24/10/2026
Una fetta di Pain Paillasse tostato come base, riccamente farcita, gratinata fino a far sciogliere il formaggio a dovere. Sopra un uovo dal tuorlo morbido, del prosciutto che aspetta solo voi, e cetriolini che fingono di essere lì per l'equilibrio nutrizionale (spoiler: non lo sono).
Aggiungete un fresco bicchiere di vino bianco e la baguette a fianco per fare la scarpetta senza complessi, perché di un vero Paillasse non si lascia mai nemmeno una briciola.
Non vi giudichiamo se finite il piatto con le dita. Anzi, vi applaudiamo!
