Les Touristes restaurant

Startseite
Schweiz
Martigny
Les Touristes restaurant

Cuisine gourmande, moderne et végétale.
~
Chefs Christophe Genetti & Maël Gross

06/09/2026

La caille désossée et rôtie, servie avec une déclinaison de courgettes travaillées sous différentes textures, délicatement parfumée au serpolet du Valais. Le tout est accompagné d’un jus au citron confit, apportant fraîcheur, vivacité et profondeur à l’ensemble.

01/09/2026

Venez profiter d’un instant chez nous, dans un cadre chaleureux, contemporain et détendu.

Une cuisine ancrée dans son terroir, au fil des saisons, mettant en avant les produits de notre région et ponctuée de touches sauvages issues de la cueillette locale.

Le tout accompagné d’un service de qualité, attentif et décomplexé. Une belle carte des vins, mettant à l’honneur les vignerons et les crus de notre région, complétée par quelques bouteilles soigneusement dénichées aux alentours.

Une table vivante et conviviale, où l’on vient avant tout pour se faire plaisir, partager et profiter pleinement de l’instant.

30/08/2026

Abricots de Martigny, cueillis à maturité / Reine des prés / Praliné feuillantine / Yogourt grec

La douceur et l’acidité du fruit s’accordent aux notes délicatement florales de la reine des prés, au croustillant généreux du praliné feuillantine et à la fraîcheur du yogourt grec.

Ermitage 2014 de Mikaël Magliocco pour accompagner cette assiette.

.ceramics

24/08/2026

Le Sandre du Valais à Susten, relevé par les notes délicatement anisées de la myrrhe odorante, cueillie au-dessus de Morcles.

Un plat qui met à l’honneur les produits alpins de notre région et la richesse de nos cueillettes sauvages.

#

.ceramics

20/08/2026

Découverte de la houblonnière devant la Brasserie Whitefrontier!

15/08/2026

Éveiller les sens, créer de l’émotion au fils des saisons.

12/08/2026

Les notes aromatiques de la bière, merci Carole pour ces informations très intéressante.

11/08/2026

Merci à Whitefrontier de nous proposer ces bières d’exceptions qui valorisent nos assiettes que cela soit en accord ou dans nos plats.

07/08/2026

L’été au restaurant Les Touristes!

24/07/2026

Dernier épisode au cœur de la cave Provins.

Adresse

Rue De L'hôpital 2
Martigny
1920

Webseite

https://www.touristes-martigny.ch/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Les Touristes restaurant erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.