Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 10:30 - 14:30 17:30 - 23:30 Dienstag 10:30 - 14:30 17:30 - 23:30 Donnerstag 10:30 - 14:30 17:30 - 23:30 Freitag 10:30 - 14:30 17:30 - 23:30 Samstag 10:30 - 14:30 17:30 - 23:30

Restaurant Auberge de la Poste Gingins - Bernard Moretto

Name: Restaurant Auberge de la Poste Gingins - Bernard Moretto
Address: Rue de Derrière 13, Gingins, 1276, CH
Telephone: +41223691542
Price range: $$

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Restaurant Auberge de la Poste Gingins - Bernard Moretto

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Venez déguster : Carbonade Flamande, Bières, Frites, Gaufres et bien plus 🤩
au plaisir de vous voir.

09/10/2026

LA PURÉE, LE TERIYAKI ET LE VENDREDI : LE TRIO GAGNANT 🍗

Dernier jour pour profiter de l'émincé de poulet sauce teriyaki, servi avec une purée de pommes de terre bien onctueuse et des légumes sautés. Une assiette réconfortante, avec juste ce qu'il faut de sucré-salé, pour terminer la semaine tout en douceur. À 21, ce serait vraiment dommage de le laisser filer.

🍗 Émincé de poulet sauce teriyaki · purée de pommes de terre et légumes sautés
🥗 Salade verte sauce maison en entrée comprise

✨ Tous nos menus du jour sont à 21.-

👉 Une dernière assiette de teriyaki avant le week-end ? Réservez au 022 369 15 42 ou au 079 311 30 65 !

📞 022 369 15 42 / 📱 079 311 30 65
📧 [email protected]
🌐 auberge-delaposte-gingins.ch
📍 Rue de Derrière 13, 1276 Gingins

08/10/2026

CE JEUDI, LE POULET PREND L'ACCENT JAPONAIS 🍗

La sauce teriyaki, c'est ce glaçage japonais sucré-salé, à base de sauce soja, qui laque la viande et lui donne son joli brillant. Le chef l'associe à un émincé de poulet, une purée de pommes de terre et des légumes sautés : le réconfort d'ici et les saveurs de là-bas dans la même assiette. À 21, Tokyo et Gingins se retrouvent à la même table.

🍗 Émincé de poulet sauce teriyaki · purée de pommes de terre et légumes sautés
🥗 Salade verte sauce maison en entrée comprise

✨ Tous nos menus du jour sont à 21.-

👉 Tenté par le teriyaki ? Réservez au 022 369 15 42 ou au 079 311 30 65 !

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06/10/2026

LA CHASSE, TELLE QU'ELLE ARRIVE À VOTRE TABLE 🦌

Ces photos ont été prises en cuisine, au moment où les assiettes partent en salle. Pas de mise en scène : voici quatre plats de la carte de chasse « Saveurs d'Automne », comme vous les recevrez.

🍖 Entrecôte de chevreuil et sa garniture de chasse : Spätzli, chou rouge pommelé, poire pochée, marron caramélisé, confiture d'airelles et pétales de chou de Bruxelles : 54.-
🐗 Joue de sanglier fondante cuite 36 heures : réduction corsée aux épices, carottes glacées, edamame, bâtonnets de pain d'épice, servie avec des frites belges : 44.-
🦌 Duo de terrines de chasse : pâté de cerf en croûte et marrons, terrine de canard au Porto : 24.-
🎃 Velouté de courge, potimarron et butternut de Gingins : bacon grillé, croustillants aux herbes et émietté de marrons glacés : 19.-

Alors, vous commencez par la terrine ou par le velouté ? 😉

👉 Réservez votre table au 022 369 15 42 ou au 079 311 30 65 !

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06/10/2026

DEUX POISSONS ET UNE TORTILLA : LE MARDI PREND L'ACCENT ESPAGNOL 🐟

Ce mardi, c'est un duo de poissons qui arrive à table, avec une sauce tartare et une tortilla de pommes de terre aux poivrons et aux courgettes. La tortilla, c'est cette omelette épaisse et moelleuse que les Espagnols partagent à toute heure. À 21, la mer et l'Espagne se partagent l'assiette.

🐟 Duo de poissons, sauce tartare · tortilla de pommes de terre aux poivrons et courgettes
🥗 Salade verte sauce maison en entrée comprise

✨ Tous nos menus du jour sont à 21.-

👉 On vous garde une place pour le duo de poissons ? Réservez au 022 369 15 42 ou au 079 311 30 65 !

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05/10/2026

SAUCE CHASSE ET CÈPES : L'AUTOMNE COMMENCE CE LUNDI 🍄

Pour ouvrir la semaine, le chef sort les saveurs de saison : une entrecôte de lard grillé nappée d'une sauce chasse, avec un risotto au Grana Padano et aux cèpes. Un plat qui sent bon les sous-bois et qui réchauffe dès la première bouchée. À 21, l'automne a rarement eu aussi bon goût.

🍄 Entrecôte de lard grillé sauce chasse · risotto au Grana Padano et aux cèpes
🥗 Salade verte sauce maison en entrée comprise

✨ Tous nos menus du jour sont à 21.-

👉 Envie de cèpes ce midi ? Réservez au 022 369 15 42 ou au 079 311 30 65 !

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04/10/2026

L'AUTOMNE ARRIVE EN CUISINE, AVEC UN DÉTOUR PAR L'ESPAGNE ET LE JAPON 🍂

Après la dernière Semaine Fraîcheur, place aux saveurs d'automne. Lundi, le chef ouvre la semaine avec une sauce chasse et un risotto aux cèpes. Mardi, cap sur la mer avec un duo de poissons et sa tortilla de pommes de terre. Jeudi et vendredi, un émincé de poulet laqué à la sauce teriyaki. Et à 21, entrée comprise, ça fait trois belles raisons de passer à table. Voici la semaine du 5 au 9 octobre :

🍄 LUNDI · Entrecôte de lard grillé sauce chasse, risotto au Grana Padano et aux cèpes
🐟 MARDI · Duo de poissons, sauce tartare, tortilla de pommes de terre aux poivrons et courgettes
🍗 JEUDI & VENDREDI · Émincé de poulet sauce teriyaki, purée de pommes de terre et légumes sautés

✨ Tous nos menus du jour sont à 21.-

🥗 Salade verte sauce maison en entrée comprise

Et pour les amateurs de gibier, la carte de chasse est toujours là. Alors cette semaine, vous êtes plutôt cèpes, poisson ou teriyaki ? 😉

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02/10/2026

AUJOURD'HUI, ON REFERME LA SEMAINE FRAÎCHEUR 🍝

C'est le dernier jour de la dernière Semaine Fraîcheur de l'année : les mezzi rigatoni alla caprese font leur tour d'honneur, avec leurs tomates, leur ail, la mozzarella di bufala et le pesto. Dès la semaine prochaine, l'automne prend place en cuisine, et la carte de chasse vous attend déjà. À 21, c'est le moment de dire au revoir à l'été, la fourchette à la main.

🍝 Mezzi rigatoni alla caprese · tomates, ail, mozzarella di bufala et pesto
🥗 Salade verte, carottes râpées et délicate sauce maison en entrée comprise

✨ Tous nos menus du jour sont à 21.-

👉 Un dernier goût d'été avant le week-end ? Réservez au 022 369 15 42 ou au 079 311 30 65 !

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01/10/2026

CAPRI À GINGINS : PLACE AUX RIGATONI ALLA CAPRESE 🍝

Tomates, ail, mozzarella di bufala et pesto : les couleurs de la caprese, la salade vedette de l'île de Capri, réunies dans une belle assiette de mezzi rigatoni. Un plat ensoleillé pour prolonger l'été encore un peu. Et à 21, le voyage est compris dans le prix.

🍝 Mezzi rigatoni alla caprese · tomates, ail, mozzarella di bufala et pesto
🥗 Salade verte, carottes râpées et délicate sauce maison en entrée comprise

✨ Tous nos menus du jour sont à 21.-

👉 Un petit détour par Capri ce midi ? Réservez au 022 369 15 42 ou au 079 311 30 65 !

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29/09/2026

LE SAUMON EN TARTARE, AUX HERBES ET TOUT EN LÉGÈRETÉ 🐟

Deuxième tartare de la semaine, côté mer cette fois : un tartare de saumon relevé d'une sauce aux herbes, une salade coleslaw bien croquante et des pommes de terre lyonnaises, dorées avec leurs oignons. Léger sans être sage. À 21, le mardi mérite bien ce petit plaisir.

🐟 Tartare de saumon sauce aux herbes · salade coleslaw et pommes de terre lyonnaises
🥗 Salade verte, carottes râpées et délicate sauce maison en entrée comprise

✨ Tous nos menus du jour sont à 21.-

👉 On vous garde un tartare de saumon ? Réservez au 022 369 15 42 ou au 079 311 30 65 !

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28/09/2026

LE TARTARE DE BŒUF OUVRE LA DERNIÈRE SEMAINE FRAÎCHEUR 🥩

Pour démarrer la semaine, le chef sort un grand classique de la brasserie : un excellent tartare de bœuf, servi avec des frites bien dorées, une salade verte et sa sauce maison. Frais, généreux, et parfait pour un lundi. À 21, le début de semaine prend tout de suite meilleure allure.

🥩 Excellent tartare de bœuf · frites, salade verte et sa sauce maison
🥗 Salade verte, carottes râpées et délicate sauce maison en entrée comprise

✨ Tous nos menus du jour sont à 21.-

👉 Un tartare ce midi ? Réservez au 022 369 15 42 ou au 079 311 30 65 !

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Adresse

Rue De Derrière 13
Gingins
1276

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	17:30 - 23:30
Dienstag	10:30 - 14:30
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Freitag	10:30 - 14:30
	17:30 - 23:30
Samstag	10:30 - 14:30
	17:30 - 23:30

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https://auberge-delaposte-gingins.ch/

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