13/01/2020
Ciao.
Viste le abbastanza numerose richieste, Domenica 19 cucineremo " FAGIOLI CON LE COTICHE E LA LUGANIGHETTA ", (piatto paaaaaarzialmente vegano !!! ), dagli indubbi forti sapori e dal gusto unico.
Abbiamo selezionato le cotiche migliori ( quelle delle spalle del maiale ) più tenere e maggiormente digeribili.
Assicuriamo il nostro solito trattamento di sgrassamento ma non di eleminazione del gusto.
I fagioli saranno gli intramontabili borlotti.
Sono previsti i contorni, patate al vapore o gnocchetti sardi (malloreddus).
Il costo, per mangiarne a volontà e di Fr. 18.-
Sarebbe gradita la riservazione entro venerdì alle 14.00.
E questo è tutto al riguardo di Domenica.
Ci sono però altre informazioni : Giovedì a cena e Venerdì a pranzo, prepareremo il ns."FRITTO MISTO" che, servito con i tradizionali contorni freddi, costeranno 30.- Fr.
Per questo Vi chiediamo però la riservazione entro mercoledì alle 14.00, onde permetterci un acquisto adeguato.
E' tutto, grazie per la pazienza di averci letti, e buona settimana a tutti.
Lo staff dell'osteria della posta.
P.S. in questi giorni abbiamo ricevuto, dopo quello dei eccellenza di TRIP ADVISOR 2018, un nuovo attestato, quello di RESTAURANT GURU che ci definisce BEST RESTAURANT per il 2019.
Ovviamente la cosa ci gratifica, ma sappiamo benissimo che lo dobbiamo anche a tutti Voi.
GRAZIE !!!!!!!!