Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 18:00 - 23:00 Mittwoch 11:30 - 14:30 18:00 - 23:00 Donnerstag 11:30 - 14:30 18:00 - 23:00 Freitag 11:30 - 14:30 18:00 - 23:00 Samstag 18:00 - 23:00

Ochsen 1596

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Schweiz
Muri
Ochsen 1596

«Jeder Teller erzählt eine Geschichte» sagt Küchenchef Francis Collin. «Der Geschmack soll Erinnerungen wecken».

Geschmortes wie bei Grossmutter, Grilliertes direkt vom Feuer und eine Reihe Klassiker, dem Zeitgeist entsprechend interpretiert.

20/03/2026

Genusszeit im Ochsen 1596! 🍷🔥

Lust auf Klassiker mit modernem Twist oder Herzhaftes direkt vom Feuer? Damit ihr nicht vor verschlossenen Türen steht, haben wir hier unsere aktuellen Öffnungszeiten für euch im Überblick:

🕒 Unsere Türen sind für euch offen:

Dienstag & Samstag: 18.00 – 23.00 Uhr

Mittwoch bis Freitag: 11.30 – 14.30 Uhr & 18.00 – 23.00 Uhr

Sonntag & Montag: Ruhetag (Zeit für neue Inspiration!)

✨ Tipp: Ihr plant ein privates Fest? Am Sonntag könnt ihr den Ochsen exklusiv für eure Anlässe reservieren!

Kommt vorbei und geniesst Brasserie-Flair pur im Herzen von Muri. Wir freuen uns auf euren Besuch! 🥂

📍 Ochsen 1596, Muri
🔗 Jetzt Tisch reservieren: https://www.caspar-muri.ch/essen-trinken/ochsen-1596

Caspar Das Drei Häuser Hotel

19/02/2026

🍽️ Tasting im Restaurant Ochsen

Unser Team durfte die aktuelle Karte degustieren – geprägt von klassischer Kochkunst, hochwertigen Produkten und viel handwerklicher Präzision.

Von holz-geräuchertem Rindstartar mit Wachtelei und Senfkaviar über eine klare Ochsenschwanz-Consommé mit Morcheln Royal bis hin zu Zander Klösschen mit Morcheln und Flusskrebs zeigt sich die Küche aromatisch differenziert und handwerklich fundiert.

Besonders spannend die geschmorten Gerichte, die für Tiefe und Charakter stehen:
Ein klassisches Coq au vin mit Rotweinsauce, Speck und Silberzwiebeln oder ein fein abgestimmtes Blanquette vom Kalb mit Champignons, Karotten und Lauch – Gerichte mit Substanz, Sorgfalt und Zeit.

Der Ochsen steht für gehobene Küche mit authentischem Profil – ideal für gepflegte Dinner, Business-Lunches oder besondere Anlässe.

👉 Reservationen:
🌐 https://www.caspar-muri.ch/essen-trinken/ochsen-1596

📞 056 200 71 00

Wir freuen uns, unsere Gäste im Ochsen willkommen zu heissen 🤝🍷

11/02/2026

🎭✨ OCHSEN – 16.02.2026 GEÖFFNET! ✨🎭

Am Fasnachtsmontag, 16. Februar 2026, ist der Ochsen am Abend für euch geöffnet 🍽️🥂

Geniesst einen genussvollen Abend in festlicher Stimmung und lasst euch von unserer Küche verwöhnen.

👉 Jetzt Tisch reservieren:
https://www.caspar-muri.ch/essen-trinken/ochsen-1596 (link in bio)

Wir freuen uns auf euren Besuch! ❤️🍷

28/01/2026

Liebe geht durch den Magen.

Am 14. Februar feiern wir den Valentinstag mit einem fein komponierten Gourmetmenü: elegant, sinnlich und voller Kontraste.

Edle Zutaten wie Trüffel, Kalbsfilet, Omble Chevalier und Grand-Cru-Schokolade treffen auf saisonale Raffinesse – begleitet von optionaler Weinbegleitung.
Ein Abend für alle, die Genuss teilen möchten. ✨🍷

📍 Ochsen 1596, Muri
📅 Valentinstag | 14. Februar

📧 Reservationen unter [email protected]

Wir freuen uns auf Euren Besuch!

Caspar Das Drei Häuser Hotel

25/01/2026

🍷 Valentinstag im Ochsen 1596 💘
📅 14. Februar | ab 18.00 Uhr

Verwöhnt euren liebsten Menschen mit einem unvergesslichen 5-Gang-Valentins-Menü bei uns im Ochsen.✨

🍽️ CHF 165.– inkl. 1 dl Schaumwein
Ein Abend voller stilvoller Romantik, kulinarischer Höhepunkte und einzigartiger Genussmomente. 💫

✨ Jeder Teller erzählt eine Geschichte – perfekt für ein Dinner, das berührt und verbindet.

📩 Jetzt reservieren:
📧 [email protected]

19/01/2026

Allltag raus, Lagerfeuerromantik rein. Zum Mittag oder am Abend. Willkommen im Ochsen 1596.

08/01/2026

Lamm Haxe | Castagna Gnocchi | glaciertes Wurzelgemüse | Zwiebelkompott

Caspar Das Drei Häuser Hotel

30/12/2025

🎉 Silvester im Ochsen 🎉

Gute Nachrichten für Kurzentschlossene:
Für unseren kulinarischen Silvesterabend im Ochsen sind nochmals wenige Tische verfügbar ✨

Freuen Sie sich auf einen festlichen Abend mit feinster Küche, stilvollem Ambiente und einem genussvollen Start ins neue Jahr 🥂🍽️

🎟️ Tickets via e-guma
👉 https://shop.e-guma.ch/caspar/de/events/kulinarischer-silvesterabend-im-caspar-muri-2615205

Jetzt Platz sichern – die Verfügbarkeit ist limitiert 🍾✨

27/12/2025

🥇 Gold! 🥇

Der Ochsen Muri holt Gold beim Swiss Wine List Award 2026 🍷✨

Leiterin Restaurationen Sabrina Frass mit Team – Stolz und happy.
Mega Leistung, herzliche Gratulation! 🙌

Der «SWISS WINE LIST AWARD» sucht die besten und ambitioniertesten Weinkarten der Schweiz. Dabei geht es um die Breite und Tiefe der Weinauswahl, um die Pflege der Jahrgänge und um die Aktualität des Weinangebots. Vor allem aber wird von der Fachjury geprüft, ob die Auswahl der Weine auch zur Küche des jeweiligen Restaurants passt.

🍷

22/12/2025

✨ Festtage im Ochsen 1596 ✨

Genussvolle Momente für Heiligabend und die Weihnachtsfeiertage.

🎄 Weihnachten
• 24.12.: Genuss aus unserer à la carte
• 25. & 26.12.: Festliches Weihnachtsmenü für besondere Momente

📞 Reservationen 056 200 71 00 oder https://www.caspar-muri.ch/essen-trinken/ochsen-1596

12/12/2025

«Jeder Teller erzählt eine Geschichte» sagt Küchenchef Francis Collin. «Der Geschmack soll Erinnerungen wecken». Geschmortes wie bei Grossmutter, Grilliertes direkt vom Feuer und eine Reihe Klassiker, die Francis und sein Team dem Zeitgeist entsprechend interpretieren.

Adresse

Caspar Wolf Weg 1
Muri
5630

Öffnungszeiten

Dienstag	18:00 - 23:00
Mittwoch	11:30 - 14:30
	18:00 - 23:00
Donnerstag	11:30 - 14:30
	18:00 - 23:00
Freitag	11:30 - 14:30
	18:00 - 23:00
Samstag	18:00 - 23:00

Webseite

https://www.ochsenmuri.ch/

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