La Fattoria di Guido Sassi mette al centro l’amore per il cibo sano, gustoso e genuino. Una rigorosa selezione dei fornitori e di prodotti freschi, stagionali, scelti con grande attenzione e passione, capaci di riproporre antichi sapori e profumi, coltivati nel rispetto della natura, senza l’utilizzo di sostanze dannose. Una filosofia che crea un ambiente accogliente, locali ampi, dallo stile inco
nfondibile con forti richiami alla migliore tradizione contadina, fatta di accoglienza, semplicità e attenzione per la persona. Questa è la convinzione di Guido Sassi, da oltre 40 anni animatore e profondo conoscitore della piazza luganese, dove con i suoi locali è stato protagonista assoluto. Situato nel centro di Lugano, ma in posizione discosta dal grande flusso di passanti, la “Fattoria di Guido Sassi” si trova in via Degli Albrizzi, di fronte alle rive del Lago di Lugano, alla sua passeggiata, che nelle sere d’estate si anima diventando zona pedonale e ad una vista imprendibile e mozzafiato sul Monte San Salvatore e la sua inconfondibile silhouette che caratterizza l’intero lungolago cittadino. Presenta due ampie sale al piano terreno, luminose e accoglienti, arredate con gusto e grande sapienza: un ambiente che trasmette tutta la volontà di regalare ai propri ospiti momenti di conviviale emozione. Al piano superiore una bella sala, più intima e di gran classe con l’accesso all’esclusiva terrazza con vista sul lago, dove è possibile pranzare o cenare accompagnati da una morbida brezza estiva, al riparo dal sole, sotto l’inconfondibile tenda mobile. La cucina è moderna ma senza inutili “prodezze” o “ricercatezze” fini a se stesse, presenta una varietà di proposte in grado di solleticare il gusto del cliente e entusiasmare i palati degli intenditori come quelli degli amanti della buona cucina, genuina e caratterizzata dalla misurata lavorazione delle migliori materie prime.
