23/08/2026
Menus de Midi 24.08 au 28.08.2026
1) = Menus végétariens
Lundi :
1) Fettucine fraîches au saumon fumé, sauce crémeuse safranée à l'aneth, saladine du chef au balsamico Frs 20.00
2) Médaillons de F. Filet de bœuf "Black Angus", snackée au sel marin, sauce vierge aux fines herbes, frites artisanales et saladine du chef Frs 22.50
Mardi :
1) Ravioles fraîches farcies au basilic et mascarpone, pesto d'agrumes à l'huile d'olive et parmesan, saladine au balsamico Frs 20.00
2)Thon frais du Pacific mi-cuit mariné aux soja, citronnelle et huile de sésame, purée d'avocat, riz cuit à la vapeur et saladine au balsamico Frs 22.50
Mercredi :
1) Fettucine fraîches au saumon fumé, sauce crémeuse safranée à l'aneth, saladine du chef au balsamico Frs 20.00
2) Tartare de Bœuf "tradition" coupé au couteau, pain frais aux céréales toasté, roquette, frites artisanales et saladine du chef au balsamico Frs 22.50
Jeudi :
1) Ravioles fraîches farcies au basilic et mascarpone, pesto d'agrumes à l'huile d'olive et parmesan, saladine au balsamico Frs 20.00
2) Roastbeef dans le F. Filet "Black Angus" à la Majorquine, mayonnaise fraîche à la pulpe de tomate, frites artisanales et saladine au du chef Frs 22.50
Vendredi :
1) Fettucine fraîches au saumon fumé, sauce crémeuse safranée à l'aneth, saladine du chef au balsamico Frs 20.00
2) Filets de perches meunières, beurre au citron vert, sauce tartare "maison", frites artisanales et saladine du chef au balsamico Frs 22.50
Les Suggestions du Chef :
Le F. Filet de bœuf "Black Angus" snacké au gros sel marin, beurre aux fines herbes, frites artisanales et saladine au balsamico Frs 29.50
Le tartare de bœuf coupé au couteau, pain frais aux céréales toasté, feuilles de roquette, frites artisanales et saladine au balsamico Frs 25.50
Les Dessert :
Le Tiramisu tradition Frs 9.00
La Tarte aux pommes Normande et sa glace vanille bourbon Frs 12.00
(à commander avec le plat principal exige "16 mn de préparation)