05/10/2026
DIVERSE TIPOLOGIE DI ZUCCA 🎃 COME UTILIZZARLE AL MEGLIO IN CUCINA?🤔
➡️ Zucca Butternut 🎃
A forma di campana, con la buccia liscia arancione, la polpa giallo-arancio e una dolcezza appena accennata.
Perfetta per parecchie preparazioni: risotti, ripieno di pasta fresca, sughi, cotta al forno, fritta, stufata in padella, confettura, crema o vellutata.
➡️ Zucca Delica 🎃
È piccola, tonda e appiattita con la buccia di colore verde scuro. La polpa è compatta e poco filamentosa. Molto dolce e saporita, (la miglior zucca per tanti e anche per me!💕)
Perfetta per: gnocchi, pesto, al forno, stufata, vellutate e dolci.
➡️ Zucca Moscata di Provenza 🎃
Abbastanza grande, tonda appiattita con solcature marcate. La polpa arancione è densa e saporita.
Perfetta per: risotti, tortellini, al forno o stufata.
➡️ Zucca Violina 🎃
A forma di campana, la buccia è rugosa, di colore arancione come la polpa. È dolce e acquosa.
Perfetta per: risotti, impanata, sughi, al forno e zuppe!
