ORYZA Sushi

21/10/2026

Nos plats d'hiver vous réconfortent de la grisaille. Ici, notre Udon au poulet mariné.

29/09/2026

Profitez de faire le plein d'oméga 3 cette semaine. Nous serons ensuite quelques jours en vacances. 😉

23/09/2026

L'accord parfait : Tamago & Unagi
La douceur de l'omelette japonaise avec l'intensité de l'anguille grillée. Un équilibre entre douceur, umami et notes fumées.

22/09/2026

Un Mochi en fin de repas (ou à l'emporter).
Avec un expresso d'Alain qui a passé des heures à régler sa machine pour une expérience à l'italienne...

16/09/2026

La mangue. Le thon rouge. Le sésame à la prune.

Commande en ligne possible ou dégustation au Sushi Bar. 🍀

14/09/2026

La préparation de notre tamago maison ! 😍

Faire prendre chaque couche et l'enrouler pour créer cette structure moelleuse et striée.

10/09/2026

Bienvenue à Akiko ! Notre nouvelle cuisinière japonaise.

Elle reprend les secrets transmis par Kumiko . Ses bouillons. Ses sauces. Sa tenpura...

27/08/2026

Après huit ans de collaboration et d'amitié, Kumiko s'envole pour le Japon le 30 août.

Merci du fond du cœur pour ton engagement, tes compétences et ta bienveillance.

Une nouvelle page s'écrit maintenant avec l'arrivée d'Akiko dans notre équipe.

24/08/2026

Savez-vous reconnaître la truite du bar de ligne ?

17/08/2026