Dupont & Byrne

11/05/2021

MeteoSuisse prévoit un ⛅️pour demain, mercredi 12 mai... et pas de pluie...
alors, la belle terrasse de L’Auberge du Lion D’Or de COLOGNY
Sera ouverte pour vous accueillir pour le déjeuner!

01/04/2021

29/03/2021

Cette semaine, pour le jour de , on fait un lapin! Pas en chocolat, mais... à la moutarde! Un vrai plat de bistrot comme les adore Gilles Dupont, chef du Lion d’Or de Cologny, qui nous livrera sa version de cette recette iconique qu’on peut aussi faire avec du poulet.

Pour l’occasion, on se servira d’une moutarde locale totalement artisanale 👉 Moutarde Dudit Jo qui élabore ses moutardes avec des graines de moutarde vaudoise (oui oui!) de Dicifood. De la graine au pot, on pourra assister à la fabrication de la moutarde. Attention, ça monte au nez! 👃

Le compte à rebours est lancé… J-5!

20/01/2021

Coffee break😜

28/12/2020

Un très joli souvenir de Cologny (et de l'Auberge du Lion d'Or, sur la droite) avec cette magnifique carte postale ancienne datant du début du siècle dernier.
(cartes postales collection Jean-Claude Brussino)