Restaurant et bistrot de village Poste-Ropraz

27/10/2026

Ropraz, c'est loin ?

La question revenait souvent. Alors je l’ai écrite à la craie sur le mur de l’entrée de notre bistrot de village, en la retournant : loin d’où ?

Depuis, ce sont nos clients qui répondent. Des voisins du Jorat, de Mézières, Servion, Chesalles ou Moudon, des habitués de Lausanne et de Pully, et quelques visiteurs venus de beaucoup plus loin.

Ce mur, vous l’avez écrit.

📷 Laurence Matthey

25/10/2026

Un client nous l’a écrit, et il a raison.

Une douzaine de plats.
En cuisine, une cheffe seule, chaque assiette préparée ici du début à la fin.
C’est précisément ce qui permet de soigner chacune d’elles.

Une carte courte, c’est une carte que l’on tient vraiment, et que l’on fait évoluer au fil des saisons.

Ici le fait maison n’est pas une légende, c’est une évidence.

POSTE|ROPRAZ, au cœur du Jorat, à vingt minutes de Lausanne.
Réservation par le lien en bio.

21/10/2026

« C’est toujours plein chez vous. »

On nous le dit souvent. Certains avec un peu de regret, d’autres en se réjouissant pour nous.

Le soir, la plupart des tables sont réservées une à deux semaines à l’avance. La maison a choisi de rester à sa taille, pour continuer à soigner chaque table.

Pour un anniversaire, une soirée en famille ou une date qui compte, réserver un peu plus tôt vous laisse plus de choix.
Les midis offrent plus de souplesse pour une envie de dernière minute.

Réservation sur le site, lien en bio.

02/10/2026

28/09/2026

Vous avez été nombreux ce printemps, plus nombreux encore cet été, et la rentrée n'a pas ralenti le pas, au contraire. Des habitués fidèles, de nouveaux visages, des anniversaires, des retrouvailles, des dimanches qui s'étirent jusqu'en fin d'après-midi. Merci à chacun d'entre vous.

Avant d'ouvrir la saison de la chasse, la cuisine et le service s'accordent deux jours pour reprendre leur souffle. Deux jours, c'est peu. C'est assez pour affûter les couteaux, reposer les jambes et revenir avec l'automne dans l'assiette.

Le restaurant sera fermé le mercredi 30 septembre et le jeudi 1er octobre. Nous vous retrouvons à Ropraz dès le vendredi 2 octobre à midi. Jusqu'au 8 novembre, la chasse rejoint la carte, aux côtés des plats que vous connaissez. Les réservations sont ouvertes, le lien est en bio.

📷 Vincent Hofer

22/09/2026

Vingt ans, ça se fête à table.

Pour la Semaine du goût, POSTE|ROPRAZ construit un menu entier autour des bières de la Brasserie du Jorat, de l'entrée au dessert.

Une truite fumée qui rencontre La Blanche, une volaille qui se marie à L'Ambrée, une île flottante réchauffée par La Noire.

Deux maisons du Jorat, une même table, Jusqu'au 26 septembre.

Menu à 65.- proposé uniquement sur réservation.

📷 Vincent Hofer/Brasserie du Jorat

→ Réserver : lien en bio.

05/09/2026

Près de chez toi »… vraiment ? 🍷

En pleine crise viticole suisse, alors que nos petits vignerons se battent pour écouler leur production et maintenir leurs domaines, ça fait quand même drôle de recevoir une publicité mettant en avant des vins italiens et portugais à 5.45 et 5.95 CHF la bouteille.

Je n’ai rien contre ces vins ni contre leurs producteurs. Mais à Genève, nous avons des vigneronnes et des vignerons qui travaillent à quelques kilomètres de nos magasins et qui traversent une période particulièrement difficile.

Alors lorsqu’on affiche comme slogan « Près de chez toi », pourquoi ne pas profiter de cette visibilité pour mettre aussi davantage en avant ce qui est vraiment produit près de chez nous ?

Acheter local ne résoudra pas à lui seul la crise viticole. Mais donner de la visibilité à nos producteurs, c’est déjà un début.

Nos vignerons aussi sont près de chez toi. 🍇🇨🇭 Swiss W**e ❤ Genève Terroir

04/09/2026

Une frite, ça semble aller de soi.
Ça ne l'est pas tout à fait.
Entre la patate brute et l'assiette, il y a des étapes que l'on ne voit jamais.
On les fait quand même, à chaque service.

→ Réserver : 021 903 18 12 ou lien en bio