mARTigny Boutique-Hôtel

15/09/2026

🎁 𝐉𝐄𝐔-𝐂𝐎𝐍𝐂𝐎𝐔𝐑𝐒 – 𝐔𝐍𝐄 𝐒𝐄𝐌𝐀𝐈𝐍𝐄 𝐃𝐄 𝐏𝐋𝐀𝐓𝐒 𝐃𝐔 𝐉𝐎𝐔𝐑 𝐀̀ 𝐆𝐀𝐆𝐍𝐄𝐑 !
Et si votre prochaine semaine de repas était offerte ? 😋

Au 𝐌𝐚𝐫𝐭𝐢𝐠𝐧𝐲 𝐁𝐨𝐮𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞-𝐇𝐨̂𝐭𝐞𝐥, le menu du jour, c’est 𝐜𝐡𝐚𝐪𝐮𝐞 𝐬𝐞𝐦𝐚𝐢𝐧𝐞 𝟓 𝐩𝐥𝐚𝐭𝐬 𝐚𝐮 𝐜𝐡𝐨𝐢𝐱, accompagnés du 𝐛𝐮𝐟𝐟𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐬𝐚𝐥𝐚𝐝𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐝’𝐮𝐧 𝐝𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭, le tout pour 𝐂𝐇𝐅 𝟐𝟓.–.

À l’occasion de notre jeu-concours, nous vous offrons 𝟓 𝐫𝐞𝐩𝐚𝐬 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐭𝐬, soit l’équivalent d’une semaine de plats du jour ! 🍽️

𝐏𝐨𝐮𝐫 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐜𝐢𝐩𝐞𝐫, 𝐜’𝐞𝐬𝐭 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐞 :
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🎉 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐠𝐞 𝐚𝐮 𝐬𝐨𝐫𝐭 𝐞𝐭 𝐚𝐧𝐧𝐨𝐧𝐜𝐞 𝐝𝐮 𝐠𝐚𝐠𝐧𝐚𝐧𝐭 𝐥𝐞 𝐯𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞𝐝𝐢 𝟑𝟎 𝐨𝐜𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟔.
𝐋𝐞 𝐥𝐨𝐭 : 5 menus du jour pour une personne, comprenant le plat choisi, le buffet de salades et le dessert.

📅 Les 5 repas pourront être utilisés entre le 𝟏𝐞𝐫 𝐧𝐨𝐯𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟔 𝐞𝐭 𝐥𝐞 𝟑𝟏 𝐣𝐚𝐧𝐯𝐢𝐞𝐫 𝟐𝟎𝟐𝟕, séparément ou à votre convenance, selon les jours d’ouverture et l’offre du jour.

🍀 𝐁𝐨𝐧𝐧𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐚̀ 𝐭𝐨𝐮𝐭𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐚̀ 𝐭𝐨𝐮𝐬 !

13/09/2026

𝑫𝒆̀𝒔 𝒅𝒆𝒎𝒂𝒊𝒏, 𝒅𝒆́𝒄𝒐𝒖𝒗𝒓𝒆𝒛 𝒍𝒂 𝒏𝒐𝒖𝒗𝒆𝒍𝒍𝒆 𝒄𝒂𝒓𝒕𝒆 𝒅’𝒂𝒖𝒕𝒐𝒎𝒏𝒆 𝒅𝒖 𝑴𝒂𝒓𝒕𝒊𝒈𝒏𝒚 𝑩𝒐𝒖𝒕𝒊𝒒𝒖𝒆-𝑯𝒐̂𝒕𝒆𝒍 🍂.

Une carte de saison qui mêle 𝒔𝒂𝒗𝒆𝒖𝒓𝒔 𝒍𝒐𝒄𝒂𝒍𝒆𝒔 𝒆𝒕 𝒊𝒏𝒔𝒑𝒊𝒓𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 𝒅’𝒂𝒊𝒍𝒍𝒆𝒖𝒓𝒔: lomo saltado, coquelet rôti sauce chimichurri, émincé de veau à la zurichoise, truite en croûte de châtaignes et figues séchées, sans oublier les tagliatelles aux champignons frais.

𝑬𝒕 𝒑𝒐𝒖𝒓 𝒕𝒆𝒓𝒎𝒊𝒏𝒆𝒓 𝒔𝒖𝒓 𝒖𝒏𝒆 𝒏𝒐𝒕𝒆 𝒔𝒖𝒄𝒓𝒆́𝒆 : fondant au chocolat noir de Villars, tarte du jour ou encore parfait glacé à la châtaigne, meringue & crème double.
🍁 À retrouver dès demain à La Cordillère, au Martigny Boutique-Hôtel.

11/09/2026

🍂 𝑳𝒆𝒔 𝒔𝒖𝒈𝒈𝒆𝒔𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 𝒄𝒉𝒂𝒔𝒔𝒆 𝒔𝒐𝒏𝒕 𝒂𝒓𝒓𝒊𝒗𝒆́𝒆𝒔 𝒂𝒖 𝑴𝒂𝒓𝒕𝒊𝒈𝒏𝒚 𝑩𝒐𝒖𝒕𝒊𝒒𝒖𝒆-𝑯𝒐̂𝒕𝒆𝒍 !

Notre carte évolue au fil des arrivages et des envies de notre cuisine : les suggestions changent dès que les stocks sont épuisés, pour laisser place à de nouvelles créations.

🦌 En ce moment, le cerf est à l’honneur, décliné autour de plusieurs assiettes de saison : terrine maison, civet aux inspirations balinaises ou entrecôte poêlée.
Une cuisine automnale, généreuse et pleine de caractère. 🍷

📍 Martigny Boutique-Hôtel

07/09/2026

⭐ 𝑳’𝒂𝒗𝒊𝒔 𝒅𝒆 𝒏𝒐𝒔 𝒄𝒍𝒊𝒆𝒏𝒕𝒔
Quel plaisir de découvrir vos retours après votre passage au Martigny Boutique-Hôtel ! Merci pour ces mots qui font particulièrement plaisir à toute notre équipe. ❤️

« Nous avons passé un excellent séjour au Martigny Boutique-Hôtel. L’établissement est très agréable, les chambres sont confortables et tout est parfaitement entretenu.

Un immense merci tout particulièrement aux trois jeunes serveurs qui s’occupent du petit déjeuner. Leur accueil est toujours chaleureux, leur sourire communicatif et leur gentillesse font vraiment la différence. Ils sont attentifs, efficaces et toujours prêts à rendre service, ce qui rend chaque matin très agréable.

Le petit déjeuner est excellent, avec un large choix de produits de qualité, et le professionnalisme de cette équipe contribue grandement à la réussite du séjour.

Je recommande vivement le Martigny Boutique-Hôtel et je remercie encore toute l’équipe, avec une mention spéciale pour ces trois jeunes serveurs qui méritent d’être félicités pour leur travail et leur bonne humeur. »

🙏 Un grand merci pour ce magnifique témoignage et pour votre confiance. Toute l’équipe est ravie d’avoir contribué à rendre votre séjour agréable.

Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt au Martigny Boutique-Hôtel ! ✨

02/09/2026

𝑳𝒆 𝑴𝒂𝒓𝒕𝒊𝒈𝒏𝒚 𝑩𝒐𝒖𝒕𝒊𝒒𝒖𝒆 𝑯𝒐̂𝒕𝒆𝒍, 𝒄’𝒆𝒔𝒕 𝒂𝒖𝒔𝒔𝒊 𝒖𝒏 𝒂𝒄𝒄𝒖𝒆𝒊𝒍 𝒑𝒆𝒓𝒔𝒐𝒏𝒏𝒂𝒍𝒊𝒔𝒆́ 𝒑𝒐𝒖𝒓 𝒗𝒐𝒔 𝒆́𝒗𝒆́𝒏𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕𝒔 𝒑𝒓𝒐𝒇𝒆𝒔𝒔𝒊𝒐𝒏𝒏𝒆𝒍𝒔 𝒆𝒕 𝒑𝒓𝒊𝒗𝒆́𝒔. ✨

Conférences, repas de groupe, soirées d’entreprise ou rencontres professionnelles : nous adaptons nos espaces et notre accueil à vos besoins pour vous proposer un moment convivial et sur mesure.

Hier soir, nous avons eu le plaisir d’accueillir le 𝗥𝗼𝘁𝗮𝗿𝘆 𝗖𝗹𝘂𝗯 𝗱𝗲 𝗠𝗮𝗿𝘁𝗶𝗴𝗻𝘆. Cette rencontre fut également l’occasion de recevoir 𝗠. 𝗖𝗵𝗿𝗶𝘀𝘁𝗼𝗽𝗵𝗲 𝗗𝗮𝗿𝗯𝗲𝗹𝗹𝗮𝘆, Président du Conseil d’État du Valais et chef du Département de l’économie et de la formation.
Un grand merci au Rotary Club de Martigny pour sa confiance et pour cette belle soirée !

📞𝑹𝒆́𝒔𝒆𝒓𝒗𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 & 𝒓𝒆𝒏𝒔𝒆𝒊𝒈𝒏𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕𝒔 : +41 27 722 91 91

27/08/2026

🏆 𝑩𝒓𝒂𝒗𝒐 𝑮𝒖𝒊𝒍𝒍𝒂𝒖𝒎𝒆 !
Toute l’équipe du Martigny Boutique-Hôtel adresse ses félicitations à Guillaume Tornay, qui s’est illustré lors de la Course des garçons de café à Martigny en décrochant une magnifique 1re place ! 🥇👏

Une belle performance qui récompense son adresse, sa rapidité et son savoir-faire !

👏 𝑼𝒏 𝒈𝒓𝒂𝒏𝒅 𝒎𝒆𝒓𝒄𝒊 𝒆́𝒈𝒂𝒍𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕 𝒂𝒖𝒙 𝒂𝒖𝒕𝒓𝒆𝒔 𝒎𝒆𝒎𝒃𝒓𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝒏𝒐𝒕𝒓𝒆 𝒆́𝒒𝒖𝒊𝒑𝒆 qui ont participé à cette belle course et fièrement représenté le Martigny Boutique-Hôtel !

Encore bravo à toutes et à tous pour votre participation et votre bonne humeur ! ❤️

13/08/2026

🍽️ 𝗟𝗲 𝗣𝗹𝗮𝘁 𝗱𝘂 𝗷𝗼𝘂𝗿 𝗳𝗮𝗶𝘁 𝘀𝗼𝗻 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱 𝗿𝗲𝘁𝗼𝘂𝗿 𝗮𝘂 𝗠𝗮𝗿𝘁𝗶𝗴𝗻𝘆 𝗕𝗼𝘂𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲-𝗛𝗼̂𝘁𝗲𝗹 !
𝗔̀ 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗿 𝗱𝘂 𝟭𝟳 𝗮𝗼𝘂̂𝘁, retrouvez chaque midi notre formule à 𝗖𝗛𝗙 𝟮𝟱.–, avec :
🥗 Buffet de salades
🍴 𝟱 𝗽𝗹𝗮𝘁𝘀 𝗮𝘂 𝗰𝗵𝗼𝗶𝘅
🍰 Dessert du jour
Viande, poisson ou option végétarienne : il ne vous reste plus qu’à choisir selon vos envies. 😋
📍 𝗠𝗮𝗿𝘁𝗶𝗴𝗻𝘆 𝗕𝗼𝘂𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲-𝗛𝗼̂𝘁𝗲𝗹
🕛 Du lundi au vendredi à midi
On se retrouve à table ! ❤️

10/08/2026

🐗🔥 𝑳𝒆 𝑺𝒂𝒏𝒈𝒍𝒊𝒆𝒓 𝒂̀ 𝒍𝒂 𝒃𝒓𝒐𝒄𝒉𝒆 𝒆𝒔𝒕 𝒅𝒆 𝒓𝒆𝒕𝒐𝒖𝒓 !
Comme chaque année, cette soirée devenue incontournable revient au Martigny Boutique-Hôtel ! Rendez-vous le𝗷𝗲𝘂𝗱𝗶 𝟯 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 pour partager un moment convivial autour de notre traditionnel sanglier à la broche.

🍷 𝗗𝗲 𝟭𝟴𝗵 𝗮̀ 𝟭𝟵𝗵, 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲 𝗮̀ 𝗹’𝗔𝗳𝘁𝗲𝗿𝘄𝗼𝗿𝗸 !
Profitez d’une dégustation offerte de vins & tapas pour bien commencer la soirée.

🔥 𝗗𝗲̀𝘀 𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬, 𝗱𝗲́𝗯𝘂𝘁 𝗱𝘂 𝗿𝗲𝗽𝗮𝘀
Au menu :
- Sanglier à la broche
- Pommes grenailles
- Sauce du chef
- Dessert compris

CHF 50.– par personne – boissons non comprises durant le repas.
📍 Martigny Boutique-Hôtel
Rue des Vorziers 7, 1920 Martigny

📞 Réservation : 027 552 10 00
👉 Inscriptions en ligne :
𝗵𝘁𝘁𝗽𝘀://𝗺𝗮𝗿𝘁𝗶𝗴𝗻𝘆-𝗯𝗼𝘂𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲-𝗵𝗼𝘁𝗲𝗹.𝗰𝗵/𝘀𝗼𝗶𝗿𝗲𝗲-𝘀𝗮𝗻𝗴𝗹𝗶𝗲𝗿-𝗮-𝗹𝗮-𝗯𝗿𝗼𝗰𝗵𝗲/

Les places sont limitées, pensez à réserver !

Téléphone 027 552 10 00 Adresse Rue des Vorziers 7, 1920 Martigny Email [email protected]

06/08/2026

🍺 𝗨𝗻𝗲 𝗯𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹𝗲, 𝘂𝗻 𝗽𝗿𝗼𝗷𝗲𝘁 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗼𝗻𝗱𝗲́𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗵𝘂𝗺𝗮𝗶𝗻.
Au Martigny Boutique-Hôtel, nous avons le plaisir de vous proposer la Sans Frontière de WhiteFrontier Brewery.
Bien plus qu'une bière artisanale, Sans Frontière est née d'une collaboration avec la FOVAHM . De la récolte des aiguilles de sapin à la création de l'étiquette, ce projet met à l'honneur le partage, l'inclusion et le savoir-faire valaisan.

🌲 Une Hazy Pale Ale aux délicates notes de sapin et d'agrumes, idéale pour se rafraîchir après une journée en Valais.

Venez la découvrir dans notre restaurant ou sur notre terrasse.
📍 Martigny Boutique-Hôtel
📞 +41 27 552 10 00
🌐 www.martignyboutiquehotel.ch

29/07/2026

👏 𝗠𝗲𝗿𝗰𝗶 𝗟𝗼𝗶̈𝗰 ! 💙
Le 8 août marquera la fin des 3 années d’apprentissage de Loïc au Martigny Boutique-Hôtel, en tant que spécialiste en communication hôtelière.

Durant ces trois années, Loïc a occupé un poste polyvalent, en découvrant tous les aspects de notre établissement. Ce qu’il retiendra avant tout ? Les rencontres, le travail aux côtés de nos collaborateurs en situation de handicap, et cette ambiance unique qui fait la force du Martigny Boutique Hotel.

💬 " 𝑱’𝒂𝒊 𝒃𝒆𝒂𝒖𝒄𝒐𝒖𝒑 𝒂𝒊𝒎𝒆́ 𝒕𝒓𝒂𝒗𝒂𝒊𝒍𝒍𝒆𝒓 𝒂𝒗𝒆𝒄 𝒍𝒆𝒔 𝒋𝒆𝒖𝒏𝒆𝒔 𝒆𝒏 𝒔𝒊𝒕𝒖𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒅𝒆 𝒉𝒂𝒏𝒅𝒊𝒄𝒂𝒑 𝒆𝒕 𝒅𝒆́𝒄𝒐𝒖𝒗𝒓𝒊𝒓 𝒍’𝒆𝒏𝒔𝒆𝒎𝒃𝒍𝒆 𝒅𝒆 𝒍’𝒆́𝒕𝒂𝒃𝒍𝒊𝒔𝒔𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕. 𝑪𝒆 𝒒𝒖𝒊 𝒓𝒆𝒏𝒅 𝒍𝒆 𝑴𝒂𝒓𝒕𝒊𝒈𝒏𝒚 𝑩𝒐𝒖𝒕𝒊𝒒𝒖𝒆 𝑯𝒐𝒕𝒆𝒍 𝒅𝒊𝒇𝒇𝒆́𝒓𝒆𝒏𝒕, 𝒄’𝒆𝒔𝒕 𝒍𝒂 𝒑𝒓𝒐𝒙𝒊𝒎𝒊𝒕𝒆́ 𝒂𝒗𝒆𝒄 𝒏𝒐𝒔 𝒄𝒍𝒊𝒆𝒏𝒕𝒔. 𝑰𝒄𝒊, 𝒏𝒐𝒖𝒔 𝒄𝒓𝒆́𝒐𝒏𝒔 𝒖𝒏𝒆 𝒗𝒆́𝒓𝒊𝒕𝒂𝒃𝒍𝒆 𝒓𝒆𝒍𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒅𝒆 𝒄𝒐𝒏𝒇𝒊𝒂𝒏𝒄𝒆. "

Toute l’équipe tient à le remercier pour son engagement, sa bonne humeur et son professionnalisme tout au long de son parcours.

👏 Nous lui souhaitons plein de succès pour la suite de son aventure professionnelle ! 🍀💙