Restaurant Rössli Hünenberg

22/06/2026

Was passt besser zu diesem traumhaften Sommerwetter als ein erfrischendes Ceviche? ☀️😎

Jakobsmuscheln in Tranchen geschnitten und als Ceviche in einer Marinade aus Limettensaft, Schalotten und Chili «gegart», leicht pikant und fruchtig veredelt mit Peperoni, Mango, Ananas und Koriander

21/06/2026

Kaninchen Rückenfilet mit Kräuterfüllung im Zucchetti Mantel saftig gegart mit cremigem Tomatengemüse und Polenta-Nocken

20/06/2026

Zweierlei der Ente
geräucherter Brust und gebratener Leber, süss und würzig abgestimmt mit Schalotten-Confit, geröstetem Brotchip und eingelegten Artischockenherzen

19/06/2026

Forellenfilet pochiert an Weissweinsauce mit gebratenen Black Tiger Krevetten, Lauchgemüse und kleinen Kartoffelknödeln

18/06/2026

05/06/2026

Jeder Tag ist ein guter Tag für ein leckeres Essen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

31/05/2026

St. Wolfgang – die beste Adresse in Hünenberg zum Entspannen und Geniessen.

Geniessen Sie einen der schönsten Sonnenuntergänge, einen traumhaften Ausblick aus unserem Garten und von unserer Terrasse. Mit einem guten Glas Wein, einer gemütlichen Atmosphäre und liebevoll zubereiteten Gerichten aus frischen Zutaten wird jeder Moment zu etwas Besonderem.

Kommen Sie vorbei, lehnen Sie sich zurück und lassen Sie sich von der wunderschönen Aussicht, der ausgezeichneten Küche und unvergesslichen Abenden verzaubern.

22/05/2026

Die Saison ist geöffnet – Zeit, den Garten mit Blick auf das Reusstal in vollen Zügen zu geniessen.

12/05/2026

Lamm Filets rosa gebraten, auf Kefen Gemüse mit frischen Morcheln, als Beilage knusprige Morchel-Krapfen

09/05/2026

Rinds-Tafelspitz im «Sous vide Bad» gegart und in Tranchen aufgeschnitten, an aromatischer Senf-Sabayon mit jungen Karotten und Kartoffelpüree