Restaurant Pony Sigigen

16/04/2026

Jubiläum 🥳

27/03/2026

Das Restaurant Pony in Sigigen hat für Sie in den kommenden Monaten ein abwechslungsreiches Programm geplant.
Hier sind die wichtigsten Termine und Highlights im Überblick:
Saisonale Highlights
Ostern:
Karfreitag (3. April): Es gibt die berühmte „Lozärner Chässuppe“ (auch als Take Away auf Vorbestellung) sowie ein exquisites Fischmenü.

Ostersonntag (5. April): Serviert wird ein traditionelles Ostermenü (mittags und abends).

Ostermontag: Das Restaurant bleibt geschlossen.

Muttertag (10. Mai): Spezielles Muttertagsmenü in stilvollem Ambiente (mittags und abends).

Sommersaison: Startet am Freitag, den 5. Juni 2026.

Wildsaison: Beginnt am Freitag, den 11. September 2026.

Betriebsferien
Das Restaurant macht Sommerpause vom 27. Juli bis zum 19. August 2026. Ab Donnerstag, den 20. August, ist das Team wieder für Sie da.

26/02/2026

Asiawochen
Freitag, 27. Februar bis Donnerstag, 26. März 2026

Fantastische fernöstliche Küche – unverwechselbar in
Farben und Aromen. Geniessen Sie die asiatische Kochkunst
im Pony-Style.

02/02/2026

Alle Gerichte auf dieser Karte stammen aus zwei Hinterwälder Rindern –
konsequent vom Kopf bis zum Schwanz verarbeitet.
Die Tiere stammen von der Familie Portmann, sind auf dem Meierhof in Sigigen aufgewachsen
und verbrachten den Sommer 2025 auf der Hinter Mülimoos Alp (1407 m) im Schwarzenberg.

https://www.pony-sigigen.ch/images/menukarten/Pavillon.pdf

Vorspeisen
Siedfleisch Terrine , Carpaccio , Consomme double , Zunge , Herz ,
Hanging Tender , kleine Bratwurst

Vorspeisen oder Hauptgang
Tatar , Pastrami , Brasato-Ravioli , Pulled Beef Taco , Haxe-Würfel , Kutteln

Hauptgänge
Leber , Burger , Bratwurst , Saftplätzli , Tajine , Ragout-Asia , Ragout-Klassisch
Suure Mocke , Kopfbacke , Roulade , Beef Ribs , Hackbraten

Entrecote ca. 200g , Ribeye ca. 200g , Huftsteak , Geschnetzeltes im Pastetli
Schnitzel und Cordon bleu

30/01/2026

Nose to Tail im Restaurant Pony, Sigigen 🐂

Von der Nase bis zum Schwanz – aus Respekt vor dem Tier und aus Liebe zum echten Genuss.
Wir haben zwei Hinterwälder Rinder von der Familie Portmann verarbeitet – aufgewachsen auf dem Meierhof in Sigigen und im Sommer auf der Hinter Mülimoos Alp (1407 m).

Diese besondere Rasse steht für Robustheit, Nachhaltigkeit und aussergewöhnlichen Geschmack.
Freu dich auf kreative Gerichte von Zunge, Herz & Markbein bis zu Entrecôte, Ribeye & Beef Ribs.

👉 Regional. Ehrlich. Nose to Tail.
📍 Restaurant Pony, Sigigen
📞 Reservation empfohlen

06/10/2025

Der GaultMillau Schweiz hat neu bewertet!

Auf der Suche nach einem sicheren Wert auf der Luzerner Landschaft? Auf ins «Pony» in Sigigen ob Ruswil mit dem angenehmen Beizli und dem eleganten Pavillon. Seit drei Generationen wirtet hier die Familie Felber, heute stehen Philipp und Andrea gemeinsam am Herd.

Sie bieten eine saisonale Karte und tadellos gemachte Klassiker der schweizerischen und französischen Küche – etwa einen feinen Crevettencocktail mit getoastetem Sauerteigbrot. Die beliebten Schenkel vom Sigiger Kaninchen, ein Chateaubriand in zwei Gängen oder die Rindsfiletwürfel mit Eierschwämmli. Selbst die saftige Tagliata vom Entrecote, wild kombiniert mit Fregola sarda, Chorizo, Cherrytomaten, Oliven und Sbrinz, überzeugt. Die Felbers mögen aber auch die asiatische Küche, also gibt es ein leckeres Bao Bun mit knusprigem Speck, Koriander und Erdnuss. Und sie können Süsses, wie der Eis-Cappuccino und ein Schoggichüechli mit Aprikosen-Melissensorbet beweisen. Chef de service Steven Müller sorgt für den stets gut gefüllten und variantenreichen Weinkeller.

Sigigen bei Ruswil liegt nicht gerade am Weg. Aber Gourmets legen den Weg in die Luzerner Landschaft gern zurück, um das «Pony» mit dem sympathischen Beizli und

22/09/2025

Sneak Peek aus der Wildkarte
https://www.pony-sigigen.ch/images/menukarten/Pavillon.pdf
Reservieren sie rechtzeig ihren Tisch,
wir freuen uns auf Sie!

22/09/2025

Wildzeit im Pony
Freitag, 19. September – Sonntag, 16. November 2025

Erleben Sie bei uns die kulinarische Wildzeit.
Freuen Sie sich auf herbstliche Klassiker und feine Spezialitäten vom hiesigen Wild – frisch zubereitet und mit viel Liebe serviert.

Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch.
Wir freuen uns, Sie bei uns begrüssen zu dürfen!

Unsere Menü‐Highlights:
Kürbis-Currycremesuppe mit Mango, Nüsslisalat mit Speck & Preiselbeeren, Hiesige Rehschnitzel in Wildrahmsauce, Rehrücken in exklusiver 2-Gänge-Variante ab 2 Personen.

https://www.pony-sigigen.ch/images/menukarten/Beizli.pdf
https://www.pony-sigigen.ch/images/menukarten/Pavillon.pdf

12/09/2025

Chügelipastetli, Läbchueche & Kafi Träsch: Rüüdig Guets am JRE-Partnertag von den drei Innerschweizer Chefs.

31/08/2025

Zur Verstärkung von unserem Team suchen wir:

Servicefachkraft Teilzeit und Vollzeit (m/w)

Sie leben die Passion unserer marktfrischen Küche und empfehlen unseren Gästen die saisonalen Speisen.

Anforderung:
▪ Sie haben eine Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau erfolgreich absolviert.
▪ Sie haben ein gutes Gespür für Menschen und Sie leben die Dienstleistung an der Front.
▪ Sie lieben eine kunden- und teamorientierte Arbeitsweise und sprechen Schweizerdeutsch.

Wir bieten:
Ein interessantes, abwechslungsreiches Umfeld mit Freiraum für Ideen sowie vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen.

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Unterlagen, welche Sie per Post oder E-Mail senden an:

Restaurant Pony
Grabenstrasse 1
6019 Sigigen
[email protected]

08/06/2025

Appetitanregende Sommer Gerichte warten auf Sie !