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Lunedì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Martedì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Mercoledì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Giovedì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Venerdì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Sabato 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Domenica 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00

Ristorante Al Faro

Name: Ristorante Al Faro
Address: Riva Paradiso 36, Lugano, 6900, CH
Telephone: +41919809928
Price range: £££
Rating: 4.7

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Schweiz
Lugano, Ticino
Ristorante Al Faro

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Specialisti nella cucina di mare
(258)

26/10/2026

La zucca, tutta l'eleganza dell'autunno.

Un raviolo di zucca che racchiude la dolcezza della stagione, accompagnato da una cremosa salsa al formaggio di capra dalla nota decisa. Zucca caramellata e olio di semi di zucca chiudono il piatto con profumi tostati e un tocco di dolcezza.

Un primo che sa di autunno, dal primo all'ultimo assaggio.

Ti aspettiamo.

23/10/2026

Il tonno, nella sua forma più pura.

Sashimi di tonno adagiato su una salsa teriyaki dal sapore profondo, accompagnato da una maionese al ponzu leggera e agrumata. Alghe wakame e shiitake marinato completano il piatto con note di mare e di bosco.

Un incontro di contrasti, delicato e deciso allo stesso tempo.

20/10/2026

Mazzancolle, e nient'altro da aggiungere.

Un plateau dedicato interamente alle mazzancolle: dolci, polpose, dal sapore pulito di mare. Pensato per chi ama i crostacei e il piacere di condividere.

Il mare è protagonista, come sempre.

15/10/2026

Una bella notizia, da condividere con te. ✨

Il Ristorante Al Faro entra nella guida GaultMillau Suisse con 14 punti: una nuova segnalazione che racconta il lavoro quotidiano della cucina di Chef Luca Bellanca e di tutta la brigata, tra ricerca della materia prima, rispetto delle stagioni e cura di ogni dettaglio.

Un riconoscimento che dedichiamo a chi ci accompagna ogni giorno, a tavola e non solo. Grazie.

Ti aspettiamo.

30/09/2026

L'essenza del gusto, senza distrazioni. ✨

Un piatto essenziale, dove l’elemento base ha un ruolo preciso: il colore, la consistenza, l'equilibrio. Nulla è lasciato al caso.

La semplicità, quando è vera eleganza.

28/09/2026

C'è un sorriso in ogni piatto che esce dalla nostra cucina. 😊

Dietro ogni portata di Al Faro c'è la passione dello Chef : la stessa cura, lo stesso entusiasmo, ogni volta.

Perché la buona cucina si sente anche così.

24/09/2026

Il mare, in un solo piatto. 🌊

Un piatto che nasce dalla brace e si evolve nella freschezza: sapori marini, decisi e puliti, in un equilibrio che sorprende ad ogni boccone.

La cucina di Al Faro, in una sola immagine.

📞 +41 91 980 99 28

10/09/2026

Non è solo cucina. È interpretazione. ✨

Dietro ogni ingrediente si nasconde il lavoro dello Chef Luca Bellanca : tecnica, pensiero creativo e la capacità di raccontare il cibo con sfumature che non ti aspetti.
Un piatto sembra semplice solo finché non lo assaggi.

06/09/2026

Glacier "51" — il piatto icona dell'estate

Se l'estate al Faro avesse un piatto simbolo, sarebbe questo. 🐟✨

Il Glacier "51" è stato il piatto più raccontato, fotografato e richiesto della stagione.

Un'ultima occasione per assaggiare il piatto che ha conquistato l'estate.

01/09/2026

Il menu dell'estate

Gli ultimi giorni per assaggiarlo. ⏳✨

I piatti che hanno raccontato questa estate al Faro sono ancora in carta, ma non per molto: il nuovo menu è alle porte, e con lui nuovi sapori da scoprire.

Se c'è un piatto che non hai ancora provato, questa è la settimana giusta.

Prenota il tuo tavolo. 📞 +41 91 980 99 28

Indirizzo

Riva Paradiso 36
Lugano
6900

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Martedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Mercoledì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Giovedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Venerdì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Sabato	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Domenica	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00

Telefono

+41919809928

Sito Web

http://www.alfaroparadiso.ch/

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