Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 18:00 - 23:00 Donnerstag 18:00 - 23:00 Freitag 18:00 - 23:00 Samstag 18:00 - 23:00

NIVO ZWOI

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NIVO ZWOI

Fine Dining Restaurant · mit Herz · Kreativ
Ab Ende Oktober 2025 geöffnet | Olten🇨🇭

13/06/2026

Wann hast du zuletzt in einer Küche gearbeitet, die dich wirklich inspiriert hat?

Wir sind ein junges, ambitioniertes Team im NIVO ZWOI in Olten und wir suchen jemanden, der Freude am Kochen mitbringt. Geschmack, Ästhetik und ehrliches Handwerk sind unsere Werte. 🤍

Meld dich bei uns: [email protected]

11/06/2026

Wie viel steckt eigentlich in zwei Bissen?

Komponente für Komponente, Handgriff für Handgriff. Stefan kreiert zwei Snacks mit unzähligen Zutaten die im Mund in Sekunden vergehen, aber in der Küche alles andere als schnell entstehen.

Und ja... auch bei ihm läuft nicht immer alles nach Plan😆

02/06/2026

Zwei Köche, eine Küche, ein Abend. 🔥
Am 24. Juni holt Stefan einen Gast an den Herd: Martin Elschner, Schweizer S.Pellegrino Young Chef 2015, Küchenchef im La Couronne Solothurn (13 GaultMillau-Punkte).

Gemeinsam kochen die beiden für einen Abend ein Menü, das es so nur einmal gibt: 6 Gänge plus Snacks, Amuse-Bouche und Friandises.

Kein Wettbewerb, sondern zwei Künstler die zusammenarbeiten.

📍 Nivo Zwoi, Olten
🕖 Eintreffen 18.00–18.45 Uhr, Start 19.00 Uhr
💸 185.– pro Person inkl. Apéro

Plätze sind limitiert – sichere dir deinen Tisch hier: https://mytools.aleno.me/reservations/v2.0/reservations.html?k=eyJrIjoid2l2dTVrM2lsNm15cnBiOWlwdzZ4bmViajhycnVkaWRpZ280bGZwODBsbzlhNGlweTEiLCJyIjoickNoWjU3RnVOUGFic0VOcEwiLCJzIjoiaHR0cHM6Ly9teXRvb2xzLmFsZW5vLm1lLyJ9

30/05/2026

Manchmal schaut man auf einen Teller und weiss, dass da mehr dahinter steckt als ein Rezept.

Gebeiztes Eigelb, Kaviari Caviar Baenki, konfierte Eigelbcreme, Badischer Spargel, Fischgrätentouille, Sauerrahmmousse. Jede Entscheidung bewusst getroffen und jede Zutat mit Absicht. 🤍

28/05/2026

Olten hat einen neuen Lieblingsort, vielleicht ist er auch deiner. 🤍

NIVO ZWOI, Kirchgasse 11, Olten.

26/05/2026

Alles, was einen Abend unvergesslich macht.

Reserviere jetzt noch deinen Tisch bei uns. 🤍

21/05/2026

Ein Tisch im NINO ZWOI, ein Glas das stimmt, und die Gerichte von Stefan, besser kann der Abend nichtmehr werden. 🤍

20/05/2026

Am Pass….

19/05/2026

Manche Abende brauchen keinen grossen Plan. Nur den richtigen Wein. 😉

16/05/2026

Wir sind nicht in Zürich und auch nicht in Paris. Und das ist genau so gewollt.
Wir sind nicht abgehoben, nur oben. Willkommen im Nivo Zwoi, Olten. 🤍

Adresse

Kirchgasse 11
Olten
4600

Öffnungszeiten

Mittwoch	18:00 - 23:00
Donnerstag	18:00 - 23:00
Freitag	18:00 - 23:00
Samstag	18:00 - 23:00

Webseite

http://Www.nivozwoi.ch/

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