Restaurant Stiva Veglia

Restaurant Stiva Veglia Die kleine Bündner Gemeinde Schnaus, ist ein zentraler Knotenpunkt in der Surselva, zumindest für Die Weinkarte enthält manche edle Tropfen.

16 Gault Millau Punkte - Die Gastgeber Tino (Gault Millau 2012: «Entdeckung des Jahres» in der Deutschschweiz) und Cornelia Zimmermann mit ihrem Team erwarten Sie mit einem feinen 8-Gang-Menü und einer à la carte Karte, reichen Köstlichkeiten mit saisonalen Produkten aus der Region. Die Speisekarte in der Stiva Veglia bezeugt die hohen Ansprüche einer Cuisine du Marché régionale. Das önologische Credo von Tino Zimmermann lässt den Blick nicht in die Ferne schweifen, sondern ehrt das Schaffen der Winzer der «Alten Welt» – nicht zuletzt aus ökologischen Gründen. Sie finden bei den weissen wie bei den roten Gewächsen Weine aus der Region und allen wichtigen Anbaugebieten Europas.

Adresse

Miez Vitg 6
Ilanz
7130

Öffnungszeiten

Mittwoch 18:00 - 23:30
Donnerstag 11:30 - 14:00
18:30 - 23:30
Freitag 11:30 - 14:00
18:00 - 23:30
Samstag 18:00 - 23:30
Sonntag 11:30 - 23:30

Webseite

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