Mam&Co cuisine

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Cuisine végétarienne et végétalienne saine et de saison, la plus locale et bio possible, prenant en compte les allergies et intolérances de nos clients, chez nous ou chez vous !

🗓️Ne ratez pas la dernière date de l’année 💫
20/11/2022

🗓️Ne ratez pas la dernière date de l’année 💫

🗓Prochaine date : dimanche 13 novembre à midi ! Sur réservation jusqu'au jeudi 10 novembre matin. Au plaisir de vous rev...
15/10/2022

🗓Prochaine date : dimanche 13 novembre à midi !
Sur réservation jusqu'au jeudi 10 novembre matin.
Au plaisir de vous revoir à cette occasion !

Un petit retour sur notre dernier repas sur le thème de l'Inde :)Prochaine date à noter dans vos agendas : 13 novembre à...
15/10/2022

Un petit retour sur notre dernier repas sur le thème de l'Inde :)
Prochaine date à noter dans vos agendas : 13 novembre à midi.

🌞 Hello summer time ! Voici les prochaines dates de Mam&Co. A bientôt 🌻
11/06/2022

🌞 Hello summer time ! Voici les prochaines dates de Mam&Co. A bientôt 🌻

🗓A vos agendas : voici les prochaines dates !
20/03/2022

🗓A vos agendas : voici les prochaines dates !

[Menu du 20 mars 2022] Aujourd'hui, Mam&Co revenait au restaurant l'Alto pour vous cuisiner des bons petits plats d'insp...
20/03/2022

[Menu du 20 mars 2022] Aujourd'hui, Mam&Co revenait au restaurant l'Alto pour vous cuisiner des bons petits plats d'inspiration suisse 🇨🇭
Au menu du jour :
Soupe de riz et châtaignes schwyzoise
Tarte aux oignons schaffousoise aux « lardons »
Tarte déstructurée à la crème d’épinards
Pain d’épices lucernois
Tarte aux maïs, pommes et raisins vaudoise
Le tout accompagné par les vins valaisans de Marie-Thérèse Chappaz !

Le prochain rendez-vous se déroulera le 10 avril !
A bientôt 👋

[Prochain repas] Bonjour les gourmands ! Ce dimanche, on se retrouve en terrasse pour la brisolée végétale, avec une bon...
05/10/2021

[Prochain repas] Bonjour les gourmands ! Ce dimanche, on se retrouve en terrasse pour la brisolée végétale, avec une bonne soupe bien chaude🙂
Réservez sans tarder !
Bonne semaine 👋

[Menu du 12 septembre 2021] Bonsoir les gourmands, encore un chouette dimanche, avec comme thème la production du jardin...
12/09/2021

[Menu du 12 septembre 2021] Bonsoir les gourmands, encore un chouette dimanche, avec comme thème la production du jardin.
Aujourd'hui, vous avez pu déguster :
*Apéro*
Mojito au chou kale et menthe
Apéritif des Diablerets
Tomates cerises
*Entrées*
Salade très emmêlée avec courgette, différentes variétés de salades, fleurs, colraves, …
Betteraves rouges & chioggia, kale et noisettes, vinaigrette à l’orange
Soupe à la courge, tomates, romarin
*Plat*
Risotto au potimarron au lait d’amandes et chips de kale au paprika fumé
*Desserts*
Gâteau rustique aux pommes & poires à la farine de sarrasin et crème anglaise
Poires pochées au vin cuit, épices et gingembre confit, copeaux de chocolat

On se retrouve le dimanche 10 octobre prochain, en terrasse, avec la brisolée 😊

[Prochain repas] Bonjour les gourmands. Le thème de dimanche prochain sera "abondance au jardin". Le 12 septembre, nous ...
06/09/2021

[Prochain repas] Bonjour les gourmands. Le thème de dimanche prochain sera "abondance au jardin". Le 12 septembre, nous mettrons à l'honneur notre production et notre récolte particulièrement riche ✨
N'oubliez pas de réserver (jusqu'au vendredi exceptionnellement) 🙂
Bonne semaine à toutes et tous !

[Menu du 29 août 2021] Vous étiez nombreux ce dimanche inspiré par le thème du Magreb. Merci pour votre présence ! ✨Au m...
30/08/2021

[Menu du 29 août 2021] Vous étiez nombreux ce dimanche inspiré par le thème du Magreb. Merci pour votre présence ! ✨
Au menu d'hier :
*Trio d’entrées*
Tomates du jardin aux oignons rouges
Hummus et carottes 3 couleurs, sauce à l’orange et caramel de dattes au safran
Courgettes râpées à la coriandre et citrons confits
*Plat*
Tagine de légumes et son hachis végétal croquant
*Trio de desserts *
Sorbet pamplemousse rose aux figues à la rose
Bonbons aux dattes Medgol
Carrés aux amandes à la fleur d’oranger .. et le thé à la menthe "comme là-bas" pour bien clôturer ce brunch

Préparez vos agendas pour la prochaine date, qui aura lieu le dimanche 12 septembre 😊

[Prochain repas] Bonjour les gourmands. Aujourd'hui, on vous dévoile le thème de dimanche prochain. Le 29 août, nous met...
22/08/2021

[Prochain repas] Bonjour les gourmands. Aujourd'hui, on vous dévoile le thème de dimanche prochain. Le 29 août, nous mettrons le Magreb à l'honneur ✨
N'oubliez pas de réserver 🙂
Bonne fin de week-end et à tout bientôt !

[Menu 11 juillet 2021] Encore un délicieux dimanche en votre compagnie sur le thème de l'Italie ! Au menu aujourd'hui : ...
11/07/2021

[Menu 11 juillet 2021] Encore un délicieux dimanche en votre compagnie sur le thème de l'Italie !

Au menu aujourd'hui :
*Apéro*
Grissinis maison
Pois chiches grillés
Apérol maison à l’amer des Diablerets
Kombucha garana café cacao

*Entrée*
Panna cotta lait d’amande, pétales de tomates, gelée basilic
Caponata
Polpettine au citron

*Plat*
Ossobuco au fruit du Jacquier et polenta crémeuse

*Dessert*
Tiramisu aux cerises
Croquant aux pistaches caramélisées
Granite au café

Cela vous a ouvert l'appétit ? Alors, on se retrouve le dimanche 29 août. A bientôt !

Adresse

Sion
1950

Téléphone

+41794204032

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