Restaurant Per Me

05/02/2024

Wine and Dine mit Rötiberg Kellerei am Samstag, 9. März , 18:30 h.
Fr. 135.-- pro Person mit Apero, Menu, Mineralwasser und passenden Weinen. www.roetiberg.ch

Wir freuen uns auf diesen tollen Anlass. Seid Ihr dabei?

16/09/2023

Weinabend mit “Wunderstaa”

Freitag, 22. September ab 18:30 h

Apéro im mit hausgemachten Häppchen
Extra Dry, Schaumwein Blanc de Noir
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Lachstartar mit Salatgarnitur, Baguettetoast, Butter
Merlot Bianco
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Schaffhauser Rieslingcremesuppe mit Trauben
Riesling Madeleine Royale
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Sanft geschmortes Rindfleisch in Schaffhauser Rotwein, Härdöpfustock, buntes Marktgemüse
Pinot Noir und Merlot aus der Magnumflasche
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Kleiner Käseteller von Chäsmarili und feinen Garnituren (Birnenbrot, Feigensenf, Nussbrot)
Dulcedo Grandis
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Hausgemachte Macarons

CHF 135.- inklusive Weinbegleitung und Mineralwasser

02/09/2023

Wine and Dine mit den Weinen von «Wunderstaa «

Freitag, 22. September ab 18:30 h
Apéro im mit hausgemachten Häppchen
Extra Dry, Schaumwein Blanc de Noir
* * *
Lachstartar mit Salatgarnitur, Baguettetoast, Butter
Merlot Bianco
* * *
Schaffhauser Rieslingcremesuppe mit Trauben und Croûtons
Riesling Madeleine Royale
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Sanft geschmortes Rindfleisch in Schaffhauser Rotwein, Härdöpfustock, buntes Marktgemüse
Pinot Noir und Merlot aus der Magnumflasche
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Kleiner Käseteller von Chäsmarili und feinen
Dulcedo Grandis
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Hausgemachte Macarons

Fr. 135.-- inklusive Apero mit Aperogebäck, 4-Gang-Menu, Mineralwasser und begleitende Weine. Vegetarisches Menu gerne machbar nach Voranmeldung.

27/08/2022

Macaronskurse mit Urs Auckenthaler

einfach - fruchtig - fein

Kursdaten:
Donnerstag, 14. und 22. September, 18:00 h - 21:00 h
Samstag, 24. September 11:00 h - 14:00 h
Donnerstag, 6. Oktober, 18:00 h 21:00 h
Samstag, 8. Oktober 11:00h - 14:00 h

Durchführung ab 4 - 12 Personen Fr. 125.-- pro Person

Das farbenfrohe und exquisite Gebäck können Sie mit dem nötigen Wissen selber herstellen. Im Kurs erfahren Sie die entsprechenden Tipps und Tricks, damit Ihre Macarons wirklich gelingen. Ca. 20 Macarons dürfen Sie mit nach Hause nehmen und auch welche vor Ort geniessen.

Es sind keine Vorkenntnisse nötig.

Lernziele:
- Sie wissen, wie Macarons hergestellt werden und kennen die nötigen Tipps und Tricks, damit sie gelingen.
- Sie lernen verschieden Füllungen kennen.
- Sie kennen die Zutaten und Geräte, welche für die Zubereitung der Macarons benötigt werden.
- Sie wissen wo die Zutaten erhältlich sind.
- Sie kennen das Grundrezept und mehrere Variationen davon.
- Sie haben Spass im lockeren Rahmen etwas Neues zu erlernen und im Team herzustellen.

Anmeldung unter: www.restaurant-perme.ch / [email protected]

Kursleiter: Urs Auckenthaler / Tel. 079 395 13 46

22/07/2022

Stars in Town August 2022, noch freie Plätze und Tickets am 4.8., 5.8. 6.8. ( 4 Plätze) und 12.8.
Apero mit Häppli, feines 3-Gang-Menu, Mineralwasser Fr. 100.-- pro Person und ganzer Abend einen festen Platz im Per Me als Rückzugsort. Auch mit Ticket möglich à Fr. 205.-- pro Person

Wir freuen uns auf Ihre Buchung !

11. und 13. August leider nicht mehr möglich.

18/04/2022

Samstag, 23. April 2022, 18:30 h ( www.weingutflorin.ch)

Wine & Dine mit den feinen Weinen vom Weingut Florin aus Stein am Rhein

zur Begrüssung starten wir mit dem Aperitif mit hausgemachten Häppchen im schönen Weinkeller

Darauf folgt ein Menü mit vier Gängen:

Frühlingssalat mit Melone, Rohschinken und Parmesan

an erfrischendem Sherrydressing

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Sämige Spargelcremesuppe

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Zartes Schweizer Rindsentrecôte

Hausgemachte Sauce Béarnaise

Frisches Marktgemüse

Neue Kartoffeln mit Rosmarin

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Dessert Surprise

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Fr. 120.-- mit Apero, Aperogebäck, Menu, Mineralwasser, Weinbegleitung zum Essen kommentiert von Andreas Florin.

Weingut Florin, Stein am Rhein

08/11/2021

Magic Dinner im Restaurant Per Me mit Auckerfield
( www.auckerfield.ch)

Samstag, 13. November 2021, ab 18:30 h

noch 3-4 Plätze frei :)

1 Cüpli zum Apero mit Aperohäppli



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Wintersalat mit gebackenem Kürbis und Belperknolle

an feinem Kürbisdressing

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Schaffhauser Rieslingcremesuppe

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Saftiges Schweinssteak an leichter Waldpilzrahmsauce

Hausgemachte Spätzli

feines Marktgemüse

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Ueberraschungsdessert

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Apero, Menu, Mineralwasser, Zauberauftritt Fr. 100.-- pro Person

Per Me - zauberhaft . stilvoll . charmant