Gâteaux Tourtebelle Lausanne

30/09/2026

Quand un gâteau devient une véritable pièce de décoration…

Cette création a été réalisée principalement en pâte à sucre, une matière qui demande du temps, de la précision et surtout beaucoup de technique.

Chaque détail est travaillé et façonné à la main, avec de nombreuses étapes pour donner du relief, obtenir les bonnes proportions et créer une finition harmonieuse.

Derrière le résultat final, ce sont des heures de travail, de patience et de minutie pour transformer une idée en une création unique.

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📍 Rue de la Pontaise 22, 1018 Lausanne

30/09/2026

Pas toujours facile… mais toujours motivant ! 💪

Ce gâteau nous a clairement poussé hors de notre zone de confort.

Parce qu’on adore apprendre, se dépasser et relever de nouveaux challenges !

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📍 Rue de la Pontaise 22, 1018 Lausanne

30/09/2026

Derrière une décoration qui peut sembler légère et délicate se cachent des heures de travail artisanal, de la patience et beaucoup de passion.

La décoration est principalement réalisée en feuille d’azyme, une matière délicate qui demande de nombreuses heures de travail et beaucoup de précision. Chaque élément est découpé, façonné et assemblé entièrement à la main, un à un.

Ce type de création demande du temps, de la concentration et une grande attention aux détails. Et bien sûr, le coût ne se limite pas aux matières premières : il comprend également toutes ces heures passées à créer, ajuster, recommencer parfois… jusqu’à obtenir le résultat souhaité.

C’est ce qui rend chaque gâteau unique.

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📍 Rue de la Pontaise 22, 1018 Lausanne

28/09/2026

28/09/2026

17/09/2026

Quand l’intelligence artificielle s’invite dans vos idées de gâteaux...

Nous recevons de plus en plus de demandes inspirées de créations générées par l’IA.

Ces images sont une belle source d’inspiration et permettent d’imaginer des univers très créatifs. Mais il est important de garder à l’esprit qu’une image générée par l’IA n’est pas forcément un modèle réalisable en pâtisserie.

Certaines formes, structures, décors ou finitions peuvent être difficiles, voire impossibles, à reproduire dans un gâteau réel, notamment en raison de contraintes de stabilité, de poids, de conservation ou de transport. Sans compter: les filtres.

Notre priorité reste de vous proposer une création réalisable, stable, esthétique et adaptée à votre événement.

C’est pourquoi nous nous réservons le droit de refuser une commande lorsque le projet n’est pas techniquement réalisable tel quel.

Mais notre objectif n’est pas de simplement dire « non » !

Nous sommes là pour échanger, adapter et trouver des solutions afin de transformer votre inspiration en une création bien réelle, tout en respectant au maximum l’esprit du modèle souhaité.

Parce qu’entre une image générée par l’IA et un gâteau posé sur votre table, il y a tout un savoir-faire.

L’IA donne des idées.
Nous leur donnons vie. 🪄

09/09/2026

Des couleurs douces, des finitions raffinées et une touche de magie pour faire de chaque anniversaire un souvenir inoubliable. 👑 🌈 🦋

📍 1018 Lausanne
📩 Message en privé pour toutes commandes.

05/07/2026

🌞 Notre pâtisserie prend quelques jours de vacances !

Chers clients,

Il est temps pour notre équipe de recharger les batteries afin de revenir avec encore plus de gourmandises à vous proposer.

📅 Fermeture du 27 juillet au 4 août 2026
📍 Réouverture le mercredi 5 août dès 13h00.

Merci pour votre fidélité et votre confiance. Nous vous souhaitons de très belles vacances et avons hâte de vous retrouver pour partager de nouveaux moments gourmands !

À très bientôt !
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🌞 ¡Nuestra pastelería se toma unos días de vacaciones!

Estimados clientes,

Ha llegado el momento de que nuestro equipo recargue energías para volver con aún más deliciosas creaciones para vosotros.

📅 Cerrado del 27 de julio al 4 de agosto de 2026.
📍 Reapertura el miércoles 5 de agosto a partir de las 13:00 h.

Gracias por su confianza y fidelidad. Les deseamos unas felices vacaciones y esperamos volver a verlos muy pronto para compartir nuevos momentos llenos de dulzura.

¡Hasta muy pronto!