L'Appart Lausanne

24/06/2026

Coeur et magret de canard du Sandra Delaloye, jus réduit, caviar d’aubergine, chutney de cerise, blésotto monté au tahin de tournesol

17/06/2026

Passion pinot noir

15/06/2026

Une journée inoubliable en Valais, de Martigny à Sion en passant par Fully.
Accueil en or de Hugo de chez Abbet-Vins dans son mazot (la capite Valaisanne).
Dégustation ensuite de la nouvelle cuvée @1313.wine de Lise Donier Meroz et
Merci pour l'accueil et le partage

15/06/2026

Merci Charline Pichon - Le Restaurant de l'Hôtel de Ville de Crissier pour cette belle attention 😍

La sommelière du restaurant de l'Hôtel de Ville de Crissier nous dit tout sur ses tables favorites.

13/06/2026

Notre liqueur maison de verveine et ortie.
Alcool de bouche de Neuchâtel Distillerie Larusée
Herbes .aries

05/06/2026

Un weekend à Paris pour le palmarès Ecotable !
Collaboration inédite et résultat délicieux qui a fait l’unanimité avec de :
Barbajuan des Alpes aux blettes et ortie, émulsion d’agastache, fleur de sureau en pickles.
Notre sbrinz 🇨🇭a fait parlé de lui

Merci et pour l’accueil incroyable.

Crédit photo
Photo 1 -
Photo 2 - Alexandra Laporte Riou
Photo 3 -

04/06/2026

Vidéo .lehmann

29/05/2026

Sorbet fraise-shiso, crémeux au fenouil, roulé fraise-rhubarbe
Venez vite avant la fin de la saison des fraises :)

26/05/2026

Ballotine d’agneau, jus simple, colrave, pruneau et poire lacto, risotto de blé au tahin de tournesol

20/05/2026