20/07/2026
Ça croustille, ça fond sous la langue, ça s’imbibe de sauce.
Au Casino de Morges, la croûte n’est pas une simple ligne sur la carte. C’est presque une obsession. Celle d’une pâte bien dorée, bien beurrée, qui enveloppe un trésor.
Et parce qu’on ne va pas se mentir : avec un petit manteau croustillant, il y a peu de choses qui résistent.
Poisson, viande, légumes, fruits... tout y passe. À chaque saison sa création, au gré des produits et de l’inspiration.
Il est justement temps de réfléchir aux prochaines. Alors, dites-nous : qu’aimeriez-vous voir passer sous la croûte ?