La table est étoilée au Guide Michelin et notée 19/20 au GaultMillau Situé à Satigny, au cœur de la campagne genevoise, le Domaine de Châteauvieux incarne l’excellence de la gastronomie suisse. Une table de référence pour les amateurs de gastronomie, étoilée au Guide Michelin et notée 19/20 au Gault&Millau. Secondé par Damien Coche, le Chef Philippe Chevrier propose une cuisine à la fois simple et raffinée, exprimant l’excellence des meilleurs produits. La carte met à l’honneur les viandes, volailles, poissons et crustacés. Les menus de saison subliment quant à eux des produits nobles comme le homard breton, le bœuf de Simmental, la truffe noire du Vaucluse ou la morille. Au sein du domaine, un hôtel de 12 chambres et une Suite alliant charme intemporel et touches contemporaines, promet un séjour des plus enchanteurs. Membre de Relais & Châteaux, des Grandes Tables du Monde, des Grandes Tables de Suisse
