Espace Rumine

11/08/2015

09/08/2015

Lundi 10 août
Les Plats du jour
°Poitrine de veau (CH) à l’estragon. Fs.17.50
°Steak haché de boeuf (CH). Sauce au poivre vert. Fs.14.50
Garnitures du Jour au choix.
Le Végétarien
°Boulettes de pommes de terre & légumes. Coulis de tomates fraîches.
Garnitures du jour & salade mêlée. Fs.12.50

Mardi 11 août
Les Plats du jour
°Aumonière au chutney de pommes & crevettes. Sauce Nantua. Fs.14.50
°Hachi parmentier à la viande de boeuf (CH) & champignons de Paris. Fs.14.50
Garnitures du Jour au choix.
Le Végétarien
°Fricassée de tofu du Chef. Garniture du jour & salade mêlée. Fs.12.50

Mercredi 12 août
Les Plats du jour
°Filets de perche (EST), frites & sauce tartare. Fs.14.50
°Escalope de dinde (FR) à l’orange. Fs.14.50
Garnitures du Jour au choix.
Le Végétarien
°Poivron farci aux petits légumes et émincé de quorn. Salade mêlée. Fs.12.50

Jeudi 13 août
Les Plats du jour
°Cassolette de poissons en croûte. Fs.14.50
°Onglet de boeuf (CH). Beurre moutarde. Fs.17.50
Garnitures du Jour au choix.
Le Végétarien
°Spaghetti al arrabiata. Salade mêlée. Fs.12.50

Vendredi 14 août
Les Plats du jour
°Emincé de porc (CH) façon thaï à la citronnelle. Fs.14.50
°Tartare de thon (VTM) à l’avocat. Fs.17.50
Garnitures du Jour au choix.
Le Végétarien
°Oeuf poche à la provençale. Garnitures du jour & salade mêlée. Fs.12.50

Nous travaillons essentiellement avec des produits frais, il est possible que nous ayons des soucis de livraison et que nous devions changer un menu.
Tous nos plats sont disponibles à l’emporter.
Bonne semaine à tous!!!

06/08/2015

05/08/2015

Mmmmmmmmmmm. Nous sommes prêts!!!!

28/07/2015

Tartare de boeuf mmmmmmm......

21/07/2015

Nous sommes prêts!!!

06/07/2015

Lundi 6 juillet
Les Menus du jour
° Salade & rouleaux d’été aux crevettes ( VTM ). Fs.14.50
° Entrecôte de cheval ( CA ) beurre Café de Paris. Fs.17.50
Garnitures du Jour au choix.
Le Végétarien
°Fricassée de chanterelles fraîches. Garnitures du jour & salade mêlée. Fs.12.50
Bon début de semaine à tous.

26/06/2015

Mmmmmmmmmmmmm

22/06/2015

Lundi 22 juin
Les Menus du jour
°Escalope de porc (CH) panée au citron. Fs.14.50
°Crevettes (VNM) au curry rouge. Fs.14.50
Garnitures au choix.
Le Végétarien
°Tortellini farcis à la ricotta et aux épinards à la crème & salade mêlée. Fs.12.50

Mardi 23 juin
Les Menus du jour
°Emincé de cheval (CND) à l’ail. Fs.14.50
°Brochette de poisson Hoky (Alaska). Sauce au vin blanc. Fs.14.50
Garnitures au choix.
Le Végétarien
°Fricassée d’asperges vertes & salade mêlée. Fs.12.50

Mercredi 24 juin
Les Menus du jour
°Escalope de dinde (CH) à la crème. Fs.14.50
°Grillade mixte (volaille, porc & cheval). Sauce barbecue. Fs.14.50
Garnitures au choix.
Le Végétarien
°Pâtes au gorgonzola & salade mêlée. Fs.12.50

Jeudi 25 juin
Les Menus du jour
°Rôti de veau (CH) aux champignons. Fs.14.50
°Cordon bleu de poulet (CH) & coulis de tomates. Fs.14.50
Garnitures au choix.
Le Végétarien
°Poivrons farcis au quorn. Salade mêlée. Fs.12.50

Vendredi 26 juin
Les Menus du jour
°Darne de saumon (NOR) & sauce vierge. Fs.14.50
°Boeuf (CH) bourguignon. Fs.14.50
Garnitures au choix.
Le Végétarien
°Oeufs à la florentine & salade mêlée. Fs.12.50

Tous nos plats sont disponibles à l’emporter.
Bonne semaine à vous tous.

31/05/2015

Le resto’cafet’ Espace Rumine
Au Rez-Inférieur Du 13, Avenue de Rumine. 1005 Lausanne Tél.: 021 311 27 11

Lundi 1er Juin
Menus du jour
°Emincé de boeuf thaï (CH) au curry rouge. Fs.14.50
°Brochettes de crevettes (VT) au gingembre. Fs.14.50
Le Végétarien
°Croûte forestière & sa salade mêlée. Fs.12.50
Garnitures du Jour: Haricots verts, Tomate provençale, Riz aux amandes.

Mardi 2 Juin
Menus du jour
°Saltimbocca de porc (CH) à la sauge. Fs.14.50
°Darne de saumon (NOR) au beurre blanc. Fs.14.50
Garnitures du Jour: Poireaux meunière, Courgettes, Polenta aux olives.
Le Végétarien
°Tortelloni farci à la ricotta et épinards. Sauce tomate aux aubergines.
Salade mêlée. Fs.12.50

Mercredi 3 Juin
Menus du jour
°Sauté de dinde (FR) à la niçoise. Fs.14.50
°Onglet de boeuf (CH) à l’échalote. Fs.17.50
Garnitures du Jour: Aubergines, Petits pois à la française, Pommes boulangères.
Le Végétarien
°Risotto à la roquette et petits légumes. Salade mêlée ou légumes du jour.
Fs.12.50

Jeudi 4 Juin
Menus du jour
°Brochette mixte grill (CH). Sauce barbecue. Fs.14.50
°Filet de cabillaud royal poêlé. Sauce a l’aneth. Fs.17.50
Garnitures du Jour: Poivrons rôtis, Cèleri pomme, Boulgour aux herbes
Le Végétarien
°Fricassée de lentilles au paneer (fromage indien) et brunoise de carottes.
Boulgour aux herbes. Fs.12.50

Vendredi 5 Juin
Menus du jour
°Filet de poulet (BR) à l’estragon. Fs.14.50
°Poitrine de veau (CH) Sauce au vinaigre balsamique. Fs.14.50
Garnitures du Jour: Fenouil au beurre, Carottes violettes, Pommes ciboulette
Le Végétarien
°Nouilles sautées aux légumes et cacahuètes. Salade mêlée. Fs.12.50

Nous travaillons essentiellement avec des produits frais, il est possible que nous ayons des soucis de livraison et que nous devions changer un menu.
Bonne semaine à vous tous.