Restaurant Le Rossignol

09/05/2026

14 MAI le restaurant est ouvert.

29/03/2026

Joyeuse Pâques

27/02/2026

Merci à 24heure



I

26/02/2026

Les fermetures se multiplient dans la restauration. Pour y échapper, certaines enseignes se remettent en question, comme Le Rossignol, à Lausanne.

25/02/2026

LE ROSSIGNOL SE REINVENTE !

Dès le 26 février 2026, nous faisons évoluer notre offre. Attention, évolution ne signifie pas révolution ! En effet, nous avons décidé d’adapter notre carte et nos horaires pour tenir compte des attentes de notre clientèle comme de nos propres aspirations et inspirations.
Ainsi, nous allons apporter quelques allégements dans une carte que nous souhaitons rendre accessible à une clientèle plus large et cela sans que notre clientèle d’aujourd’hui en pâtisse. Car nos maîtres mots demeurent invariablement qualité, métier, fraicheur et saisonnalité des produits. Nous ne dévierons pas de cette ligne qui constitue l’ADN du Rossignol.
Ainsi, nous étendrons la gamme de nos produits pour mettre en valeur des éléments un peu moins prestigieux mais tout aussi goûteux ; nous simplifierons quelque peu nos préparations, en veillant bien entendu que le péché de gourmandise continue d’y trouver son compte !
Cette nouvelle philosophie s’inscrit dans la recherche de la meilleure rencontre entre notre institution et ses adeptes. Elle aura une incidence positive d’une part sur nos prix avec une offre attractive et compétitive dans l’environnement difficile et fort contraignant que la restauration connaît aujourd’hui – et d’autre part sur nos horaires d’ouverture qui seront adaptés aux habitudes des clients comme à une saine gestion du personnel (deux jours de fermeture les dimanche et lundi).
Amies et amis actuels et futurs du Rossignol, convaincu par ce concept motivant qui saura assurément vous plaire, notre établissement vous accueille à bras ouverts avec sa nouvelle carte à retrouver sur notre site internet !

15/02/2026

Un grand merci pour cette belle soirée de Saint-Valentin ❤️

Bravo à Madeleine Charlotte pour l’organisation, et merci à Super Morgan pour son précieux soutien.

Une soirée inoubliable ✨
❤️ 🇨🇭

29/01/2026

Saint-Valentin — 14 février
Pour cette journée d’exception, nous vous proposons un menu unique, servi le midi et le soir.
Les bons cadeaux ne seront pas valables ce jour-là.
Seulement sur réservation
❤️ 🇨🇭 ❤️

22/12/2025

02/12/2025

Commencez les Fêtes avec gourmandise !
Commandez vos plats festifs avant le 18 décembre et récupérez-les les 22–23 décembre entre 10h et 14h.

📞 Commande uniquement par téléphone : 021 728 09 56