Maison Décotterd

Name: Maison Décotterd
Address: Route de Glion 111, Montreux Vaud, Glion, 1823, CH
Telephone: +41219663525

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Montreux, Vaud
Maison Décotterd

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Un Restaurant gastronomique, un bistrot et un lounge bar surplombant Montreux et la Riviera Vaudoise

28/10/2026

Le chamois est à l’honneur à la Maison Décotterd.

Le jeudi 5 novembre, nous vous invitons à découvrir un menu unique et créatif : « Le Chamois du Pays Nose to Tail ».

Deux services exceptionnels, composés d’un gibier prélevé avec le plus grand respect dans le Chablais.

Une aventure gastronomique unique, où chaque détail reflète notre quête de l’excellence.

🗓️ Jeudi 5 novembre
🕛 12h00 et 19h00

Places limitées, réservation par email ou par téléphone.

20/10/2026

Le coeur de saumon des Grisons parfumé au mélilot, orge perlé de Cottens et pickle de pain de seigle 🌾

Une symphonie de textures et de saveurs, où chaque détail reflète notre quête de l’excellence.

Réservez votre table sur notre site internet!

14/10/2026

Perchette du lac Léman croustillantes au riz soufflé de la Vallemaggia, Feuille à feuille de perche marinée au shiso, Sabayon au riz torréfié. 🌿

Du lac à l’assiette, une symphonie de saveurs, où chaque détail reflète notre quête de l’excellence.

07/10/2026

✨ 18 points au Gault & Millau Suisse 2027 ✨

Nous sommes ravis d’annoncer que notre restaurant gastronomique conserve ses 18 points au Gault & Millau Suisse 2027. 🍽️

Nous remercions chaleureusement Gault&Millau pour cette belle reconnaissance, qui vient saluer le travail collectif de toute notre équipe et notre engagement quotidien pour offrir une expérience d’exception.

Cette distinction est aussi l’occasion de remercier sincèrement nos collaborateurs, notre fidèle clientèle ainsi que nos fournisseurs, qui nous permettent de travailler chaque jour avec des produits d’exception et de faire vivre notre passion pour notre terroir et notre savoir-faire.

Guidés par la même ambition d’excellence, le Chef Stephane Decotterd et toute son équipe se réjouissent de poursuivre cette belle aventure et de continuer à vous faire découvrir une cuisine inspirée par les meilleurs produits de notre région. ✨

02/10/2026

Une vue qui fait partie de l’expérience. ✨

Face au lac Léman, chaque plat se savoure dans un cadre privilégié, où la gastronomie rencontre l’un des plus beaux panoramas de la Riviera.

25/09/2026

Ouvrir le repas, le prolonger… ou simplement profiter du moment. 🍸

Au Lounge Bar, nos barmans vous proposent des créations originales et soignées, à découvrir dans un cadre d’exception, avec vue sur le lac Léman.

22/09/2026

Carpaccio de fromage d’Alpage du Jaman, radis blue meat et coriandre.

Une assiette fraîche et délicate, où le terroir suisse se dévoile dans une interprétation contemporaine.

18/09/2026

Une semaine sous le signe de la gastronomie et de la musique pour le festival Septembre Musical.

Sur la terrasse, face au lac Léman, une expérience pensée dans les moindres détails : des produits choisis avec soin, une cuisine élégante, et cette vue incomparable qui accompagne chaque instant.

01/09/2026

La pause estivale s’achève. L’expérience reprend. ✨

La Maison Décotterd rouvre ses portes et se réjouit de vous retrouver dans ses quatre espaces : le Restaurant Gastronomique, le Bistro, le Lobby Bar et le Lounge Bar.
Un écrin d’exception surplombant le Lac Léman et les Alpes. 🏔️

🕰️ Du mardi au samedi
Déjeuner dès 12h00 · Dîner dès 19h00

Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau. 🤍

27/07/2026

Merci pour cette magnifique saison. ✨
Une nouvelle saison s'achève, et il est temps pour nos équipes de profiter d'une pause bien méritée avant de vous accueillir à nouveau pour de nouvelles expériences gastronomiques.

La Maison Décotterd sera fermée du 26 juillet au 31 août inclus pour les vacances d'été. Nous aurons le plaisir de vous retrouver dès le lundi 1er septembre 2026, avec toute l'énergie, la créativité et la passion qui nous animent.

Merci du fond du cœur pour votre confiance et votre fidélité tout au long de l'année. Votre présence à nos tables est, chaque jour, notre plus belle récompense.

Toute l'équipe de la Maison Décotterd vous souhaite un merveilleux été, rempli de découvertes, de partage et de précieux moments.
À très bientôt à Glion. ☀️

FineDining

Adresse

Route De Glion 111, Montreux Vaud
Glion
1823

Telefon

+41219663525

Website

http://www.maisondecotterd.com/

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