Le Chalet du Soldat

Le Chalet du Soldat Restaurant/auberge de montagne à 1752 m d'altitude dans l'écrin des Gastlosen. Ouvert du jeudi au dimanche jusqu'en mars. Fermé le 25/12 et le 01/01.

Cuisine traditionnelle d'alpage, faite maison, producteurs locaux. Augustin Leclère et Guy Maradan Restaurant/Cabane de montagne à 1752 m d'altitude dans l'écrin des Gastlosen.

Soirée pleine lune au chalet du soldat ce dimanche ! Pour l'occasion : Galette à gogo ! Venez vous régaler en dévorant d...
28/05/2026

Soirée pleine lune au chalet du soldat ce dimanche !
Pour l'occasion : Galette à gogo !

Venez vous régaler en dévorant de délicieuses galette de sarrasin, avec garniture gruérienne, salade verte crêpes sucrées, et une boisson au choix pour 39- par adulte !

20- pour les enfants jusqu'à 12 ans.

PENSEZ À RÉSERVER !

Le printemps est là, et nous aussi !Ouverture le 1er mai !Voici notre menu à l'occasion de la fête de nos génitrices, le...
29/04/2026

Le printemps est là, et nous aussi !
Ouverture le 1er mai !
Voici notre menu à l'occasion de la fête de nos génitrices, le dimanche 10 mai à midi, uniquement sur réservation !
49- par personne

30 cm de pur bonheur... Il faut sortir les peaux demain ! Et profiter de la dernière fondue de la saison aux pieds des G...
14/03/2026

30 cm de pur bonheur...

Il faut sortir les peaux demain ! Et profiter de la dernière fondue de la saison aux pieds des Gast!

À bientôt ...

24h séparent ces photos, comme si la neige était réapparue pour nous souhaiter une belle dernière semaine avant la ferme...
13/03/2026

24h séparent ces photos, comme si la neige était réapparue pour nous souhaiter une belle dernière semaine avant la fermeture de ce dimanche. Il fallait être vif pour en profiter de celle là !

Le p'tit nouveau de 4 mètresL'hiver prochain concours de bonhomme de neige au chalet ça vous tente ?
27/02/2026

Le p'tit nouveau de 4 mètres
L'hiver prochain concours de bonhomme de neige au chalet ça vous tente ?




Danger avalanche 4/5 ❄️🏔Danger en mangeant une fondue 0/5 🧀🍴On ne s'habituera jamais à une telle vue...À bientôt !
13/02/2026

Danger avalanche 4/5 ❄️🏔

Danger en mangeant une fondue 0/5 🧀🍴

On ne s'habituera jamais à une telle vue...

À bientôt !

On se réjouit !
14/01/2026

On se réjouit !

Le Chalet du Soldat rouvre ses portes pour une nouvelle saison hivernale ! Quel plaisir de retrouver ce cadre de vie uni...
17/12/2025

Le Chalet du Soldat rouvre ses portes pour une nouvelle saison hivernale ! Quel plaisir de retrouver ce cadre de vie unique !

Ouvert du jeudi au dimanche, sauf les 25 décembre et 1ᵉʳ janvier.
Ouverture tous les jours pendant la semaine des vacances de carnaval.

Nous tenons à vous remercier pour cette magnifique année écoulée, pour votre accueil chaleureux, vos retours, vos visites, vos messages et vos précieux conseils. Votre soutien nous galvanise et nous inspire pour la suite de cette belle aventure, ensemble !

Dans cette optique, nous sommes ravis de vous proposer un nouveau concept : le passe indigène. Celui-ci vous offrira 10 % de réduction sur toute notre carte (plats, minérales et vins inclus).
Il est réservé aux résidents de Jaun, Charmey, Cerniat, Châtel-sur-Montsalvens et Crésuz.

Pour en bénéficier, il vous suffira de venir retirer votre carte (format carte bancaire) dès le 1ᵉʳ janvier au chalet.

Dernière info : il reste encore quelques places pour le réveillon du Nouvel An ! On glisse le menu pour vous faire baver 😋 Le prix est de 190- par personne.

Au plaisir de se revoir !

Bonjour à tous, toute l'équipe est très fière de vous présenter notre menu de chasse, servit du samedi 20 septembre au d...
10/09/2025

Bonjour à tous,

toute l'équipe est très fière de vous présenter notre menu de chasse, servit du samedi 20 septembre au dimanche 2 novembre.
Seul le médaillon sera à réserver pour le début de semaine.

Notre viande viendra de l'Intyamon (Viandes des préalpes) et du petit mont, et nos poire à botzi AOP de la ferme du Grand clos à Sâles.
Nous nous réjouissons de vous accueillir pour partager avec vous ces plats gourmands.

A bientôt

Bonjour à tous, à l'occasion des 80 années du chalet, nous avons fait appel à un  groupe de Jazz qui assurera l'ambiance...
06/09/2025

Bonjour à tous,
à l'occasion des 80 années du chalet, nous avons fait appel à un groupe de Jazz qui assurera l'ambiance musicale ce dimanche à partir de midi ! Le tout accompagné d'une soupe de chalet offerte à tous ceux qui le veulent. La carte normale sera également disponible...

Une messe sera également célébrée sur les hauteurs du chalet à 16 heures par le père André Kolodziejcyk. Une bénédiction du chalet suivra...

Merci à tous ceux qui se joindront à nous pour ce bel évènement
A bientôt...

Le groupe de Jazz :

Alain Métrailler

Saxophoniste et compositeur suisse originaire du Valais, Alain Métrailler a étudié à Lausanne puis à The New School for Jazz and Contemporary Music à New York auprès de musiciens tels qu’Ohad Talmor, Reggie Workman ou Dave Douglas. Lauréat du Langnau Jazz Nights Award en 2018, il a collaboré avec Dave Douglas et Joe Lovano. De retour en Suisse, il fonde un trio et prépare la sortie de son premier album en 2026 chez Unit Records.

Dimitri Howald

Guitariste suisse basé à Berne, Dimitri Howald se distingue par un style mêlant jazz moderne, expérimentation et influences électro-pop. Leader du Dimitri Howald Trio, il propose un répertoire original et des relectures audacieuses, notamment autour du Bill Evans Songbook. Sa musique se caractérise par une recherche sonore et une sensibilité mélodique marquées.

Fabien Iannone

Né en 1990 en Valais, Fabien Iannone est un contrebassiste suisse actif aussi au synthétiseur et aux percussions. Après un séjour d’étude à New York auprès de Ben Street, il se forme à Bâle avec Bänz Oester et Jorge Rossy. Il a joué avec Ohad Talmor, Colin Vallon ou Dan Weiss, et s’est produit dans des festivals comme Montreux et Cully. Lauréat du ZKB Jazzpreis en 2019 avec l’Arthur Hnatek Trio, il mène en parallèle divers projets allant du jazz à l’électronique.

Adresse

Case Postale 20
Jaun
1656

Heures d'ouverture

Mercredi 08:00 - 21:00
Jeudi 08:00 - 21:00
Vendredi 08:00 - 21:00
Samedi 08:00 - 21:00
Dimanche 08:00 - 17:00

Téléphone

+41269298235

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