Ristorante Centrale Minusio

31/05/2026

☀️ L'ESTATE È SERVITA AL CENTRALE! ☀️
​La bella stagione porta con sé tanta voglia di leggerezza, freschezza e sapori mediterranei. Per questo la nostra nuova carta estiva è finalmente pronta, tutta da scoprire e da gustare! 😍
​Dai grandi classici rivisitati alle novità più sfiziose, abbiamo pensato a un menu perfetto per rinfrescare le tue giornate e accendere le tue serate estive.
​Qualche anticipazione di quello che ti aspetta? 👇
​🥗 Insalatone ricche e colorate, freschissime e genuine.
​🐙 Il nostro speciale Carpaccio di Polpo, un’esplosione di gusto fresca e leggera, o la nostra incredibile pizza al polpo.
​🥑 Antipasti sfiziosi, come la raffinata tartare di gamberi con avocado.
​🍕 Le nuove pizze estive, leggere, fragranti e condite con ingredienti stagionali di prima qualità.
​🍰 Dessert freschi e fruttati, per chiudere ogni pasto in bellezza.
​Che sia per un pranzo leggero, un aperitivo con tagliere e cocktail ghiacciato o una cena speciale in compagnia, c'è sempre un ottimo motivo per provarli tutti. 🍹✨
​📍 Ci trovi al Centrale!
📞 I posti volano: prenota subito il tuo tavolo e vieni a scoprire il tuo nuovo piatto preferito dell'estate!
​

21/05/2026

20/05/2026

Hai voglia di un piatto che ti faccia viaggiare ad ogni boccone? Oggi ti proponiamo la nostra specialità: Polpo scottato su vellutata di patate, servito con crostini di pane artigianale croccante e un filo d'olio d'oliva a crudo.
​Un equilibrio perfetto tra morbidezza e croccantezza che unisce la freschezza del mare alla tradizione culinaria.

04/05/2026

Il tempo ha cambiato il paesaggio, ma non il modo in cui vi guardate. Grazie per averci permesso di essere la cornice di questo capitolo eterno della vostra storia.

Dopo 52 anni siete ritornati dove tutto è iniziato.
Tanti auguri da Canio e il Team del ristorante Centrale Minusio

30/04/2026

Voi metteteci l’emozione, al resto pensiamo noi. Organizza il tuo evento speciale al "Centrale"e goditi solo il meglio della festa.

19/04/2026

🍕 Il calore della tradizione!
​Cerchi il posto perfetto per una cena speciale? Le nostre terrazze ti aspettano: un’atmosfera magica e accogliente.

​🔥 Cosa troverai da noi:
​Pizza cotta nel forno a legna con il nostro esclusivo impasto artigianale.
​Cucina Tradizionale: I sapori autentici di una volta, pronti a scaldarti il cuore.

​Specialisti Gluten Free: Pizza e piatti senza glutine con impasto fatto da noi, per non rinunciare mai al gusto! 🌾🚫
​Vieni a scoprire il tuo nuovo angolo di relax preferito. 🏠

16/04/2026

Nuovo angolo per amanti e non...ci sono luoghi che sembrano fatti apposta per dirsi le cose più belle.

Lasciati avvolgere dalla nostra atmosfera: il posto ideale per un appuntamento indimenticabile.

02/04/2026

Oggi a pranzo l’arte nel piatto. 🎨🦐

Riso, asparagi e gamberoni: la semplicità che diventa eccellenza.
Buon appetito!

29/03/2026

La Pasqua ha il sapore della tradizione e l'eleganza del Ticino 🌸

​Quest’anno, per il pranzo di Pasqua 2026, lasciatevi avvolgere da un’esperienza sensoriale pensata per celebrare al meglio la rinascita della primavera.

​Presso Ristorante Centrale, lo Chef ha curato un menù che omaggia i tesori del nostro territorio con un tocco di raffinata creatività:

​✨ L’Inizio: Saluto dello Chef e il nido di asparagi con tuorlo d’uovo croccante.

✨ Il Primo: Risotto al blu ticinese impreziosito da una riduzione di mirtilli.

✨ La Scelta: La tenerezza del Capretto al forno come da tradizione
o l’intensità della Tagliata di Ribeye Beef al b***o alle erbe.

✨ Il Dolce: La nostra Panna cotta al caramello salato, resa unica dalle note aromatiche del pepe della Valle Maggia.

​Un percorso gastronomico autentico, tra profumi locali e sapori ricercati.

​💰 Menù completo: CHF 59.-

📍 Ci trovate a:Minusio,via San Gottardo 58.

☎️ 091 743 06 86

01/01/2026

Auguro a tutti voi un felice 2026
di salute e serenità.
Canio e il team ristorante centrale