La Boulangerie Amez-Droz

30/09/2026

🍂 Der Herbst ist bei uns eingezogen! 🍁

Mit viel Liebe zum Detail haben wir unsere Theke herbstlich dekoriert – und natürlich dürfen auch die passenden süssen Kreationen nicht fehlen. 🧡

🍄 herbstliche Spezialitäten
🍫 feine Schokoladenkreationen

Handgemacht, saisonal und mit ganz viel Leidenschaft für unser Handwerk. 🤎

Kommt vorbei und entdeckt den Herbst in unserem Laden.🍂✨

Ostermundigen Saisonal Herbstliebe Schokolade Vermicelles

30/09/2026

🍁🎃 Kürbisbrot & Brötchen sind zurück!🎃🍁

Der Herbst kann kommen! 🍂
Unser Kürbisbrot ist wieder da – mit neu verfeinertem Rezept:

🎃 Kürbispüree für eine wunderbar saftige Krume
🌱 Geröstete Kürbiskerne für den feinen, nussigen Geschmack

**Saftig, aromatisch & richtig herbstlich.** 🤎

Als Brot oder Brötchen – ab sofort wieder bei uns erhältlich! 🥖✨

brotliebe handgemacht regional

07/09/2026

💯 Wir suchen genau Dich 💥

Jetzt bewerben und viele neue & kreative Sachen produzieren!

05/09/2026

Seit August dürfen wir eine neue Lernende in der Produktion auf ihrem Ausbildungsweg begleiten.

Willkommen, liebe Sophia.

Schön, dass du unser Team als angehende Bäckerin-Konditorin-Confiseurin bereicherst.

Mit Sophia auf dem Bild ist unsere Berufsbildnerin Fachrichtung Konditorei-Confiserie Marisa.

18/08/2026

✨ Design-Torten – so individuell wie euer Anlass 🎂

Ob Geburtstag, Hochzeit, Taufe, Jubiläum oder einfach eine ganz besondere Überraschung: Wir gestalten eure Torte nach euren Wünschen – individuell, kreativ und mit Handarbeit.

Von schlicht und elegant bis farbenfroh und verspielt: Gemeinsam finden wir das passende Design, die richtige Grösse und natürlich euren Lieblingsgeschmack. 🤍

📩 Für Anfragen und Bestellungen dürft ihr euch gerne bei uns melden. Bitte genug früh. Minds 3-5 Tage vorher(ohne Wochenende) je nach Aufwand.

Ostermundigen Bern LaBoulangerieAmezDroz

01/07/2026

Unsere Betriebsferien stehen vor der Türe...

23/06/2026

22/06/2026

Das Geheimnis eines echten Sonntagszopfs?

🇩🇪Hinter jedem Sonntagszopf steckt weit mehr als nur ein Rezept.

Unser Teig wird bereits am Samstag geknetet und ruht anschliessend im Teigbehälter bis zum Flechten. Insgesamt erhält er rund 20 Stunden Teigruhe. Diese lange Fermentation sorgt für mehr Frische, ein intensiveres Aroma, eine feine knusprige Kruste und eine weiche, wunderbar faserige Krume – genau so, wie wir es lieben.

Doch während dieser 20 Stunden «ruht» der Teig nicht wirklich. Ganz im Gegenteil! Die Hefe arbeitet, die natürlich im Teig vorhandenen Enzyme entfalten ihre Wirkung, verbessern die Bekömmlichkeit und entwickeln die vielfältigen Aromen.

Danach beginnt unsere eigentliche Handwerksarbeit: das Flechten von Hand. Jeder Zopf wird einzeln und mit viel Sorgfalt hergestellt.

Meine Frau und ich arbeiten jeden Sonntag für Sie, um Ihnen das bestmögliche Frühstück zu bieten. Mit unseren Produkten erhalten Sie stets echtes, handwerklich hergestelltes Brot – natürlich, ehrlich, aus hochwertigen Rohstoffen, mit Zeit, Fachwissen und viel Liebe gemacht.

Hinter jedem Zopf steckt eine Geschichte. Und genau das wird uns keine Maschine jemals nehmen können.

25/04/2026

💥Hausgemachte Glace💥

Für die heißen oder auch etwas kühleren Tage, haben wir die perfekte Abkühlung.
Himbeer & Erdbeer als feines luftiges Sorbet mit Beeren aus dem Seeland und dem Emmental.
Die anderen fünf Sorten als leckere Rahmglacen.
(Zurzeit ist Caramel noch nicht verfügbar)

Und welches ist dein Liebling? Schreib es uns doch in die Kommentare..

☀️