El Sombrero Thun

30/04/2015

19/10/2014

09/09/2014

FAJITAS A DISCRETION CHF 39.-

02/08/2014

Heute öffnet das El-Sombrero in Thun seine Türen. Wir laden Euch herzlich ein mit uns die Eröffnung zu feiern. Das leckere Essen und Trinken wird heute Abend mit Livemusik von Swing Unico abgerundet.
Wir freuen uns auf deinen Besuch.

18/07/2014

Der 2. August – Tag der Eröffnung - rückt rasant näher. Die Vorfreude im El Sombrero Team steigt an und das Küchenteam beginnt sich „einzukochen“.
Im El Sombrero werdet ihr in den Genuss herrlicher Tex-Mex Küche kommen. Der Begriff „Tex-Mex“ wurde erst für die Texanisch-Mexikanische Eisenbahn benutzt. Die Zeitungen nannten später Texaner mexikanischer Herkunft „Tex-Mex“. Erst ab 1973 wurde „Tex-Mex“ im Zusammenhang mit Essen verwendet. Nun bezeichnet der Begriff einen in den USA entwickelten Kochstill. Diese Kochrichtung kombiniert die mexikanische Küche mit der Südstaatenküche. Charakteristisch für die Tex-Mex Küche sind der Einsatz von scharfen Gewürzen, Fleisch und Bohnen. Die wohl bekanntesten Gerichte der Tex-Mex Küche stellen die Fajitas, Burritos, Tacos und das Chili con Carne dar.

17/07/2014

12/07/2014

In genau 3 Wochen kannst Du uns das erste Mal besuchen kommen. Der Umbau und die Reinigungsarbeiten sollten bis Ende nächster Woche erledigt sein.
Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren, Homepage wird erstellt, das El Sombrero Team ist bald komplett und für die ersten Probeläufe bereit.

Eines unserer Highlights werden die verschiedenen köstlich zubereiteten Fajitas:

Fajitas stammen aus der texanisch-mexikanischen Grenzregion am Rio Grande. Das Wort Fajita bezeichnet das Fleisch - aus dem es ursprünglich zubereitet wurde - den Bauchlappen des Rinds. Comwboys schmeckten die Fajitas besonders.

Heute versteht man unter Fajitas ein Gericht mit gebratenen Fleisch- & Gemüsestreifen. Die werden erst am Tisch in warme Tortilla eingerollt und genossen.

Im El Sombrero Thun kannst Du in 3 Wochen aus fünf verschiedenen Sorten von Fajitas auswählen. Ob mit Poulet, Rind, Riesencrevetten oder Vegetarisch für jeden sollte was dabei sein.