Karls Kraut

04/02/2026

Karl bringt Farbe ins Grau🎈Der aktuelle Wochenknüller😍:

Randenrisotto mit geschmorten Randenscheiben, getoppt mit karamellisierten Walnüssen, erfrischendem Kräuterrahm* und frischem Schnittlauch [gf; ]

27/01/2026

Geschmorter Chicorée an einer Orangen-Sauce auf Belugalinsen dazu Topinambur getoppt mit gerösteten Walnüssen und Petersilie [sf, gf, ]

07/01/2026

27/11/2025

Der Wochenknüller lässt das Wasser im Munde zusammenlaufen. Mmmmmmh!

Herbstliche Buddha Bowl mit Spinat, Quinoa, Kürbis, Rosenkohl, Randen, Champignon und Kichererbsen an einer Teriyaki Sauce getoppt mit Limetten-Vayo, Sprossen und Kürbiskernen

18/11/2025

Und wenn das kein Veganer Gaumenschmaus ist. 🥰 Der aktuelle Wochenknüller:

Herzhafter Zwiebel- Väsekuchen getoppt mit Chimichurri, Granatapfel, Rucola und gerösteten
Sonnenblumenkernen

09/10/2025

Der Knüller dieser Woche ist ein Gaumenschmaus - genau so gut wie er ausschaut - mmmmhhhh🥰

Polentaschnitte mit gebratenem Rotkraut und Champignon an einer Cashew-Kräuter-Sauce
getoppt mit gerössteten Walnüssen und frischer Petersilie [gf, sf]

17/09/2025

Karl hatte dieses Wochenende eine tolle Überraschung für uns parrat! Eine tolle Erinnerung, die uns alle wiedermal nähergebracht hat. Nicht nur im Team, sondern auch mit der wunderschönen Tierwelt, die wir mit unseren Werten in ihrer Vielzahl würdiger Individuen zu respektieren versuchen

27/08/2025

Erinnert ihr euch noch daran als es so schönsonnug war letzte Woche? Nicht? Dann ist dieser Wochenknüller der perfekte Flashback☀️😍 sooo lecker:

Kimchisalat aus Chinakohl, Karotten und Cherrytomaten auf einer erfrischenden Meerrettich-Karottencreme getoppt mit Erdnüssen und frischer Petersilie [gf]

14/08/2025

ACHTUNG:
Wir haben neue Öffnungszeiten!

Schon ab diesem Samstag 17.08 gilt:

SAMSTAGS:
🍸Restaurant: 🌞12:00 - 15:00 / 🌜17:30- SPÄT
🍽️Küche: 🌞12:00 - 14:30 / 🌜18:00 - 21:00

BRUNCH:
Ab September ist Karls Sonntagsbeunch wieder zurück😍
🚩NEU: nur noch 1x im Monat
🌷Immer am 4. Sonntag
🍽️