Menü Vegi: Loaded Baked Potatoes mit Sour-Cream und Funky Toppings

Mittwoch, 28.03.
Menü Fleisch: Paella Valenciana mit Kaninchen und Chorizo
Menü Vegi: Chrunchy Avocado auf einem lauwarmen Gemüsesalat mit Miso Dressing nach Art des Hauses

Donnerstag, 29.03.
Menü Fleisch: Original Luzerner Chügeli Pastetli mit Reis und Erbsen
Menü Vegi: Buchweizen-Nudeln mit buntem Frühlingsgemüse, Salbeibutter und rezentem Cironè-Käse

Menü inklusive Salat oder Tagessuppe und Getränke* à discrétion für pauschal NUR CHF 19.- !

*hausgemachten Ice-Tea und Aroma Wasser

nomnom nom nom nom 😋

20/03/2018

Neue Woche, neue Leckereien... 📢🤪🤤 Wir freuen uns auf euren Besuch!

Dienstag, 20.03.
Menü Fleisch: Zartes Kalbsrahmgulasch mit gebratenen Pilzen, hausgemachten Spätzle und Kräutersauerrahm
Menü Vegi: Spätzlepfanne nach Art des Hauses mit buntem Gemüse und Röstzwiebeln – on top

Mittwoch, 21.03.
Menü Fleisch: Poulet Saltimbocca mit mediterranem Gemüse, Kartoffelgratin und einer aromatischen Thymiansauce
Menü Vegi: Herzhafte Gemüselasagne mit Tomatensugo

Donnerstag, 22.03.
Menü Fleisch: Zart gekochtes Siedfleisch mit Bouillongemüse, Risoleekartoffeln und Meerrettichsauce
Menü Vegi: Hausgemachte Spinatquiche mit Cherrytomaten, Mozzarella und Basilikum Crème-Fraîche

Menü inklusive Salat oder Tagessuppe und Getränke* à discrétion für pauschal NUR CHF 19.- !

*hausgemachten Ice-Tea und Aroma Wasser

Everybody's welcome - einfach hereinspaziert! 👋

13/03/2018

Ob Fleischliebhaber, Vegetarier oder Veganer - hier im Hidden Kitchen ist für jeden Geschmack etwas Leckeres dabei... Immer frisch immer lecker, wie bei Mamma zu Hause! 😍🙌🍽️

Dienstag, 13.03.
Menü Fleisch: Kalbsgeschnetzeltes „Stroganoff“ mit hausgemachten Butterspätzle und Randen Crème-Fraîche
Menü Vegi: Gluschtige Älpler Makkaroni mit feiner Käsesauce, Kartoffeln, Röstzwiebeln on Top und – natürlich – Apfelkompott

Mittwoch, 14.03.
Menü Fleisch: Herzhafter Schweinskrustenbraten mit Bierkraut und selbstgemachten Semmelknödeln
Menü Vegi: Mediterrane Kartoffel Gemüsetortilla mit gebratenem Brokkoli und einem feinen Fetadip

Donnerstag, 15.03.
Menü Fleisch: Zarte Perlhuhnbrust mit Rosmarin an einer Thymiansauce. Dazu crèmiges Wurzelgemüse mit Baumnuss und gebratene Salbei-Maistaler
Menü Vegan: Hausgemachte Falaffel mit Tahinadip, feinem Grillgemüse, gebackenen Süsskartoffeln und Basilikumhumus

Menü inklusive Salat oder Tagessuppe und Getränke* à discrétion für pauschal NUR CHF 19.- !

*hausgemachten Ice-Tea und Aroma Wasser

NICHT VERPASSEN! Einfach vorbeikommen... 😌😎

06/03/2018

Sabber, sabber 🤤 Läuft euch auch das Wasser im Mund zusammen?

Dienstag, 06.03.
Menü Fleisch: Saftiger Pouletschenkel an einer aromatischen Rotweinsauce dazu Bratkartoffeln und erntefrischer Federkohl
Menü Vegi: Knusprig panierter Camenbert begleitet von einem hausgemachten Tomatenrisotto

Mittwoch, 07.03.
Menü Fleisch: Deftiges Rindsgulasch mit Fregola Sarda und grünen Bohnen
Menü Vegi: Feine Gnocchi mit frischem Pestogemüse

Donnerstag, 08.03.
Menü Fleisch: Original Waadtländer Saucisson mit Salzkartoffeln und Lauchgemüse
Menü Vegi: Exotischer Bulgurbratling mit cremigem Sauerrahmdip und knackigem Wurzelgemüse

Menü inklusive Salat oder Tagessuppe und Getränke* à discrétion für pauschal NUR CHF 19.- !

*hausgemachten Ice-Tea und Aroma Wasser

Join us - wir freuen uns auf EUCH! 🙌🍽️😁

27/02/2018

WE'RE BACK - BACK AGAIN! Wir freuen uns auf deinen Besuch - folgende Köstlichkeiten erwartet dich diese Woche... 🤤👨‍🍳

Dienstag, 27.02.
Menü Fleisch: Knusprige Ribelmais „Mischtchratzerli“ vom Alpstein, mit Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen und buntem Ratatouille. Dazu gibt’s unsere Hausgemachte würzige Mayonnaise
Menü Vegi: Original italienische Strozzapretti mit Blauschimmel-Käsesauce, karamelisierter Birne und Baumnüssen

Mittwoch, 28.02.
Menü Fleisch: Zartes Kalbsgeschnetzeltes an Waldpilzsauce, Kräutersemmelknödel und Wurzelgemüse aus dem Ofen
Menü Vegi: Exotisches Gemüse Couscous mit geschmorten Auberginen, Fetakäse und Gurken-Minzjoghurt

Donnerstag, 01.03.
Menü Fleisch: Pouletpiccata an einer rassigen Tomatensauce dazu hausgemachte Gnocchi und grillierte Zuchetti
Menü Vegi: Schmackhafte Kartoffel-Lasagne mit Spinat, getrockneten Tomaten und Pinienkernen

Menü inklusive Salat oder Tagessuppe und Getränke* à discrétion für pauschal NUR CHF 19.- !

*hausgemachten Ice-Tea und Aroma Wasser

Ab 11.30 Uhr - einfach vorbeikommen! 🙌

05/02/2018

I'm so excited... and I just can't hide it! *sing* 😎🤤 Diese Leckereien erwarten euch diese Woche... 🥁

Dienstag, 06.02.
Menü Fleisch: Kräftiges Rindsgulasch mit Pilzen und Rüebligemüse, dazu Randenkartoffelstock
Menü Vegi: Cremiges Langkornrisotto mit gluschtigem Kräutersalat - garniert mit geriebener Belper Knolle

Mittwoch, 07.02.
Menü Fleisch: Maispoulardenbrust mit Merlotjus, frischem Gemüse und deftiger Tessiner Polenta
Menü Vegi: Orechiette mit Zitronen-Peterlie-Pesto, konfierten Kirschtomaten und Chilibrösel

Donnerstag, 08.02.
Menü Fleisch: Hausgemachter Rindshackbraten mit Blumenkohl und feinen Spätzli
Menü Vegi: Gebackene Aubergine mit Quinoa, Granatapfel und Joghurt

Menü inklusive Salat oder Tagessuppe und Getränke* à discrétion für pauschal NUR CHF 19.- !

*hausgemachten Ice-Tea und Aroma Wasser

I'm about to lose control and I think I like it
I'm so excited, and I just can't hide it! *sing* 📢🍽️

Kommt alle einfach vorbei... ab 11.30 Uhr!

Adresse

Steinackertrasse 43
Urdorf
8902

Öffnungszeiten

Dienstag 11:30 - 13:30
Mittwoch 11:30 - 13:30
Donnerstag 11:30 - 13:30

Webseite

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Hidden Kitchen - Pop-up Kantine by dine&shine erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Service Kontaktieren

Nachricht an Hidden Kitchen - Pop-up Kantine by dine&shine senden:

Verknüpfungen

Teilen