Chili & Garlic Thai Cuisine, Haldensteinstrasse 28B, Regensdorf (2026)

Name: Chili & Garlic Thai Cuisine
Address: Haldensteinstrasse 28B, Regensdorf, 8105, CH
Telephone: 0796646043

11/08/2025

แวะมาสนุกกันนะคะ

10/08/2025

ถั่วทองทอด ความกรุบกรอบที่ขาดไม่ได้สำหรับโรยหน้าข้าวเหนียวมะม่วง สมัยก่อนนั้น ย่า ยาย จะทอดจนเหลืองกรอบแล้วใส่ในกระด้งไม้ไผ่เพื่อให้ไม้ไผ่ช่วยดูดซับน้ำมันจากถั่ว ส่วนสมัยใหม่ก็ใช้กระดาษซับมันวางบนกระด้งก่อนเพื่อช่วยซับน้ำมันอีกทาง ขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยากอะไรแต่ต้องใช้ทั้ง สติ สมาธิ และปัญญาในการทำ โดยล้างถั่วให้สะอาดจนน้ำใสแล้วแช่ไว้ข้ามคืน ก่อนทอดล้างอีกครั้งแล้วสะเด็ดน้ำออก (การล้างหลาย ๆ น้ำเพื่อลดกลิ่นเหม็นเขียวจากถั่ว) ก่อนนำลงทอดในครั้งที่ 1 น้ำมันที่ร้อนปานกลาง แล้วทอดอีกครั้งเพื่อความกรอบและไล่น้ำมัน,,,,, โปรดระมัดระวังอย่ารับโทรศัพท์ขณะที่กำลังตั้งสติในการทอดถั่ว ให้พิจารณาถั่วในกระทะที่ทอด และใช้ปัญญาของเราใครครวญว่าถั่วสุกกรอบ สีสวยและพร้อมนำไปโรยบนหน้าข้าวเหนียวมะม่วงหรือยัง #ขนมไทย #สตรีทฟู๊ด

31/07/2025

ตอนเด็กๆ เวลามีงานบุญ ย่า ยาย จะนั่งทำขนมหม้อแกงโดยการใช้ใบตองแห้งขยำไข่กับน้ำตาลโตนดจนน้ำตาลละลายได้ยินคนเฒ่าคนแก่บอกว่าให้หยำโหย่ง ๆ เคยได้ยินกันไหมคะ

16/07/2025

น้องสรพงษ์กำลังเร่งเก็บมะพร้าวน้ำหอมอยู่ พบกับ Sweetie Nina ในงานไทย Bülach 15-17 August นี้ค่ะ

Adresse

Haldensteinstrasse 28B
Regensdorf
8105

Telefon

0796646043

Website

http://Www.chili-garlic.ch/

Benachrichtigungen

Erfahren Sie als Erste/r von Neuigkeiten und Aktionen: Wir schicken Ihnen eine E-Mail, wenn Chili & Garlic Thai Cuisine etwas veröffentlicht. Ihre E-Mail-Adresse wird für keinen anderen Zweck verwendet, und Sie können sich jederzeit abmelden.

Service Kontaktieren

Nachricht an Chili & Garlic Thai Cuisine senden:

Chili & Garlic Thai Cuisine